หมูสับนึ่งไข่เค็ม

แชร์สูตรอร่อย
หมูสับนึ่งไข่เค็ม
0
856
0
สูตรจาก ฝอเออสไตล์
เมนูเหมือนจะธรรมดา แต่อร่อยมากค่ะกับหมูสับนึ่งไข่เค็ม จะทานเปล่าๆ หรือมีน้ำราดก็ฟิน มีข้าวสวยร้อนๆ หมดไปอีกหนึ่งมื้อ ไปดูวิธีทำกันเลย
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.หมูบด 300 กรัม
2.กุ้งแห้งบด 100 กรัม
3.ไข่เค็มต้มปลอกเปลือกหั่นชิ้นเล็ก 3-4 ใบ
4.ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
5.น้ำตาล 1 ช้อนชา
6.แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
7.ต้นหอมซอย (ตามชอบ)
8.ไข่แดงเค็ม 3-4 ลูก
9.ผักชี สำหรับตกแต่ง
วิธีปรุง
1.เทหมูบด กุ้งแห้งบด ไข่เค็มต้มลงไป คลุกให้เข้ากัน
2.ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาล ต้นหอมซอย ใส่แป้งข้าวโพดลงไป คลุกให้เข้ากัน
3.ตักขึ้นมาปั้นให้ใหญ่ขนาดเท่าฝ่ามือ แล้วกดตรงกลางให้บานออก นำไข่แดงเค็มวางลงไป
4.ทำเสร็จเรียบร้อยแล้วให้ไปวางในหม้อนึ่ง นึ่งไฟกลาง พอหมูกับไข่เค็มเริ่มสุก ปิดไฟ ยกลง
5.นำใบผักชีวางประดับด้านบน จัดจาน พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับน่ารู้
** สามารถทำน้ำราดเพิ่มได้ **
โดยการนำแครอทหั่นเต๋า ต้นหอม ผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส และน้ำตาล ใช้แป้งข้าวโพดละลายในน้ำเปล่าแล้วเทลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน ปิดไฟ ยกลง ราดที่หมูสับนึ่งที่เตรียมไว้ พร้อมทาน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ห่อหมกปลาช่อน
ห่อหมกหอมๆ มีความเข้มข้นของเคร...
ผัดยอดมะระ
จะเป็นการผัดยอดมะระที่ไม่ได้ใส...
เนื้อวัวตุ๋นรสเด็ด
เนื้อตุ๋นนุ่มๆที่ทานแล้วละลายใ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.