ก๋วยจั๊บน้ำใสเอกไพลิน

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

วันนี้มาลองเมนูใหม่ที่ร้านก๋วยจั๊บน้ำใสเอกไพลินบ้างค่ะ ปกติจะกินเมนูเดิมๆ ตลอด เนืื่องจากวันนั้นไปเกือบ 3 ทุ่มแล้ว ช่วงเวลาที่ร้านใกล้จะปิด แต่คนก็ยังเยอะเหมือนเดิม ที่ร้านมีปัญหาเรื่องที่จอดรถมาก เพราะร้านข้างเคียงก็ขึ้นกันเยอะ ต้องแย่งที่จอดรถกันส่วนเมนูที่เราเคยสั่งประจำก็หมดเกือบทุกเมนูก็เลยได้มีโอกาสลองเมนูอื่นสักทีเริ่มแรกคือน้ำเปล่าหมด ก็เลยตั้งสั่งน้ำเก็กฮวย แก้วที่นี่จะสีแดงเลยมองไม่เห็นสีของน้ำเก็กฮวยเท่าไร หวานกำลังดีเย็นชื่นใจก่อนลองเมนูอื่นก็ต้องสั่งเมนูประจำของเราก่อน เพราะเหมือนว่ามากินร้านนี้ก็ต้องกินเมนูนี้ค่ะ เรียกได้ว่าเป็นเมนูประจำร้านเราไม่ชอบทานเครื่องในก็เลยสั่งแต่หมูกรอบและหมูชิ้น วันนี้รสชาดน้ำซุปเข้มข้นมาก สงสัยจะก้นหม้อแล้ว

กลับมากินร้าน "ก๋วยจั๊บน้ำใสเอกไพลิน" อีกครั้ง เห็นว่าร้านปรับปรุงไประยะนึง แต่ครั้งล่าสุดที่เราไปทานก็เห็นว่าไม่ได้ปรับอะไรมากแค่ปรับพื้นให้เรียบขึ้นเท่านั้นเอง ที่นี่ถ้าใครเคยมาทานจะรู้ว่าลูกค้าเยอะมากๆ ค่ะ และจะมีปัญหาเรื่องที่จอดรถที่ค่อนข้างไม่สะดวกทุกวันนี้ก็ยังไม่ได้เทปูนสำหรับที่จอดรถ เห็นป้ายติดว่าที่ดินสำหรับเช่า คาดว่าคงไม่ใช่พื้นที่ของที่ร้านแน่นอน ทำให้ต้องจอดรถตามในซอยข้างทางที่่มีอยู่เพียงเล็กน้อย ยังดีว่ามีเด็กคอยจัดรถอยู่ 1 คน เวลารถเข้า-ออกจะใช้ทางเดียวกัน ลำบากขึ้นกว่าเดิมอีกแต่เราก็ยังมากิน เพราะความอร่อยของที่นี่ค่ะบรรยากาศที่ปรับปรุงใหม่ไม่ได้แตกต่างจากเดิมมากมาย แค่ปรับจุดที่วางขายของ อย่างเช่นมุมหมูสเต๊ะ มุมขนมหวาน มุมปอเปี๊ย

เป็นร้านก๋วยจั๊บน้ำใสที่ใช้ได้ค่ะ น้ำซุปรสชาติเหมือนแถวเยาวราช หอมพริกไทยนิดๆ ค่ะส่วนหมูกรอบชิ้นเล็กไปนิดนึง เส้นก๋วยจั๊บต้มได้พอดี เส้นใหญ่ นิ่ม แต่ไม่เละ ให้ปริมาณพอเหมาะค่ะ เส้นก๋วยจั๊บไม่มากจนเลี่ยน ทานได้พอเหมาะกับน้ำซุปและหมูกรอบ ที่ทาง การตกแต่ง เครื่องใช้ โดยรวมดูสะอาดตาดีค่ะ รวมกับตัวก๋วยจั๊บที่รสชาติคล่องคอและน้ำซุปที่รสชาติคล้ายก๋วยจั๊บร้านดังแถวเยาวราช แต่ไม่ต้องไปทานถึง รวมๆ ถือว่าสุดยอดค่ะ

ต้องบอกว่าหากใครได้มาลองร้านนี้แล้ว รับรองต้องมีครั้งต่อๆ ไป เพราะทั้งติดใจในรสชาด ราคาไม่แพง อีกทั้งได้กินอาหารที่หลากหลาย เพราะมีทั้งของคาวและของหวานให้เลือกทาน เสียอยู่เดียวร้านนี้ปิดวันอาทิตย์ บางทีเราไปทำธุระวันอาทิตย์ค่อนข้างบ่อย เป็นทางผ่านแต่ก็ไม่ได้กิน วันนี้ขอมาอัพเดทราคาและความอร่อยอีกครั้งที่่ร้านก๋วยจั๊บน้ำใสเอกไพลิน บนถนนศรีนครินทร์ จากป้ายราคายังคงเดิมค่ะ ไม่เปลี่ยนแปลง เห็นช่วงนี้หลายร้านปรับราคากันเยอะส่วนคนก็เยอะตามระเบียบ ไม่เคยเห็นคนน้อยเลยอ่ะ การทำงานที่นี่เราว่าดีมากเลย เพราะเค้าเกณฑ์พี่น้องมาช่วยกันในร้านทั้งหมด ไม่เหมือนลูกจ้างเลย (คิดเอาเองนะคะ สังเกตุจากหน้าตาคล้ายๆ กัน 555)ส่วนก๊วยจั๊บจานเด็ดข

หลังจากออกกำลังกายเสร็จสิ้น วันนี้มีคนรีเควสว่าอยากจะกินก๋วยจั๊บน้ำใสเอกไพลิน ก้อจัดหั้ยตามขอ ร้านจะอยู่ริมถนนศรีนครินทร์ ระหว่างบิ๊กซีกับฟู้ดแลนด์ ขับรถเข้าไปจอดในซอยไทยมาร์ท วันนี้ร้านคนเยอะอีกเช่นเคย สั่งเกาเหลาก๋วยจั๊บเครื่องใน แระก้อเอาเปาะเปี๊ยะสดมากินกันเล่นๆครั้งนี้เครื่องในเหนียว นุ่ม อร่อยมาก แต่น้ำซุปไม่เผ็ดเหมือนทุกๆครั้ง อาจเปนเพราะเริ่มชินก้อเปนได้ มากินครั้งแรกเผ็ดพริกไทยในคอมากเปาะเปี๊ยะสด แป้งบางดี ซอสออกเปรี้ยวไปหน่อย ไส้เยอะดี แต่ถั่วงอกแอบมีกลิ่น มาทานร้านนี้หลายครั้งแร้วทเมนูที่รุสึกว่าอร่อยที่สุดคงจะเป็นก๋วยจั๊บน้ำใสตามชื่อร้าน บริการดี อาหารรอไม่นาน ราคากลางๆ

เกาะติดกระเเสเทศกาลกินเจ ร้านก๋วยจั๊บน้ำใสเอกไพลินก้อเปลี่ยนมาขายอาหารเจด้วยเคยไปกินที่นี่หลายครั้งอยู่ ก๋วยจั๊บอร่อย เผ็ด ร้อน พริกไทยมาก จำได้ว่าตอนกินเข้าไปคำแรกแทบสำลักไม่ได้เตรียมตัวว่ามันจะเผ็ด ร้อนขนาดนี้วันนี้เป็นเมนูอาหารเจ ที่นี่ก้อมีหั้ยเลือกหลากหลายรายการทั้งก๋วยจั๊บ เกาเหลา เปาะเปี๊ยะสด เปาะเปี๊ยะทอด ราดหน้า กระเพาะปลาครั้งนี้เราสั่งกระเพาะปลามากิน เพราะตอนไปเหลือแค่กระเพาะปลากะราดหน้ามาแร้วๆๆอาหารที่นี่รอไม่นาน กระเพาะปลาเจ รสชาติเหมือนกระเพาะปลาปกติมาก ตัวกระเพาะปลาดึบๆ คล้ายๆปาท่องโก๋ทอดเรย เหมือนจะมีเห็ดหูหนูขาวใส่มาด้วยนะ เคี้ยวแร้วกรุบๆดี ก๋วยจั๊บเจที่นี่อร่อยเหมือนกัน ถ้ามีโอกาสจะเก็บรูปมาฝ

บุกไปกินก๋วยจั๊บนายเล็กอ้วน เยาวราชด้วยความลำบากมาแล้ว พอรีวิวเพื่อนเข้ามาดูบอกว่าทำไมไปกินไกลจัง แถวบ้านเราก็มีก๋วยจั๊บเผ็ดร้อนนะ (บ้านอยู่โลตัส ศรีนครินทร์) 555 เข้าสำนวนที่ว่า "ใกล้เกลือกินด่าง" ถ่อไปไกลแถมเสียค่าจอดรถแพงอีก ที่นี่ไม่ต้องเสียค่าจอดรถสักบาทก่อนหน้านี้เคยผ่านบ่อยมากแต่ไม่รู้ว่าขายอะไร และคิดว่าติดถนนใหญ่แล้วไม่มีที่จอดรถเลยกลายเป็นสิ่งที่มองข้าม มาวันนี้ได้ลองดูก็พบว่าเจอร้านประจำอีกร้านหนึ่งแล้ว ก๋วยจั๊บน้ำใ่สเอกไพลิน เมื่อก่อนมีป้ายร้านค่ะ แต่พ่อค้าบอกว่าถูกขโมยหายไป ที่ตั้งชื่อนี้เพราะติดกับอาคารเอกไพลิน เป็นอู่ข้าวอู่น้ำของออฟฟิศในตึกและพนักงาน Dtac สาขาย่อยด้านหลังร้านจะมีที่จอดรถประมาณ 10 กว่าคันได้ ร้านขนาดกล