ส่วนผสมและสัดส่วน
เห็ดหอมทอดซีอิ๊ว
แชร์สูตรอร่อย
0
13725
0
อาหารทานเล่น สำหรับเทศกาลกินเจค่ะ เผื่อตอนไหนที่ว่าง เหงาปากเหงาฟัน คันไม้คันมือ ก็ทำเมนูนี้ได้นะคะ ทั้งง่ายและอร่อยด้วยค่ะ เคี้ยวกันให้เพลินเลย
1. เห็ดหอม (ถ้าดอกใหญ่ก็หั่นครึ่งสักหน่อยนะคะ)
2. ซีอิ๊วขาว
3. พริกไทยป่น
4. น้ำมันพืช
2. ซีอิ๊วขาว
3. พริกไทยป่น
4. น้ำมันพืช
วิธีปรุง
1. นำเห็ดหอมไปล้างน้ำให้ดินออกไป ตัดส่วนที่แข็งๆที่โคนออกไปค่ะ ทิ้งให้สะเด็ดน้ำนะคะ
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่เห็ดหอมลงไปทอด จนสุก เห็ดหอมจะเปลี่ยนเป็นสีเข้มขึ้น
3. ตักขึ้นวางบนกระชอน ตักน้ำมันออกจากกระทะให้หมด แล้วใส่เห็ดหอมลงไปในกระทะใบเดิม
4. เติมซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน ทั่วๆ ตักขึ้นให้เย็นลง เป็นอันรับประทานได้
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่เห็ดหอมลงไปทอด จนสุก เห็ดหอมจะเปลี่ยนเป็นสีเข้มขึ้น
3. ตักขึ้นวางบนกระชอน ตักน้ำมันออกจากกระทะให้หมด แล้วใส่เห็ดหอมลงไปในกระทะใบเดิม
4. เติมซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน ทั่วๆ ตักขึ้นให้เย็นลง เป็นอันรับประทานได้
เคล็ดลับน่ารู้
สมองปลอดโปร่งได้ด้วยเห็ดหอม
บำรุงสมอง เพิ่มความสดชื่น คึกคัก ลดคอเลสเตอรอล ช่วยในระบบย่อยอาหาร ป้องกันหลอดเลือดแดง แข็งตัว ต้านมะเร็ง รักษาหอบหืด ลดความเครียด ต้านไวรัส บำรุงระบบประสาท ช่วยให้หลับง่าย บำรุงปอด บำรุงหลอดลม ชะลอความชรา ฯลฯ
เราควรบำรุงสุขภาพด้วยการนำเห็ดหอมมาปรุงอาหารทุก ๆ สัปดาห์เป็นประจำ แต่ไม่ควรรับประทานในปริมาณมากจนเกินไป เพราะไม่ว่าอาหารอะไรทานมากเกินไปก็ไม่ดีทั้งนั้น
อ้างอิง : http://board.postjung.com/394788.html
บำรุงสมอง เพิ่มความสดชื่น คึกคัก ลดคอเลสเตอรอล ช่วยในระบบย่อยอาหาร ป้องกันหลอดเลือดแดง แข็งตัว ต้านมะเร็ง รักษาหอบหืด ลดความเครียด ต้านไวรัส บำรุงระบบประสาท ช่วยให้หลับง่าย บำรุงปอด บำรุงหลอดลม ชะลอความชรา ฯลฯ
เราควรบำรุงสุขภาพด้วยการนำเห็ดหอมมาปรุงอาหารทุก ๆ สัปดาห์เป็นประจำ แต่ไม่ควรรับประทานในปริมาณมากจนเกินไป เพราะไม่ว่าอาหารอะไรทานมากเกินไปก็ไม่ดีทั้งนั้น
อ้างอิง : http://board.postjung.com/394788.html
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก oriental-Kitchen
Top