1. ติดเตาตั้งกะทะใส่น้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันร้อนแล้วใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม จากนั้นตอกไข่ใส่กะทะยีให้กระจาย จากนั้นใส่กุ้ง กับปลาหมึกลงไปผัดพอสุก
2. ตามด้วยใส่ข้าวโพดอ่อน และคะน้าลงไป ใส่เส้นหมี่ตามลงไปด้วย ใส่น้ำเปล่านิดหน่อยผัดให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน เมื่อผัดซีอิ๊วสุกดีแล้วปิดไฟ ตักใส่จานเตรียมเสิร์ฟได้