ไข่หวาน

แชร์สูตรอร่อย
ไข่หวาน
0
178403
1
ไข่หวาน ขนมหวานที่ทำง่ายมาก ย้ำว่าง่ายมากค่ะ เหมาะสำหรับช่วงเย็นที่ฝนตกอากาศเย็นๆแบบนี้เสียจริงๆ ได้กินไข่หวานที่ไข่ต้มแบบยางมะตูมนิดๆ กับน้ำเชื่อมที่มีกลิ่นขิงและรสเผ็ดอ่อน มีความสุขจริงๆ หมู่นี้ทำกินบ่อยจนแม่บ่นว่าไข่จะหมดบ้านเพราะเราแล้วเนี่ย
มือใหม่หัดชิม
30 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ขิงแก่ปลอกเปลือกหั่นเป็นแว่นๆ ½ - 1 แง่ง ไม่ชอบกินน้ำขิงเผ็ดๆ ใส่น้อยๆพอค่ะ)
2. ไข่เป็ดหรือไข่ไก่
3. น้ำตาลทราย ใส่หวานตามชอบ
4. เกลือป่น เล็กน้อย

วิธีปรุง
1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ขิงที่หั่นเป็นแว่นๆ ลงไป เบาไฟลงแล้วต้มต่อไปประมาณ 20 – 30 นาทีค่ะ
2. ตักขิงขึ้นมา แล้วใส่น้ำตาลและเกลือลงไป คนให้ละลายชิมรสตามชอบ
3. ตอกไข่ใส่ลงไป เราจะตอกใส่ชามก่อนนะค่ะ เผื่อไข่เสียแล้วจะได้ไม่เสียของ อีกอย่างจะค่อยๆเทไข่ลงไปเป็นสายๆ ไข่ขาวจะเป็นเส้นๆ กินแล้วนุ่มอร่อยดีค่ะ
4. ต้มต่อไปจนไข่เริ่มสุก แต่ถ้าใครไม่ชอบไข่ยางมะตูม ก็ต้มต่อจนไข่สุกดีเลยค่ะ จากนั้นปิดไฟแล้วตักขึ้น กินตอนร้อนๆอร่อยดีค่ะ
เคล็ดลับน่ารู้
เคยเห็นบางที่เค้าจะใส่วุ้นเส้นลงไปด้วยนะค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
นายสรวิศ ประภาวดี
1 แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก oriental-Kitchen
หอยเชลล์อบเนยกระเทียม
เมนูหอยเชลล์อบเนยกระเทียมจานนี...
ยอดคะน้าผัดหมู
อาหารที่ทำได้รวดเร็วและอร่อยคง...
ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา
พอดีว่าซื้อปลาหมึกสดมาเมื่อวาน...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
แป๊ะก๋วยน้ำเชื่อม
แป๊ะก้วย เป็นเมล็ดผลชนิดหนึ่ง ...
ขนมเบื้อง
ขนมเบื้องสูตรนี้เป็นแบบขนมเบื้...
Banoffee DIY
วันนี้ได้อยากทาน Banoffee แต่อยู่ ...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.