น้องเบียร์

營業中

休息中

น้องเบียร์ ตั้งอยุ่ที่ถนนคนเดิน ในจังหวัดแม่ฮ่องสอน อำเภอะปายจ้าาร้านนี้หาไม่ยากเลย ตั้งอยู่เยื้องๆกับร้านกาแฟที่ถ่ายทำหนังเรื่อง ปาย อิน เลิฟร้านนี้ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้เป็นหลัก บรรยากาศก็ดูสบายๆ เป็นกันเองดีอาหารก็มาเร็วเลย อาจเพราะช่วงนี้ไม่ใช่ช่วงวันหยุดยาวก็เป็นได้ นักท่องเที่ยวเลยไม่เยอะอาหารที่สั่งทานก็นี้เลย >> ข้าวซอยไก่รสชาติเข้มข้น อร่อยมากกก เส้นก็เหนียว นุ่มดี ไก้ก็เนื้อนุ่ม

ยังอยู่กันที่ปายค่ะ คราวนี้มาหาของอร่อยๆที่ถนนคนเดินกันบ้างค่ะแทบจะเรียกว่าไม่มีใครไม่รู้จัก "ร้านน้องเบียร์" กันเลยทีเดียวร้านน้องเบียร์ตั้งอยู่หัวมุมถนนคนเดินแยกเดียวกันเยื้องๆ กับร้านกาแฟอันโด่งดังที่เป็นร้านถ่ายทำหนังเรื่อง ปาย อิน เลิฟ ภายในตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์โต๊ะเก้าอี้ไม้ โต๊ะกลม โต๊ะเหลี่ยม มีทั้งโต๊ะเล็ก โต๊ะใหญ่ ด้านใน ด้านนอก เลือกนั่งได้ตามใจ แต่ถ้าจะชมบรรยากาศ (ที่บางครั้งก็แถมมาด้วยควันรถและควันบุหรี่) ก็เชิญด้านนอกติดรั้วที่ปลูกต้นไม้ต้นเล็กๆ น่ารัก เป็นแถวเป็นแนวโต๊ะด้านในอาจจะดูอุดอู้ไปซักนิด แต่ถ้าเลือกไม่ได้ก็นั่งไปเถอะคะพอดีช่วงที่ไปไม่ใช่ฤดูท่องเที่ยว คนแทบไม่มี เลือกที่นั่งเองโลด อาหารมาเร็วทันใจ อิอิ ได้โต๊ะแล้วก็เปิดเมนูอาหารส

ร้านนี้อยู่ตรงหัวมุมสี่แยกถนนคนเดินปายพอดีเลยค่ะ ทำเลดีมากๆขายพวกอาหารเหนือ ซึ่งเรากินไม่ค่อยเป็น ก็เลยสั่งหมูสะเต๊ะมากินค่ะ ชุดเล็กรู้สึกจะ 60 บาทมั้ง ก็แพงเหมือนกันนะ รสชาติก็พอใช้ได้ส่วนพ่อเราก็สั่งข้่าวแกงมากินค่ะ

ร้านน้องเบียร์ ตั้งอยู่ อ. ปาย ริมถนนคนเดินเลยค่ะในร้านมีทั้งข้าวแกงหลายรสชาด ทั้งอาหารเหนือและภาคกลาง รวมถึงมีข้าวซอย ที่อร่อยมากที่สุดด้วยค่ะข้าวราดแกงราคา 30-50 บาทเท่านั้น แล้วแต่ว่าจะทานกี่อย่างส่วนข้าวซอย ราคา 40 บาท มีข้าวซอยเนื้อและข้าวซอยไก่รสชาดของข้าวซอย อร่อยมากๆ โดยเฉพาะข้าวซอยเนื้อค่ะเส้นเหนียวนุ่ม เนื้อเปื่อยนุ่มมากๆค่ะ นอกจากเมนูอาหารต่างๆแล้ว ยังมีหมูสะเต๊ะด้วยค่ะ อร่อยดีเช่นกันแต่หมูจะแข็งๆไปนิดนึงค่ะ บรรยากาศร้าน กว้างขวางมีโต๊ะให้นั่ง จำนวนมากช่วง Hi season ร้านนี้จะเป็นแบบบริการตัวเองค่ะแลกคูปองแล้วนำคูปองไปเลือกซื้ออาหารและน้ำเอง

หลายคนบอกต่อๆ กันว่าร้านนี้อร่อยและราคาถูกแต่ไม่ค่อยบริการคนไทย แต่การบริการในช่วงที่ผมไปนั้นไม่เป็นปัญหาแต่อย่างใด เนื่องด้วยคนใช้บริการค่อนข้างน้อยผมสั่งอาหารมาทั้งหมด 4 จานคือ ข้าวซอย แกงฮังเล มัสมั่น และ ยำเห็ด เริ่มด้วยจานแรกเลยครับ ข้าวซอย รสชาติอร่อยดีแต่ยังไม่ถูกลิ้น ใส่มะนาวกับน้ำพริกเผาเข้าไป จะได้รสชาติถูกใจเลยครับแกงฮังเล รสชาติเหมือนแกงมัสมั่นแถวบ้าน จนทีแรกเข้าใจว่าเป็นมัสมั่นแบบน้ำน้อย ใช้หมูสามชั้นแกงกับกระเทียมและหัวหอม รสชาติกลมกล่อมดีทีเดียว เขาแกงกระเทียมโดยไม่หลงเหลือความฉุนของกระเทียมอยู่เลย ทานกระเทียมทีแรกนึกว่าเคี้ยวถั่วอยู่ พึ่งรู้ตอนใกล้หมดชามว่าเป็นกระเทียมยำเห็ด อันนี้ไม่ต่างจากบ้านเรานัก ทำ

ร้านน้องเบียร์ เป็นร้านนั่งเล่น ขนาดเล็กๆ ท่ามกลางอากาศเย็น ณ อ.ปาย จ.แม่ฮ่องสอน เหมาะสำหรับนั่งเล่นแบบชิวๆ การบริการแบบกันเอง เนื่องจากเมนูที่ทานเป็นเมนูตามสั่ง จึงใช้เวลารออาหารนานพอควร สำหรับหมูสะเต๊ะที่สั่งมา ก็มาแบบร้อนๆ หอมๆ เนื่อหมูนิ่มๆ รสชาติกำลังดี ราคาอาหารก็ราคาไม่ถูกมาก เนื่องจาก อ. ปายเป็นเมืองท่องเที่ยว ราคาอาหารจึงมีราคาสูงไปบ้าง

วันนี้พามาชิมไกลสักนิดครับ ร้านน้องเบียร์อยู่ อำเภอปาย จังหวัดแม่ฮ่องสอนครับการเดินทางไม่ยากครับ อยู่กลางอำเภอปายเลยครับ ใกล้ๆสถานีขนส่งปายครับรสชาดผมถือว่าตั้งแต่ทานข้าวซอยมา ผมชอบร้านนี้มากสุด และยกให้เป็นอันดับ 1 ในใจเลยครับเมนูที่ผมสั่งประจำ คือข้าวซอยเนื้อครับ เนื้อนุ่มเปื่อยและหอมมากๆ รสชาติอร่อยมากๆส่วนข้าวซอยไก่ ก็อร่อยเช่นกันครับ นอกจากข้าวซอยแล้วก็มีเมนูต่างๆให้เลือกอีกเยอะครับราคาก็ถูกมากครับ บรรยากาศเป็นร้านอาหารทั่วไป อยู่ริมถนน นั่งชมวิถีชีวิตไปทานอาหารไป สุขไปอีกแบบครับ บริการถือว่าพอได้ครับ เป็นชาวบ้าน ชาวเขา น่ารักไปอีกแบบครับแนะนำเลยนะครับถ้ามาปายอย่าพลาดร้านน้องเบียร์เด็ดขาด ข้าวซอยอร่อยมาก ชา

จากทริปไปเที่ยวแม่ฮ่องสอน โดยเราแวะเข้าเมืองปายกัีนก่อน เพื่อไปนอน อช.ห้วยน้ำดังเลยพาเพื่อนไปกินร้านข้าวซอยเจ้าดังของเมืองปายเขา ที่เราเคยมากินเมื่อ..5-6 ปีก่อนที่นี่ดังเรื่องข้าวซอยค่ะ ร้านเลยขยายใหญ่ขึ้นกว่าแต่ก่อน ชามนี้เป็นข้าวซอยไก่ตามมาด้วยข้าวซอยเนื้อ ที่เนื้อนุ่มมาก อร่อยใช้ได้เลยค่ะครั้งนี้มีเมนูเยอะขึ้น เลยลองกินหมูสะเต๊ะเสียหน่อย รสชาติทั่วๆ ไปค่ะรวมๆ แล้วก็อร่อยกับข้าวซอย ที่รสชาติยังใช้ได้เหมือนเดิม ว่างๆ ลองแวะำไปทานนะคะ