สมบูรณ์โภชนา

Open Now

Now Closed

之前看過冲游泰國，聽到主持提及“建興”有點兒名過於實。剛好今年在曼谷慶祝生日便選了光顧它。去了National Stadium附近的一家 Bantadthong分店，從BTS走過去須約10分鐘。點了咖哩炒蟹，豬肉炒菜，明爐魚，及些飲料。估不到食物味道很淡，炒蟹完全沒有味道，只有頗滑的疍質感，蟹肉不梅但沒什麼蟹味，辣也欠奉。明爐魚只有些酸味沒辣味，魚鮮味亦沒有，相信是冰鮮貨。炒菜的豬肉像是火腩皮部分，有些脆口夠火喉，反而是較出色的主菜。其他像果汁等是不錯的，與外面其他店賣的果汁相差不大。對於我的第一次“建興”經驗是有點失望，還以為前日本首相小泉純一郎去過的飯店應有一定的水準，可惜真的名過於實，我亦没打算再光顧了。

สมบูรณ์โภชนาเป็นร้านอาหารทะเลที่มีสาขาจำนวนหลายสาขาในกรุงเทพมหานคร โดยสาขาแรกก็คือสาขาสามย่านค่ะ แต่เนื่องจากทางร้านหมดสัญญาเช่าตึกเดิมจากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย จึงย้ายมาอยู่บริเวณบรรทัดทอง ซึ่งการเดินทางมายังสาขานี้ทำได้โดยการขับรถเข้ามาในบริเวณจุฬาซอย 8 ซึ่งสาขานี้เป็นสาขาที่เป็นร้านใหญ่ มีที่นั่งมากมาย และสามารถจอดรถได้ทั้งบริเวณริมถนนด้านหน้าร้าน และบริเวณด้านบนอาคารจอดรถค่ะ ทั้งนี้ทางร้านมีบริการโบกรถ จึงไม่เป็นการลำบากในการจอดรถเท่าไหร่นักการเดินทางมายังร้านสมบูรณ์โภชนาสาขาบรรทัดทอง อาจจะทำได้ยากเมื่อต้องการโดยสารรถสาธารณะค่ะ ดังนั้นแนะนำว่าให้ขับรถหรือนั่งรถแท็กซี่มาจะสะดวกที่สุด หากมาทางถนนพร

:bowl: มาร้านสมบูรณ์โภชนาทั้งทีต้องสั่งจานปูด้วยนะคะ ปูที่นี่สดสุดๆ ตัวใหญ่เนื้อหวาน แน่นก่อนอื่นทานออส่วน และปลากระพงทอดน้ำปลากันก่อนค่ะ ออส่วนหอยนางรมตัวใหญ่ สด หวานขึ้นชื่อเลยค่ะส่วนตัวไม่ต้องใส่ซอสพริกใดๆ เลย ส่วนปลากระพงทอดน้ำปลาทอดได้กรอบมากๆ ค่ะ น้ำที่ราดตัวปลามีทั้งความเค็มและหวานคู่กัน หอมดีจานหลักปูผัดพริกไทยดำ รสชาติเครื่องปรุงทางร้านเข้มข้นมากๆ ค่ะ ส่วนเนื้อปูร้านนี้จัดแต่ตัวใหญ่ ไม่ใหญ่ไม่เอามาเสิร์ฟ เนื้อแน่น หวานหอม อร่อยสุดๆ แล้วค่ะ จะมีรสชาติพริกไทยดำตัดไม่ให้เลี่ยน

ตั้งแต่ปรับปรุงร้านใหม่ ก็ไม่ได้ไป เลยถือโอกาสวันแม่ฉลองสักหน่อย เมนูแนะนำที่ไม่ควรพลาด ทุกโต๊ะสั่งเหมือนกันหมด ก็คือ ปูผัดผงกะหรี่รสชาติก็อร่อยเหมือนเดิม แต่ไม่รู้เพราะคนสั่งเยอะหรือเปล่า เลยรู้สึกว่ากินวิญญานปูกับไข่มากกว่า แล้วตามด้วย ออส่วนกะทะร้อน ควันฉุยๆลอยมาแต่ไกล หอมได้ใจจริง วางลงบนโต๊ะไม่ถึง 10 นาที อ้าวไหงเป็นกะทะเปล่าๆซะแล้วละ พร้อมทั้งจานสำคัญ ข้าวผัดปูกุ้ง ตบท้ายเพื่อให้อิ่ม เป็นอันเรียบร้อยวันแม่

ร้านสมบูรณ์โภชนา เป็นร้านอาหารที่มีเมนูเด็ดคือ ปูผัดผงกะหรี่ค่ะ เขามีสาขาในกรุงเทพ 5 ที่ แต่ที่เพื่อนมาวันนี้คือที่ สาขาบรรทัดทอง สาขานี้อยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลจากสยามเท่าไหร่ เลยมาบุญครองกับสนามกีฬามาไม่ไกล เพราะร้านตั้งอยู่ในซอยจุฬาฯ 8 การเดินทาง เพื่อนว่าขับรถมาเองน่าจะสะดวกกว่าค่ะ เพราะเขามีที่จอดรถไว้บริการ หรือไม่ก็นั่งรสสามล้อหรือแท็กซี่มาลงก็ได้ ตัวร้านเด่นมากๆๆ เพราะตั้งอยู่ตรงหัวมุมติดถนน มีป้ายร้านขนาดใหญ่ หาไม่ยากค่ะ เพื่อนมาทานกับครอบครัววันที่ 11 ก่อนหน้าวันแม่หนึ่งวัน คนเยอะมากๆๆๆๆๆ พอเข้าไปจองคิวปุ๊บ พนักงานแจ้งก่อนเลยว่าต้องรอ 30 นาทีนะคะ ซึ่ง ณ จุดๆนั้นหิวข้าวมากๆๆ แต่ตั้งใจมาร้านนี้เพราะคุณยา

สมบูรณ์โภชนา สาขาบรรทัดทอง ซอยจุฬา 8การตกแต่งก็เป็นสไตล์จีนๆ คนเข้ามาเรื่อยๆ เนืองแน่นนิดๆส่วนเมนูที่ขึ้นชื่อเขาเลยก็นี้เลย >> ปูผัดผงกะหรี่และมีหรือที่เราจะพลาด สั่งจ้าาาา ปูผัดผงกะหรี่เสิร์ฟมาแบบร้อนๆ กลิ่นหอมๆลอยมาส่วนเรื่องรสชาตินั้นกลมกล่อมกลิ่นเครื่องเทศไม่แรงมากนักผัดมาแบบเน้นไข่มากกว่าปูนิดหน่อย 555แต่โดยรวมละสุดๆๆจ้าาา

เจ้านายที่บริษัทพาไปเลี้ยงมื้อเย็นที่สมบูรณ์โภชนา สาขาบรรทัดทองค่ะไม่ได้ไปมานานแล้ว มาอีกที เห็นร้านเดี๋ยวนี้ปรับปรุงใหม่ดูดีขึ้นเยอะเลยค่ะกรุ๊ปเราจองเป็นห้องส่วนตัวไว้ค่ะ เป็นห้องสำหรับสองโต๊ะใหญ่ โต๊ะละ 12 คนค่ะ แต่พวกเรามากัน 30 นั่งอัดกันแน่นห้องไปหมด น้ำจิ้มมาเสิร์ฟก่อนเลยค่ะ ดูน้ำจิ้มแล้ว ทั้งสีสันและรูปลักษณ์ น่าจะรสชาติไม่จัดจ้าน พอได้ทานจริง ก็ไม่จัดจ้านตามความคาดหมายค่ะ เครื่องดื่มค่ะ เราสั่งเก๊กฮวยผสมชาร้อนค่ะ รสชาติกำลังดีไม่หวาน อาหารที่สั่งเยอะมากค่ะ ถ่ายรูปทันบ้างไม่ทันบ้างนะคะ เพราะคนเยอะ อะไรมาลงปุ๊ปก็จ้วงกันปั๊บขอรีวิวเฉพาะตัวที่จำได้นะคะ ข้าวผัดปู - เป็นข้าวผัดปูที่แปลกค่ะ เพราะผสมกุนเชียง กลิ่นกุนเชียงกลบกลิ่นปูหมดเลยค่ะ

วันนี้คุณพ่อพามาฉลองงานรับปริญญาของน้องชายค่ะ สั่งอาหารเยอะมาก อิ่มมาก ถ่ายรูปก็ไม่ทัน ฮ่าๆๆๆเอาเท่าที่จำได้ละกันนะคะ ปูผัดผงกระหรี่ จานเด็ดของร้านนี้ ทานลำบากหน่อย เพราะต้องแกะปูค่ะ แต่รสชาติดีมากเลยค่ะเนื้อปูสด ผัดกับผงกระหรี่หอมๆ เลิฟค่ะปลากระพงทอดน้ำปลา กรอบมากค่ะ น้ำราดปลา เค็มไปนิด แต่เนื้อปลาสดมาก กรอบนอกนุ่มในมากค่ะข้าวผัดปู อร่อยมากค่ะ รสชาติพอดีๆ ทานกับอาหารแล้วลงตัวมาก เม็ดข้าวไม่แตก เนื้อปูเป็นชิ้นๆเลยค่ะ มีกุนเชียงผัดรวมมาด้วยด้วยนะ จานนี้ สั่งเบิ้ลค่ะยำวุ้นเส้นทะเล รสชาติจัดจ้านค่ะ เผ็ดๆเปรี้ยวๆ แซ่บๆต้มยำรวมมิตรทะเล หวานไปนิดค่ะ ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ผัดผักสี่สหาย รสชาติทั่วๆไปค่ะ ไม่ได้โดดเด่นอะไรมากส่วนที่

วันนี้พามาทานร้านอาหารที่ครอบครัวมาบ่อยมาที่ ร้านสมบูรณ์โภชนาสาขา บรรทัดทอง ซึ่งเป็นสาขาเริ่มแรก เป็นร้านอาหารที่ทำอาหารแต่ละจานค่อนข้างใหญ่ยักษ์ วันนี้เริ่มต้นจากการสั่งน้ำเก๊กฮวยร้อนหวานๆตามมาด้วยปลาแป๊ะซะ รสจัดจ้าน เนื้อปลาเค้าสดมากๆค่ะ น้ำซุปก้อรสจัด เปรี้ยวจี๊ดถึงใจมากปูผัดผงกะหรี่ เนื้อปูสดมาก จานนี้ขึ้นชื่อของที่นี่ต้องสั่งทุกโต๊ะมะเขือม่วงผัดปลาเค็ม ทานกับข้าวสวย เค็มๆ อร่อยดีค่ะกู้งผัดพริกเกลือ กุ้งเอามาทอดกรอบทั้งตัว ราดด้วยกระเทียมผัดพริกเกลือหวานๆเค็มๆออส่วนกะทะร้อนโดยรวมอาหารสชาตอร่อยเหมือนเคยค่ะ มาทีไรก้อสั่งเมนูประมาณนี้ตลอด อิอิบริการดีเยี่ยมค่ะ ราคามาตรฐานตามปริมาณและรสชาติ

วันนี้มาเลี้ยงข้าวน้องสายเทคค่ะ คือคล้ายๆ กับสายรหัสแบบมหาลัยอื่นๆ แต่นี่จะเป็นน้องที่เราจับสลากชื่อกัน แล้วก็ดูแลน้องคนนั้น เป็นธรรมเนียมของที่คณะมานานแล้ว ส่วนตัวไม่ได้เลี้ยงน้องเลยจนจะเรียนจบอยู่ละ ฮ่าๆเลยหารกันกับเพื่อนและรุ่นพี่เลี้ยงน้องซักหน่อย ไปที่นี่ค่ะ "สมบูรณ์โภชนา" สาขาบรรทัดทองร้านนี้ตั้งอยู่ในเขตปทุมวัน ตรงจุฬาฯ ซอย8 ค่ะ ใกล้กับสนามศุภชลาศัยเลย เดินทางโดยรถไฟฟ้าก็สะดวกมาลงสถานีสนามกีฬาแห่งชาติแล้วเดินต่ออีกหน่อยหรือขับรถมาเองก็สามารถเข้าได้ทั้งทางแยกตรงถนนพระราม1หรือซอยข้างสนามกีฬามีที่จอดรถให้อย่างเพียงพอ ส่วนตัวร้านเป็นตึกยาวมีสองชั้น หน้าร้านมีตู้อาหารทะเลสดๆ เรียงรายส่วนโต๊ะอาหารก็มีจำนวนมากจะเลือกทานแบ

วันนี้มีโอกาสไปทานอาหารสมบูรณ์โภชนา ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ทานกันมาตั้งแต่เด็กๆเลย ร้านนี้รสชาติอาหารดี อาหารซีฟู๊ดก็สดอร่อย ในร้านแบ่งเป็น 2 ชั้น มีที่นั่งเป็นห้องส่วนตัวด้วย แต่ต้องโทรมาจองก่อนไม่งั้นเต็มนะคะมาทุกครั้งก็ต้องสั่งแต่อาหารทะเล ปูผัดผงกะหรี่ หอยนามรมสด ออส่วนกระทะร้อน ผัดผักกระเฉด แต่ต้มยำกุ้งรสชาติเปรี้ยวไปนิดนึงค่ะของหวานแนะนำเผือกทอดสมบูรณ์อร่อยมากค่ะ

พอดีเมื่อวานวันเกิดเพื่อนๆเลยนัดกันที่มาบุญครอง ตอน 6โมงกว่าๆ แล้วนึำกอยากกินอาหารทะเลกัน คิๆๆ เพื่อนทำงานแถวมาบุญครองเลยแนะนำร้าน สมบูรณ์โภชนา สาขาบรรทัดทอง โห........แค่ชื่อก็บอกละ สมบูรณ์ (ชื่อร้านจะสมบูรณ์เหมือนคนแนะนำไหมนะ) ตกลงไปร้านนี้กัน พอเข้าไป สั่งอาหารมาทานต้องตกใจ เพราะของเขาใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ทั้งกุ้ง หอย ปู ปลา แถมพนักงานร้านยังแนะนำอีกด้วย และได้บอกว่าที่ร้านขึ้นชื่อสำหรับชาวต่างชาติโดยเฉพาะต้มยำกุ้ง แถมรสชาติสั่งได้ตามใจลูกค้า อยากได้รสเผ็ด เปรี้ยว ระดับไหนสามารถบอกได้ ชอบสุดๆ คงจะเป็นน้ำจิ้ม ซึ่งแซบ ซี๊ด มากๆ อาหาร เช่น ชอบปูผัดผงกะหรี่ ร้านนี้ขอบอกว่าเด่นมาก ใครมา สมบูรณ์โภชนาแล้วไม่ไ