ประจวบคีรีขันธ์ | ภาษาไทย
ภาษา
ภาษาไทย
Eng
中文
กรุงเทพและปริมณฑล
คลองเตย
คลองสาน
ภูเก็ต
อ.เมืองภูเก็ต
อ.กะทู้
เชียงใหม่
กิ่งอ.เวียงคำ
กิ่งอ.แม่ออน
เชียงราย
อ.ดอยหลวง
อ.เวียงเชียงรุ้ง
ชลบุรี (พัทยา)
อ.เกาะจันท
อ.เกาะสีชัง
นครราชสีมา
อ.เฉลิมพระเกียรติ
อ.สีดา
ประจวบคีรีขันธ์
อ.เมืองประจวบคีรีขันธ์
อ.กุยบุรี
สุราษฎร์ธานี (เกาะสมุย)
อ.วิภาวดี
อ.ชัยบุรี
จังหวัดอื่นๆ
กาฬสินธุ์
ชัยนาท
ประเทศอื่น
ฮ่องกง
มาเก๊า
Greater Bay Area
ไต้หวัน
ญี่ปุ่น
ไทย
สิงคโปร์
จำที่ฉันเลือก
เขียนรีวิว
Login/Sign up
อัพเดทข้อมูลร้าน
เพื่อธุรกิจ
ร้านอาหาร
รีวิว
ร้านอาหารเปิดใหม่
บทความ
บทความ
สูตรอาหาร
วิดีโอ
ค้นละเอียด
หน้าหลัก
>
สูตรอาหาร
>
สูตรอาหารไทย
>
สูตรไข่ในหิน
ไข่ในหิน
แชร์สูตรอร่อย
0
5278
0
PLoY_TiPa
เคยเห็นเมนูนี้มานานแล้วค่ะ เวลาเจอก็ซื้อกินตลอด มันเป็นทอดมันที่ข้างในเป็นไข่เค็ม
หรือว่าถ้าเป็นไข่เยี่ยวม้า ก็อร่อยดี แต่ออกจะเลี่ยนไปสักหน่อย ^ ^"
มาลองเสริ์ชที่นี้มีด้วยค่ะ ก็เลยขอเอามาทำนะค่ะ คุณที่เอาสูตรมาลง
ไทย
อาหารคาว
พริกแกง
/
ปลา
/
ไข่
/
ถั่วฝักยาว
ทอด
ปานกลาง
40 นาที
ส่วนผสมและสัดส่วน
1. ไข่เค็มต้มแกะเปลือก 2 – 3 ฟอง (สูตรเดิมเค้าใช้ไข่ต้มนะ)
2. เนื้อปลากราย (ที่ขูดมาแล้ว) 200 กรัม
3. น้ำพริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำปลา 1 ½ ช้อนชา
5. ใบมะกรูดซอย 1- 2 ใบ
วิธีปรุง
1. เทน้ำปลาผสมลงในเนื้อปลากรายขูด จากนั้นนำไปโขลกจนเหนียว
2. ใส่น้ำพริกแกง และใบมะกรูดซอยลงไป ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเอาไปห่อไข่เค็มที่ต้มและแกะเปลือกออกที่ต้มไว้
3. จากนั้นนำลงทอดในน้ำมันที่ร้อนจัดจนสุก
แนะนำ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก
PLoY_TiPa
น้ำพริกปลานิล
ชื่อไม่คุ้นเลยใช่ไหม สำหรับน้ำ...
น้ำพริกปลากระป๋อง
ช่วงนี้เป็นของโปรดเลยค่ะ สำหรั...
หลนปลาเค็ม (หลนปลาอินทรีย์)
เห็นปลาร้าสับที่คุณ Vanilla~Caramel ...
prev
next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไก่ย่างเทอริยากิ
เมนูอาหารง่ายๆจาก TOSHIBA เมนู...
กะเพราโบโลน่าหมู
โบโลน่าหมูที่ใบ้เป็นโบโลน่าหมู...
ข้าวผัดแหนมใบกระเพรา
ผัดใบกระเพราแหนมไก่ เป็นเมนูที...
PLoY_TiPa
×
« ดูรูปภาพอื่นๆ
×
Top