ส่วนผสมและสัดส่วน
ไข่ตุ๋นน้ำขิง
แชร์สูตรอร่อย
0
2599
0
เมนูไข่ตุ๋นน้ำขิงสูตรนี้เป็นเมนูอาหารหวานนะคะ แม้ว่าหน้าตาที่ออกมาจะดูหมือนไข่ตุ๋นแบบคาว แต่กลิ่นของขิงและรสชาติหวานที่ได้จากน้ำตาลทำให้มันเป็นอาหารหวานค่ะ แต่สำหรับใครที่อยากทำเป็นอาหารคาวก็คงต้องปรับสูตรจากน้ำตาลเป็นซีอิ๊วขาวหรือน้ำปลาแทน ลองทำดูไม่เสียหายค่ะ
1. ไข่ไก่ 4 ฟอง
2. ขิง 1-2 แว่น (ไม่ต้องใหญ่มาก)
3. น้ำตาลทราย 150 กรัม
4. น้ำเปล่า 4 ถ้วย
2. ขิง 1-2 แว่น (ไม่ต้องใหญ่มาก)
3. น้ำตาลทราย 150 กรัม
4. น้ำเปล่า 4 ถ้วย
วิธีปรุง
1. นำขิงมาตำแล้วคั้นเอาแต่น้ำ ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
2. ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาลลงไปคนให้น้ำตาลละลาย ปิดไฟ
3. ตีไข่ไก่ให้ฟู ใส่น้ำขิง และน้ำเชื่อม คนส่วนผสมให้เข้ากัน
4. เทใส่ภาชนะทนความร้อน นำไปนึ่งให้สุก
2. ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาลลงไปคนให้น้ำตาลละลาย ปิดไฟ
3. ตีไข่ไก่ให้ฟู ใส่น้ำขิง และน้ำเชื่อม คนส่วนผสมให้เข้ากัน
4. เทใส่ภาชนะทนความร้อน นำไปนึ่งให้สุก
เคล็ดลับน่ารู้
ขิงกินดี สุขภาพดีด้วย
ขิง เป็นทั้งพืชสุมนไพรและเครื่องเทศ มีสรรพคุณด้านการรักษาโรคได้ เช่น รักษาโรคท้องอืดเฟ้อ คลื่นไส้ อาเจียน รักษาอาการไอที่มีเสมหะ รักษากลากเกลื้อน เป็นยาอายุวัฒนะ การผลิตขิงแบ่งออกเป็น การปลูกขิงเพื่อบริโภคสด ส่งโรงงานอุตสาหกรรม และการปลูกเพื่อผลิตพันธุ์ ขิงเป็นพืชที่ปลูกได้ดีในเขตร้อน แหล่งที่ปลูกที่สำคัญได้แก่ อินเดีย และสาธารณรัฐประชาชนจีน รองลงมาได้แก่ ออสเตรเลีย ฟิจิ ไต้หวัน และไทย
การรับประทาน ไข่ตุ๋นน้ำขิง ช่วยแก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ อาการไอ เจ็บคอ ร้แนใน และอาการปากแห้งได้อีกด้วย ดังนั้นมาทำเมนูนี้ทานกันดีกว่าค่ะ
อ้างอิง : health.giggog.com
ขิง เป็นทั้งพืชสุมนไพรและเครื่องเทศ มีสรรพคุณด้านการรักษาโรคได้ เช่น รักษาโรคท้องอืดเฟ้อ คลื่นไส้ อาเจียน รักษาอาการไอที่มีเสมหะ รักษากลากเกลื้อน เป็นยาอายุวัฒนะ การผลิตขิงแบ่งออกเป็น การปลูกขิงเพื่อบริโภคสด ส่งโรงงานอุตสาหกรรม และการปลูกเพื่อผลิตพันธุ์ ขิงเป็นพืชที่ปลูกได้ดีในเขตร้อน แหล่งที่ปลูกที่สำคัญได้แก่ อินเดีย และสาธารณรัฐประชาชนจีน รองลงมาได้แก่ ออสเตรเลีย ฟิจิ ไต้หวัน และไทย
การรับประทาน ไข่ตุ๋นน้ำขิง ช่วยแก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ อาการไอ เจ็บคอ ร้แนใน และอาการปากแห้งได้อีกด้วย ดังนั้นมาทำเมนูนี้ทานกันดีกว่าค่ะ
อ้างอิง : health.giggog.com
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก OoPeanuT~ButteroO
Top