แกงเลียงหัวปลีกุ้งสด

แชร์สูตรอร่อย
แกงเลียงหัวปลีกุ้งสด
0
89193
0
หัวปลีเป็นผักอีกชนิดที่มีธาตุเหล็กสูง ช่วยบำรุงเลือด เอามาทำแกงเลียงใส่ผักต่างๆ หลายชนิด มีประโยชน์สำหรับคุณแม่มากค่ะ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. กุ้งสด 200 กรัม
2. หัวปลี 1 หัว
3. ใบแมงลัก 2 ถ้วย
4. เห็ดต่างๆ ตามชอบ
5. บวบปอกเปลือกแล้วหั่น 2 ถ้วย
6. ฟักทองปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ถ้วย
7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำเปล่า

พริกแกงเลียง
1.กุ้งลวกสุก 150 กรัม
2.กะปิ 1½ ช้อนชา
3.หอมแดง 3 หัว
4.พริกไทยเม็ด 2 ฃ้อนชา
5.กระชาย 2 แง่ง

วิธีปรุง
1.เตรียมพริกแกงเลียงโดยตำพริกไทยให้ละเอียด ใส่กระชาย กะปิ และหอมแดงโขลกพอแหลก เติมกุ้งลงไปโขลกให้เข้ากัน
2.ต้มน้ำใส่หม้อพอเริ่มเดือด ใส่พริกแกงลงไป คนให้ละลาย ใส่กุ้งสดลงไป พอสุกใส่ผักต่างๆ ลงไป ยกเว้นใบแมงลัก
3.คนให้เข้ากัน ลองชิมรส ถ้าไม่เค็มเติมน้ำปลา ถ้าชอบเผ็ดมากสามารถบุบพริกขี้หนูใส่ลงไปได้ค่ะ พอน้ำแกงเดือด ใส่ใบแมงลักคนให้เข้ากันปิดฝาแล้วยกลง
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Mama-Do
ปลาทอดสามรส
ปลาทอดสามรส ตัวปลาที่นำไปทอดกร...
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
วันนี้ทำแหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ ...
กะเพราปลาหมึก
กะเพราปลาหมึก แอบใส่ถั่วฝักยาว...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
น้ำจิ้มน้ำส้มรสแซ่บ
เป็นน้ำจิ้มไว้จิ้มอะไรก็ได้ค่ะ...
สลัดแขก
สลัดแขกเป็นเมนูอาหารที่ติดใจ ห...
ซุปหางวัว
อีกหนึ่งเมนู ที่ถ้ามีเวลาที่บ้...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.