ไข่เค็ม

แชร์สูตรอร่อย
ไข่เค็ม
0
594
0
เมนูไข่เค็มเป็นเมนูที่นำไปทำอาหารได้หลากหลาย โดยเราสามารถทำไข่เค็มได้เองแบบง่ายๆ เลยมาลองแชร์สูตรการทำไข่เค็มกัน
มือใหม่หัดชิม
5000 นาที
รูปภาพอื่นๆ
วัตถุดิบ
เทน้ำเกลือที่เย็นแล้วลงในโหลไข่จนท่วมไข่
นำไข่ที่ดองแล้วไปต้มในน้ำเดือดจนสุก
จะได้ไข่เค็มพร้อมรับประทาน
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
ไข่เป็ดดิบ 10 ฟอง
เกลือ 4 ห่อ
น้ำเปล่า 4 ถ้วย (หรือ 1 ลิตร)
วิธีปรุง
1.ล้างไข่เป็ดให้สะอาดและพักสะเด็ดน้ำจนแห้งสนิท จากนั้นใส่ลงในโหลแก้วที่เตรียมไว้
2.ทำน้ำเกลือสำหรับการดองไข่ โดยใส่เกลือกับน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟจนเดือด และคนให้เกลือละลายจนหมด ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น
3.เทน้ำเกลือที่เย็นแล้วลงในโหลไข่จนท่วมไข่ ปิดฝาให้สนิท เก็บไว้ในที่ร่ม นานประมาณ 2 อาทิตย์
4.พอครบ 2 อาทิตย์ นำไข่ที่ดองแล้วไปต้มในน้ำเดือดจนสุก ก็จะได้ไข่เค็มพร้อมรับประทาน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Saranjit_75
ผัดเปรี้ยวหวานกุ้งสด
เมนูผัดเปรี้ยวหวานเป็นอีกเมนูท...
กุ้งอบเกลือ
กุ้งอบเกลือ เมนูนี้ทำง่ายสุดๆเ...
ไก่ผัดฉ่า
ผัดฉ่าเป็นอีกเมนูที่อุดมไปด้วย...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
หมูสับทอด
ทอดหมูสับที่หมักให้มีรสชาติแล้...
ผัดเปรี้ยวหวาน ทานกะข้าวสวยจร้าาา
มาแล้วๆๆๆๆ ผัดเปรี้ยวหวาน อร่อ...
ทอดมันหัวปลี
มีคนให้หัวปลีมา ไม่รู้จะต้มยำท...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.