เค้กขนุนเชื่อม

แชร์สูตรอร่อย
เค้กขนุนเชื่อม
0
891
0
เค้กเนยใส่เนื้อขนุนเชื่อมรสหวานๆลงไปในเนื้อเค้ก แต่งหน้าด้วยเนื้อขนุมเชื่อม
รูปภาพอื่นๆ
ร่อนแป้ง  ผงฟู ใส่เกลือ
ตีเนย  มาการีน  กับน้ำตาลจนขึ้นฟู ใส่ไข่
ใส่แป้ง และขนุนเชื่อม  ตักใส่พิมพ์ นำเข้าอบ
ผสมไอซิ่ง เนยละลาย นมข้นจืด นำมาราดหน้า
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 100 กรัม
แป้งเค้ก 80 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
วานิลลา 1 ช้อนชา
เกลือ ¼ ช้อนชา
เนยจืด 75 กรัม
มาการีน 100 กรัม
น้ำตาล 120 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
โยเกิรต์รสธรรมชาติ 100 กรัม
ขนุนเชื่อมหั่นเต๋า 300 กรัม

ส่วนผสมหน้า

ขนุนเชื่อมหั่นชิ้นเล็กๆ
น้ำตาลไอซิ่ง
เนยละลาย
นมข้นจืด
วิธีปรุง
1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใส่ถ้วยกระดาษลงในพิมพ์คัพเค้ก

2. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เบคกิ้งโซดา ใส่เกลือ คนผสมให้เข้ากัน

3. ตีเนย, มากมารีน กับน้ำตาลด้วยความเร็วปานกลาง – สูง จนกว่าจะขึ้นฟูขาว เป็น 2 เท่า ประมาณ 10 นาที

4. ปรับความเร็วเป็นปานกลาง – ต่ำ ใส่ไข่และไข่แดงทีละฟอง ผสมให้เข้ากันแล้วค่อยใส่ฟองต่อไป ปาดขอบอ่าง

5. ปรับความเร็วเป็นความเร็วต่ำ แบ่งส่วนผสมของแป้งเป็น 3 ส่วน ใส่ส่วนผสมของแป้งทีละส่วนสลับกับโยเกิร์ต ผสมแค่พอเข้ากัน ใส่ขนุนเชื่อม ผสมให้เข้ากันอีกที

5. ตักส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ประมาณ ¾ ของพิมพ์ นำเข้าอบนาน 18 – 22 นาที หรือจนกระทั่งเค้กสุก นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็น

6. ผสมน้ำตาลไอซิ่ง เนยละลาย และนมข้นจืด คนผสมให้เข้ากัน นำไปราดบนหน้าเค้กที่วางวขนุนเชื่อมไว้แล้ว
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
ยำวุ้นเส้นกุ้ง - หมู
ยำวุ้นเส้นใส่กุ้ง หมูสับ
น้ำพริก speedy
สูตรน่้ำพริกกะปิง่ายๆ ไม่ต้องใ...
ข้าวไก่ตุ๋นซีอิ๊ว
อาหารจานเดียวข้าวราดไก่ตุ๋นซีอ...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
คุกกี้ข้าวโอ๊ต  (Oatmeal cookies)
คุกกี้กรอบๆ หวานน้อยๆ หอมข้าวโ...
Butter Toast
มาเปลี่ยน ขนมปังปิ้งเนย ธรรมดา...
คุกกี้ข้าวโอ๊ตใส่ลูกเกด  (Oatmeal and raisins cookies)
คุกกี้กรอบๆ หอมกลิ่นข้าวโอ๊ต เ...
Top