1. ใส่น้ำมันลงในกระทะรอให้ร้อน ใส่โปรตีนเกษตรลงไปทอด รอให้เหลืองตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
2. เทน้ำมันที่ใช้ทอด ให้เหลือเพียงเล็กน้อยในกระทะ ใส่น้ำพริกแกงเจลงไปผัดจนหอม เติมน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว และงาขาวผงไป ผัดให้เข้ากัน
3. ใส่โปรตีนเกษตรที่ทอดจนกรอบไว้แล้วลงไป ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟแล้วตักใส่จานได้เลย