ไก่กระเทียม

1.นำเนื้อไก่มาล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น
2.นำกระเทียมโขลกรวมกับพริกไทยเม็ดจนละเอียด
3.นำเครื่องปรุงต่างๆเทลงในชามเนื้อไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ช.ม. หรือแช่ตู้เย็นไว้ข้ามวันไปเลยครับจะได้เข้าเนื้อ
4.ตั้งกระทะใส่น้ำมันเพียงเล็กน้อยเอาไก่ที่หมักไว้ลงไปผัดให้สุกอาจชิมรสแล้วปรุงเพิ่มตามชอบ ตักใส่จานก่อนเสริฟโรยพริกไทยและผักชีเพิ่มความน่ากินครับ