ข้าวต้มปลาสำเหร่

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

ร้านข้าวต้มปลาสำเหร่ เป็นร้านรถเข็นธรรมดาๆ มีโต๊ะให้ลูกค้านั่งบริเวณทางเท้า อยู่หน้าปากซอยสมเด็จพระเจ้าตากสิน 17 เปิดขายมานานเกือบ 30 ปีร้านนี้จะมีลูกค้ามารอคิวซื้อตั้งแต่ยังไม่เิปิดร้านเลยนะคะ ของเค้าดีจริงๆข้าวต้มที่สุกกำัลังดี น้ำซุปหอมๆ เนื้อปลาขาวๆ ไม่มีกลิ่นคาว มาแบบชิ้นใหญ่กำลังดีมีน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวแยกใส่ถ้วยมาให้ต่างหาก หรือจะสั่งยำปลา หรือปลาลวกจิ้มมาทานเพิ่มก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กันค่ะ ราคาไม่แพงค่ะ 35-50 บาทเท่านั้น

ร้านนี้เป็นร้านรถเข็น อยู่ใกล้กับ รพ สมิตเวช (แต่เดิมเป็น กรุงธน) จะออกมาขายช่วงหัวค่ำ อาเฮียคนขายจะนิ่งๆทำอย่างเดียว มีข้าวต้มหลายๆอย่างให้เลือก เครื่องในหมู ซี่โครงหมู ปลา กุ้ง บะเต็ง ของเค้าอร่อยทุกอย่าง ไม่ว่าตัวเม็ดข้าวที่หุงสวยไม่หัก กับน้ำซุปหอม ใส ทานแล้วชุ่มคอ แกมีนำ้จิ้มให้เลือก ทั้งแบบเป็นเต้าเจี้ยว หรือพริกน้ำส้ม แล้วแต่คนชอบ โดยส่วนตัวชอบกินข้าวต้มกุ้งใส่บะเต็ง น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว อร่อยถูกใจคะ

รูปแบบของร้านเป็นร้านขายข้าวต้มแผงลอย ที่เปิดอยู่ริมถนน ดูธรรมดาแต่ก็มีคนเข้ามมากินที่ร้านเรื่อยๆ อย่างไม่ขาดสายร้านจะอยู่ ด้านหน้า โรงพยาบาลกรุงธนบุรี เปิดตั้งแต่ช่วงเย็นถึงค่ำ ที่นั่งจะอยู่ริมถนนนั่งแล้วได้รับลมเย็นๆพัดเข้ามา ไม่ร้อนๆพนักงานของร้านบริการธรรมดา แค่รับออเดอร์และส่งอาหารเท่านั้นเมนูที่สั่งในวันนี้ : ข้าวต้มกุ้งปลาหมึกราคา : 55 บาทรสชาติ : รสชาติข้าวต้มจานนื้ทำออกมาได้รสชาติอร่อยดี น้ำซุปของข้าวต้มหวานอร่อยดี ส่วนข้าวก็เม็ดนุ่มๆทานง่ายไม่แข็งใส่เครื่องทะเลมาซะเต็มจานเลยทานแล้วสุขใจมากๆ เครื่องทะเลสดใหม่ ไม่เหม็นคาวเลยแม้แต่น้อย

ลักษณะร้าน : เป็นร้านขายข้าวต้มแผงลอย ที่มีขายข้าวต้มกับเครื่องต่างๆ ทั้งปลา กุ้ง หมู ให้เราเลือกสั่งได้ตามใจชอบบรรยากาศ : ร้านจะคึกคักเป็นพิเศษ เพราะอยู่ด้านหน้า รพ.กรุงธนฯ มีลูกค้าทั้งญาติคนไข้ พนักงาน และคนเดินผ่านไปมาเรื่อยๆ ไปช่วงเย็นคนอาจเยอะรอนานนิดหน่อยเมนูของกิน : ข้าวต้มกับเครื่องต่างๆ เช่น กุ้ง ปลาหมึก ปลากระพง เป็นต้นราคา : เริ่มต้นที่ชามละ 50 บาท บวกลบนิดหน่อยได้สั่ง : ข้าวต้มกุ้งมากินรสชาติ : ข้าวต้มต้มออกมาได้เป็นเม็ดๆ ทานง่ายอร่อยดี น้ำซุปก็หวานอร่อยแบบที่ไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย และเนื้อกุ้งนั้นขนาดตัวก็กำลังดีมีความสดใหม่ เมื่อทานรวมๆแล้วถือได้ว่ารสชาติอร่อยดีเยี่ยมไปเลย ^^

มาเยี่ยมหลานแรกเกิด แถว รพ.กรุงธน สำเหร่ แวะทาน ข้ามต้มปลา สำเหร่ ร้านนี้อยู่แถวๆหน้า รพ.กรุงธนเลยค่ะ คนยืนซื้อเยอะมากๆ โต๊ะก็น้อย แต่ว่าจะนั่งทานกันค่ะ ก็เลยต้องรอโต๊ะนิดหน่อย นอกจากข้าวต้มปลา ก็จะมีข้าวต้มบะเต็ง ข้าวต้มกระเพาะหมู ข้าวต้มกระดูกหมู น่าทานทุกเมนูจริงๆ ส่วนเรา ก็สั่งนี่เลย เมนูหลักของเค้าก็คือ ข้าวต้มปลา...นั่งคอยสักพักก็มาเสิร์ฟบนโต๊ะ พร้อมน้ำจิ้ม ตอนชิมโดยไม่ใส่น้ำจิ้มคือจืดมากจริงๆ ...แต่....ในความจืดของเค้า ก็จะมีรสชาติของน้ำต้มกระดูกหมู ทำให้หอม หวานหน่อยๆ ....แต่ยิ่งได้ใส่ น้ำจิ้มที่ทานคู่กัน.....ขอบอกค่ะ...อร่อยมากๆเลย...ส่วนปลาที่ได้ทานก็สดใหม่ อร่อยจริงๆ แต่คราวหน้าไปกะว่าจะทาน ข้าวต้มบะเต็งสักห