แกงจืดแตงร้านยัดไส้

แชร์สูตรอร่อย
แกงจืดแตงร้านยัดไส้
0
84
0
แกงจืดง่ายๆ แตงร้านยัดส้หมูสับใส่เห็ดหอม
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
หมูสับ 200 กรัม
แตงร้าน ปอกเปลือก เอาไส้ออก หั่นเป็นท่อนๆ 2 ลูก
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนิ่ม ล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำ 4-5 ดอก
เก๋ากี้ 2 ช้อนโต๊ะ
ซุปก้อน 1 ก้อน
เครื่องปรุง
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
วิธีปรุง
1. หมักหมูสับกับ น้ำตาลทราย น้ำปลา ซอสปรุงรส พริกไทยป่น น้ำมันงา คลุกเคล้าให้เข้ากันดี นวดเบาให้หมูสับเหนียวนิดหน่อยจะได้ยัดไส้แล้วอยู่ตัวครับ ทิ้งไว้ซักพัก
2. ยัดลงไปใสลูกแตงร้านที่หั่นเตรียมไว้ พักไว้ เหลือหมูสับไว้นิดหน่อย
3. น้ำหม้อใส่น้ำปริมาณพอสมควร ตั้งไฟ ใส่ซุปก้อนลงไป พอเริ่มเดือดก็ใส่หมูสับที่เหลือไว้ปั้นเป็นก้อนๆใส่ลงไปในหม้อ
4. พอหมูสับเริ่มสุกก็ใส่แตงร้านยัดไส้ลงไป หรี่เป็นไฟอ่อนๆ ใส่เห็ดหอมลงไป เคี่ยวต่อประมาณ 10 - 15 นาที
5. ใส่เก๋ากี้ พอเดือดอีกทีก็ปิดไฟได้ครับ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
ข้าวผัดเขียวหวานปลาทู
ปลาทูทอดเหลือจากเมนูน้ำพริกกะป...
ขนมจีนน้ำยาปลาทู
น้ำยาน้ำพริกแกงใต้ใส่ปลาทู หอม...
บะหมี่กรอบราดหน้าผัดเปรี้ยวหวานไก่กรอบ
บะหมี่ทอดกรอบราดหน้าด้วยผัดเปร...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
น้ำพริกข่า
ข่าเป็นสมุนไพรอย่างหนึ่งที่เมื...
น้ำพริกหนุ่ม
เมนูอาหารอร่อยดี 4 ภาค จาก TOSH...
สปาเกตตี้เส้นหมึกผัดน้ำพริกอ่อง
🦑 สปาเกตตี้เส้นหมึกผัดน้ำพริก...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.