เยื่อไผ่ตุ๋นกระดูกหมูอ่อน

รู้หรือไม่เยื่อไผ่คือเห็ดชนิดหนึ่ง

เห็ดเยื่อไผ่ หรือ เห็ดร่างแห รู้จักกันในนามของ เยื่อไผ่ ชื่อของเห็ดชนิดนี้ตั้งตามลักษณะเด่นที่เห็นทั่วไปเพราะต้องเพาะเห็ดบนเยื่อไม้ไผ่ โดยนำเอาไม้ไผ่มาทำให้เปื่อยยุ่ย แล้วนำมากองเพื่อใช้เพาะเห็ด หรือพบเห็ดชนิดนี้ในป่าไผ่ เนื่องจากส่วนของหมวกเห็ดมีรูปร่างเหมือนกระโปรงหรือตะกร้าหรือสุ่ม ที่สานกันเป็นร่างแห
ประเทศจีนซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดในการเพาะเลี้ยงเห็ดชนิดนี้ มีชื่อเรียกหลากหลายเช่นกัน ได้แก่ เห็ดดางแห เห็ดวิญญาณถือร่ม เห็ดราชา เห็ดราชินี เห็ดราชาแห่งยา หรือ เห็ดดอกไม้ เป็นต้น


อ้างอิง : www.foodnetworksolution.com