หมูสับต้มบ๊วย

หมักหมูสับกับน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส พริกไทยป่น เคล้าให้เข้ากัน พักเอาไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
ตั้งน้ำพอประมาณในหม้อ ใส่ซุปก้อนลงไป รอให้เดือดดีและซุปก้อนละลายหมด ใส่หมูสับลงไป ไม่ต้องปั้นเป็นก้อน

ใส่บ๊วยดอง น้ำบ๊วยดองลงไป ชิมดู อาจจะเติมซอสปรุงรสเพื่อความกลมกล่อมอีกเล็กน้อย

พอเดือดดีๆใส่ต้นหอมแล้วปิดไฟ