กรุงเทพและปริมณฑล | ภาษาไทย
ภาษา
ภาษาไทย
Eng
中文
กรุงเทพและปริมณฑล
คลองเตย
คลองสาน
ภูเก็ต
อ.เมืองภูเก็ต
อ.กะทู้
เชียงใหม่
กิ่งอ.เวียงคำ
กิ่งอ.แม่ออน
เชียงราย
อ.ดอยหลวง
อ.เวียงเชียงรุ้ง
ชลบุรี (พัทยา)
อ.เกาะจันท
อ.เกาะสีชัง
นครราชสีมา
อ.เฉลิมพระเกียรติ
อ.สีดา
ประจวบคีรีขันธ์
อ.เมืองประจวบคีรีขันธ์
อ.กุยบุรี
สุราษฎร์ธานี (เกาะสมุย)
อ.วิภาวดี
อ.ชัยบุรี
จังหวัดอื่นๆ
กาฬสินธุ์
ชัยนาท
ประเทศอื่น
ฮ่องกง
มาเก๊า
ไต้หวัน
ญี่ปุ่น
ไทย
สิงคโปร์
มาเลเซีย
จีน
จำที่ฉันเลือก
เขียนรีวิว
Login/Sign up
อัพเดทข้อมูลร้าน
เพื่อธุรกิจ
ร้านอาหาร
จองร้านอาหาร
Hot Picks
ส่วนลด
รีวิว
ร้านอาหารเปิดใหม่
บทความ
บทความ
สูตรอาหาร
วิดีโอ
ค้นละเอียด
หน้าหลัก
>
สูตรอาหาร
>
สูตรอาหารเนื้อสัตว์
>
สูตรแกงคั่วฟักกับหอยแมลงภู่
แกงคั่วฟักกับหอยแมลงภู่
แชร์สูตรอร่อย
0
2464
0
Chubbylawyer
แกงคั่วแบบโบราณใส่ฟักกับหอยแมลงภู่ น้ำแกงข้นด้วยกุ้งแห้งป่น รสเผ็ดน้อยๆ
ไทย
อาหารคาว
เนื้อสัตว์
/
ซีฟู้ด
/
ผัก
/
กะทิ
/
พริกแกง
/
อื่นๆ
/
อื่นๆ
แกง
ปานกลาง
25 นาที
รูปภาพอื่นๆ
นำกะทิตั้งไฟให้เดือด ใส่น
ใส่กุ้งแห้ง ปรุงรส
ใส่ฟัก รอจนสุก
ใส่หอยแมลงภู่ หัวกะทิ พอเ
prev
next
ส่วนผสมและสัดส่วน
ส่วนประกอบ
ฟักเขียวปอกเปลือก เอาไส้ออก หั่นชิ้นพอดีคำ 250 กรัม
หอยแมลงภู่ต้มสุก 250 กรัม
น้ำพริกแกงคั่ว 80 กรัม
กุ้งแห้งป่น ½ ถ้วย
หัวกระทิข้นๆ 1 ½ ถ้วย
กะทิ 1 ½ ถ้วย
เครื่องปรุง
เครื่องปรุง
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ½ - 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. นำกะทิใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด
2. ใส่น้ำพริกแกงคั่ว คนให้น้ำพริกละลายจนหมด แล้วเคี่ยวต่อบนไฟกลางๆ จนหอม ใส่กุ้งแห้งป่น ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา คนให้น้ำตาลปี๊บละลาย
3. ใส่ฟัก รอจนฟักสุก ใส่หอยแมลงภู่ เติมหัวกะทิข้นๆ รอให้เดือดอีกที ปิดไฟได้
แนะนำ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก
Chubbylawyer
น้ำพริกอ่อง
สูตรน้ำพริกอ่องง่ายๆ ใช้น้ำพริ...
มัฟฟิ่นมะตูมเชื่อม
มัฟฟิ่นทำง่ายๆ ได้รสและกลิ่นผล...
แกงคั่วหอยแมลงภู่ใส่ใบชะพลู
แกงคั่วแบบโบราณ หอมกลิ่นใบชะพล...
prev
next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
หมูย่างถัง
ย่างหมูในถัง
ข้าวต้มกระดูกหมู
เมนูอาหารเช้า ทานง่ายประหยัดเว...
ปลาทับทิมทอดราดพริก
จานเด็ดวันนี้ปลาทับทิมทแดราดพร...
Chubbylawyer
×
« ดูรูปภาพอื่นๆ
×
Top