ไข่เค็ม

แชร์สูตรอร่อย
ไข่เค็ม
0
529
0
เมนูไข่เค็มเป็นเมนูที่นำไปทำอาหารได้หลากหลาย โดยเราสามารถทำไข่เค็มได้เองแบบง่ายๆ เลยมาลองแชร์สูตรการทำไข่เค็มกัน
มือใหม่หัดชิม
5000 นาที
รูปภาพอื่นๆ
วัตถุดิบ
เทน้ำเกลือที่เย็นแล้วลงในโหลไข่จนท่วมไข่
นำไข่ที่ดองแล้วไปต้มในน้ำเดือดจนสุก
จะได้ไข่เค็มพร้อมรับประทาน
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
ไข่เป็ดดิบ 10 ฟอง
เกลือ 4 ห่อ
น้ำเปล่า 4 ถ้วย (หรือ 1 ลิตร)
วิธีปรุง
1.ล้างไข่เป็ดให้สะอาดและพักสะเด็ดน้ำจนแห้งสนิท จากนั้นใส่ลงในโหลแก้วที่เตรียมไว้
2.ทำน้ำเกลือสำหรับการดองไข่ โดยใส่เกลือกับน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟจนเดือด และคนให้เกลือละลายจนหมด ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น
3.เทน้ำเกลือที่เย็นแล้วลงในโหลไข่จนท่วมไข่ ปิดฝาให้สนิท เก็บไว้ในที่ร่ม นานประมาณ 2 อาทิตย์
4.พอครบ 2 อาทิตย์ นำไข่ที่ดองแล้วไปต้มในน้ำเดือดจนสุก ก็จะได้ไข่เค็มพร้อมรับประทาน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Saranjit_75
ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งสด
เมนูผัดเปรี้ยวหวานเป็นอีกเมนูท...
กุ้งอบเกลือ
กุ้งอบเกลือ เมนูนี้ทำง่ายสุดๆเ...
ไก่ผัดฉ่า
ผัดฉ่าเป็นอีกเมนูที่อุดมไปด้วย...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
น้ำพริกหนุ่ม
เมนูอาหารอร่อยดี 4 ภาค จาก TOSH...
กุ้งชุบแป้งทอด
ปกติมักจะแชร์แต่เมนูอาหารหลัก ...
สเต็กเนื้อซอสบาร์บีคิว
วันก่อนไปซุปเปอร์เห็นเนื้อนอกน...
Top