ชีส-สึ-รา-มยอน

เรียนภาษาเกาหลี จาก ชื่ออาหาร

1. รามยอน เป็นคำที่มีอิทธิพลมาจากภาษาจีน (ลาเมี่ยน) แปลว่า แป้งที่ผ่านกรรมวิธีการดึงจนเป็นเส้น

2. บกกี แปลว่า การนำไปผัด โดยมากจะผัดกับซอสเผ็ดของเกาหลี ที่เรียกว่า โคชูจัง
เมนูที่เป็นที่รู้จักมาก เช่น ต็อกบกกี คือ ก้อนแป้งที่ทำจากข้าวของเกาหลี นำมาผัดกับซอสเผ็ด เป็นที่นิยมแพร่หลายหากินได้ตามร้านข้างทาง และร้านอาหารใหญ่ๆ ปัจจุบันมีเข้ามาในประเทศไทยแล้วด้วยค่ะ
*ส่วนมาม่ารสชาตินี้ที่ทำขึ้นก็เพราะความที่เป็นที่นิยมของเจ้าต็อกบกกีนี่แหละค่ะ เหมือนกับมาม่ารสต้มยำกุ้งในบ้านเราไงล่ะคะ*

3. ชีส-สึ แปลว่า เนยแข็ง(ชีส) คนเกาหลีเค้านิยม ใช้ภาษาอังกฤษทับศัพท์กันค่ะ ถ้ามีเสียงตัวท้ายล่ะก็ เค้าจะเปลี่ยนเป็น 2 พยงค์ทันที ตัวอย่างคำอื่นๆ เช่น คำว่า bus อ่านเป็น บัส-สึ (แปลว่ารถเมล์หรือรถบัส) เป็นต้น