อีวาไอเมะ (Closed)

ร้านชาบูชาบู สุกี้สไตล์ไต้หวัน :chopstick: ตกแต่งสไตล์โมเดิร์น และมีเมนูให้เลือกทานไม่ว่าจะเป็นชาบู ชาบู สุกี้ และอาหารชุดให้เลือก ซึ่งมีน้ำซุปต่างๆให้เลือกไม่ว่าจะเป็น ซุปต้นตำรับ ซุปนมสด ซุปน้ำดำ ซุปเจ ซุปยาจีน ซุปจิ้มจุ่ม ซุปต้มยำ ให้เลือกตามอัธยาศัย พร้อมเนื้อสัตว์ระดับพรีเมี่ยม ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เนื้อวัว พร้อมทั้งอาหารว่างไม่ว่าจะเป็น หอยเชลล์ย่างชีสกระเทียม ตับห่านย่างชีสโรยไข่กุ้งถุงทอง พร้อมทั้งของหวาน น้ำแข็งใสอีวาไอเมะ หรือ เครปหน้านิ่มกะไอศกรีม ปิดท้ายรายการ

ร้านนี้บรรยากาศนั่งสบายๆดีค่ะ ส่วนเมนูอาหารก็มีพอประมาณ ที่เราติดใจคือวัตถุดิบซึ่งสดดีค่ะ ทั้งเนื้อ หมู ซีฟูดนี่มาแบบจัดเต็มทีเดียว โดยเฉพาะกุ้งกับหอยตัวใหญ่ดีทีเดียว เวลาทานก็ทานแบบชาบู มีน้ำจิ้มมาให้ ซึ่งรสชาติก็กลางๆอย่างที่เจ้าของรีวิวบอก ก็อยู่ที่เราว่าจะปรุงให้จัดจ้านแค่ไหน สำหรับเราแล้วเน้นเปรี้ยวนำก็จะตัดกับรสเนื้อ และซีฟูดมาก ทานแล้วเพลินเลยล่ะ

แวะไปทำธุระแถวนั้น หาร้านอาหารกินจานเดียวแบบด่วนๆ ไม่ค่อยมีร้านอะไรเลยค่ะ เหลือบไปเห็นเมนูพวกข้าวแกงหรี่ที่ร้าน Evaime ที่ชั้น 6 Siam Discovery เลยตัดสินใจกินที่นี่แหละบรรยายแบบร้านชาบูนะคะ โต๊ะเยอะๆ มีหม้อที่โต๊ะ แต่เรานั่งตรงโต๊ะสูงๆ ของเค้า เพราะคนเยอะเลยต้องมานั่งที่นี่แทน นั่งไม่ค่อยสะดวกเท่าไหร่ มันสูงๆ เลยแปลกๆ สั่งเครื่องดื่มเป็นน้ำเปล่า เดี๋ยวนี้น้ำขวดตามร้านทำฉลากเป็นชื่อร้านแทบทั้งนั้นทั้งที่เป็นร้านชาบู แต่เราสั่งข้าวแกงกะหรี่กุ้งทอดเป็นเซ็ต เซ็ตละร้อยกว่าบาท จานใหญ่มาก ข้าวเยอะ แกงเยอะ แต่มีกุ้งสองตัวถ้าถามว่าอร่อยไหม หลังจากที่เคยกินข้าวแกงกะหรี่ที่ญี่ปุ่น เราว่าก็ยังสู้ไม่ได้นะคะ แต่รสชาติถือว่าดี ให้กุ้งน้อยไปหน่อย แต่เรา

บรรยากาศของร้าน ตกแต่งด้วยสีขาว-ดำเป็นหลัก มีทั้งแบบบุฟเฟ่ต์และแบบธรรมดาร้ำซุปนั้นมีหลายแบบมากคะ แต่แบบออริจินัลนั้น ส่วนน้ำซุปอื่นๆๆนั้น ต้องเสียเงินเพิ่ม 50บาทคะรายละเอียกบุปเฟ่ต์นั้น ได้เฉพาะเนื้อหมูสไลด์ หมูบด นะคะ ส่วน เนื้ออื่นๆๆต้องเสียเงินเพิ่มคะราคาบุปเฟ่ต์ 280 ++ ไม่รวมน้ำนะคะเนื้อที่สั่งเพิ่มจะตกจานละ 120บาทคะ ค่อนข้างน้อยมากคะ รสชาติอาหาร ค่อนข้างพื้นๆๆ เทียบได้กับชาบูร้านทั่วๆๆไปคะ ร้านตกแต่งได้วัยรุ่นคะ พนักงานบริการดีลุกค้า ais เซเลเนด ได้ลด 10%นะคะรวมๆๆแล้วไม่ค่อยปลื้มกับค่ะ ไปทาน 4 คน สนนราคา 5600บาทคะ

มาเดิน Discovery ตั้งหลายที ผ่านร้านนี้ก็ตั้งหลายหน แต่ก็ไม่เคยกินซะที จนกระทั่งเห็นป้ายนี้โปรโมชั่น Refill หมูพิเศษ และ เนื้อพิเศษ เพียง 189 บ. เท่านั้น ดูแล้วน่าสนใจดีส่วนคุณแฟนเห็นป้ายแล้วชอบมาก ก็เลยตัดสินใจกินร้านนี้ละกันแต่เดี่ยวก่อน พอถามจริงๆ แล้วปรากฎว่า Refill เฉพาะหมูพิเศษ และหมูกระบอกเท่านั้น ไ่ม่รวมเครื่องดื่มว่าแล้วก็เอาเมนูมาสั่งอย่างอื่นเพิ่มดีกว่าเตาเป็นแบบเตาไฟฟ้า มีโลโก้ปะอยู่ด้วยหมูพิเศษมาแล้ว สไลด์มาบางๆชุดผักรวมมาพร้อมแล้วก็จัดลงหม้อไปเลย จริงๆ ถ้ามา 2 คนขึ้นไปสามารถเลือกน้ำซุปได้ 2 แบบแต่ต้องเสียเิงินเพิ่ม งานนี้เลยเอาแค่น้ำซุปชาบูธรรมดาพอปิดท้ายด้วยของหวานรสชาติ ก็ธรรมดาราคา ทีแรกคิดว่า 189 รวมทุกอย่

ร้านEvaime Shabu Shabu อยู่ที่ Siam Discovery Center ชั้น 6 เห็นหน้าร้านมีโปรโมชั่น เนื้อ หมู รีฟิล คนละ 189 บาท เลยสนใจเข้าไปทาน ในโปรโมชั้น 189 จะได้เนื้อที่ทางร้านบอกว่าเนื้ออย่างดี และเนื้อหมูเป็นเนื้อหมูติดมันอย่างดี และมีรวมหมูกระบอกให้ด้วย สามารถสั่งแบบรัฟิลได้ในเวลา 90 นาที ส่วนอาหารอย่สงอื่นที่มีในเมนูสั่งทานได้เรื่อยๆ อย่างแรกก็เลือกน่ำซุปก่อน มีหลายอย่าง เช่นน้ำดำ ซุปกิมจิ ซุปจิ้มแจ่ว แต่ว่าต่องเสีย 50 บาท ถ้าเป็นแบบน้ำใสก้ไม่ต้องเสียคะ หม้อน้ำซุปจะเป็น หม้อเดี่ยวๆ เหมือนชาบูชิสั่งชุดผักเพิ่ม1 ชุด และข้าวญี่ปุ่น สั้งพักพนักงานก็ยกหม้อน้ำซุปมาให้ ใหญ่มากคะเหมือนกะละมังเลย เนื้อ หมู จะใส่ถาดใหญ่ๆสามารถบอกพนักงานได้ว่่าจะ

ที่มาเป็นชาบูสัญชาติไตหวัน ที่สร้างความแปลกใหม่ให้กับวงการวัตถุดิบชั้นดีบวกน้ำจิ้มอันหลากหลายเป็นจุดเด่นให้กับทางร้านรสชาติซึ่งที่ร้านก็จะมีน้ำซุปให้เลือกหลายแบบ ที่จำได้จะมี น้ำใส น้ำดำ กิมจิ เลือกทานเสื้อหมูสไลด์ กับเนื้อสไลด์เป็นส่วนใหญ่คะ เมื่อจุ่มลงน้ำร้อนแล้วแล้วทานคู่กับน้ำจิ้ม อร่อยดีคะน้ำจิ้มที่ร้านก็มีหลากหลายมาก เลยเลือกแบบที่เพื่อนแนะนำมาชิมคะ เป็นน้ำจิ้มพริกเผา ดูไม่แปลกเท่าไรคะ มีเครื่องปรุงน้ำจิ้มให้พร้อม สามารถปรุงเพิ่มเติมที่เค้าท์เตอร์ได้เลยบริการให้บริการดีคะ พาไปนั่งที่โต๊ะ และเสริฟอาหาร เรียกสั่งอาหารหลายรอบมากนำมาเสริฟอย่างดีตลอดบรรยากาศร้านจะเป็นโทนดำคะ ทำให้สีของอาหารดูเด่นขึ้นมา ร้านจะไม่ใหญ่มาก จะเป็นโต๊ะที่นั่ง 2 คน

ร้านนี้อยู่ชั้น 6 siam discovery ภายในร้านค่อนข้างเล็ก ทำให้เดินลำบากถ้าคนเยอะๆ ร้านจะมีอาหารเป็นชุดๆ หรืือจะสั่งแยกก็ได้ พอดีตอนไปมีโปรโมชั่นเนื้อกะหมูไม่อั้น ตกคนละ 130 กว่าบาท แต่ไม่รวมผักซึ่งราคาค่อนข้างแพงแนะนำให้สั่งผักเป็นจานๆ จะดีกว่า การบริการถือว่าค่อนข้างช้าเวลาสั่งอาหารเพิ่ม น้ำจิ้มที่นี่มีหลายแบบมากแต่ก็จะมีแบบผสมไว้อยู่แล้ว ทำให้ไม่ต้องไปผสมเอง หมูและเนื้อถือว่าโอเคเลย มันหมูเนื้อไม่ค่อยเยอะเท่าไรสรุปแล้วแนะนำให้มากินถ้าทางร้านมีโปรโมชั่น ถ้าไม่มีถือว่าราคาค่อนข้างแพงไปหน่อย

วันนี้ไปกิน Evaime Shabu Shabu ร้านชาบูที่มีทั้งแบบบุฟเฟ่ต์และธรรมดาค่ะ ทีเด็ดของที่นี่คือน้ำจิ้มที่มีให้เลือกเยอะมากค่ะ ไปกินที่สาขาสยามดิสค่ะ ร้านจะมืดๆหน่อย ตกแต่งด้วยโทนสีดำ มีรูปการ์ตูนวาดอยู่ บรรยากาศโดยรวมก็โอเคค่ะไปกินคนเดียว ไม่ได้กินบุฟเฟ่ต์ค่ะ สั่งจากเมนูเอานี่ค่ะ น้ำจิ้ม ที่มีให้เลือกหลากหลายมากกกกก ถูกใจๆชุดเนื้อหิมะ มาพร้อมผักและเส้นอุด้ง 300 บาทดูลายเนื้อ น่ากินเครื่องดื่ม สไปร์ทบ๊วย 60 บาทมั้ง ไม่ค่อยแน่ใจ แต่ประมาณนี้อร่อยดีค่ะ สไปร์ทหวานๆ บ๊วยเค็มนิดๆ หวานเค็มเย็นซ่า ชื่นใจสุกแล้ว พร้อมกินค่ะ เนื้อ ผัก อุด้ง อร่อยยยยเนื้อนุ่มมากๆค่ะ จุ่มน้ำแป๊บเดียวแค่พอสุก นุ่ม หวาน หอมรสเนื้อ จิ้มน้ำจิ้มพอนสึเพิ่มรสชาติ อร่อยจริงๆค่ะ เส้น ผัก น้

วันนี้ อารมณ์ดีสุดขีด เพราะพรุ่งนี้จะได้ไปเที่ยวเชียงใหม่ หัวโล่งโปร่ง อากาศครึ้มฟ้าครึ้มฝนเย็นสบาย ฉันเดินเล่นจากบ้านผ่านจุฬาฯ เตรียมอุดมฯ เรื่อยไปจนถึงมาบุญครอง แล้วขึ้นสะพานข้ามไปสยามสแควร์ ยังๆ ยังไม่หิว ยังไม่มีแผนว่าจะกินที่ไหน หรือกินอะไรดี จู่ๆ ก็มีมือมาสะกิดข้างหลัง หันไปเป็นหนุ่มตี๋มาดเซอร์หน้าตาเหมือนต้องการความช่วยเหลืออย่างยิ่งยวด "Do you know Naraya? How can I go to Naraya?" หนุ่มตี๋ท่าทางเหมือนลูกทัวร์ที่ไกด์เอามาปล่อยให้ชอปปิ้งแถวนี้ แล้วเวลานัดใกล้มาถึงเต็มทีแล้วยังหาร้านนารายาที่ต้องการไม่พบ พ่อหนุ่มเลยถามรัวมาเป็นชุด ได้เลยจ๊ะอาตี๋ เลือกถามถูกคนแล้วจ๊ะ คนกำลังว่างอยู่พอดี สร้างชื่อเสียงให้ประเทศชาติหน่อยแล้วกัน

มากินชาบูกันค่ะ กับร้านชาบูไต้หวัน Evaime มีหลายสาขา ที่ไปกินสาขา Siam Discovery ค่ะบรรยากาศร้าน ไฟจะมืดๆสลัวๆหน่อยค่ะ เลยทำให้มองไม่ค่อยเห็นว่าภายในร้านตกแต่งยังไง ฮ่าๆ แต่ร้านก็ดูน่ารักดีค่ะ ด้านหน้ามีลายการ์ตูนการบริการ พนักงานบริการดีค่ะ แนะนำอาหารดี คอยเติมน้ำซุปตลอด เมนูอาหารทีเด็ดของร้านนี้อยู่ตรงน้ำจิ้มค่ะ มีเยอะมากๆ ให้เลือกตักเลือกปรุงได้ตามสบายน้ำซุปก็มีหลายแบบให้เลือก ซุปต้นตำรับ ซุปนม ซุบจิ้มจุ่ม อะไรอีกจำไม่ได้ แต่ถ้าสั่งซุปอย่างอื่นนอกจากต้นตำรับ คิด 50 บาท สั่งชุดหมูพิเศษติดมัน 240 บาท ประกอบด้วยหมูชาบู รวมทั้งสิ้น 6 ชิ้น น้อยมากผักและเส้นอุด้ง ใส่ผักลงหม้อหมูชาบู ลวกไว้ก่อน พร้อมกินรสชาติ น้ำซุปจืดมาก หมูก็ธรร

ถือเป็นครั้งที่สองที่มาใช้บริการที่นี่ เนื่องจากดีลที่ซื้อไว้ยังเหลืออยู่ คราวที่แล้วไม่ค่อยประทับใจกับน้ำจิ้มของที่นี่เท่าไรนัก ประกอบกับปัญหาท้องเสียซึ่งสันนิษฐานว่าเกินจากน้ำจิ้มซักถ้วยในบรรดาน้ำจิ้มเหล่านี้ มีเพียงแค่น้ำจิ้มชื่อเดียวกับร้านที่รสชาติอร่อยกลมกล่อมพอใช้ได้บรรยากาศของที่นี่ก็มืดๆ ทึมๆ เหมือนเดิม แต่การบริการวันนี้ดีขึ้นเยอะ เนื่องจากเป็นวันหยุด และมีพนักงานอย่างเพียงพอเมนูเดิมที่ติดใจคือหมูสไลด์ถาดนี้ทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของ Evaime อร่อยได้ใจจริงๆคราวที่แล้วทานหมูสับสาหร่าย วันนี้อยากลองเปลี่ยนเป็นหมูสับธรรมดา รสชาติเลยอร่อยไม่เท่าหมูสับสาหร่ายคราวที่แล้ว แต่ก็ถือว่ายังอร่อยอยู่ทดลองเมนูใหม่กันบ้าง หอยเชลล์ย่างชีสกระเทียม ชิมคำแรกรู้สึกได้ถึงคว

Evaime สาขา Siam Discovery ค่ะ เป็นครั้งแรกที่ขึ้นมา ตั้งแต่ปรับปรุงใหม่เสร็จ มีร้านอาหารใหม่ๆ หลายร้าน น่าสนใจทีเดียว วันนี้เลยมาลอง ชาบู ไต้หวัน สาขานี้เป็น A la Carte นะคะ จุดเด่นคงอยู่ที่มีนำ้ซุปให้เลือกหลากหลาย ซุปต้นตำหรับแบบไต้หวัน ซุปนมสด ซุปน้ำดำ ซุปยาจีน ซุปจิ้มจุ่ม ซุปกิมจิ กับ บาร์น้ำจิ้ม ที่มีน้ำจิ้มให้เลือกเยอะมาก แต่บอกไว้ก่อนว่า นอกจากซุปต้นตำรับแล้ว สั่งซุปอื่นต้องเสียเงินเพิ่มนะคระ ประมาณ 50 บาท วันนี้มากินครั้งแรก มดสั่ง ซุปต้นตำรับค่ะ เอามาลองซะหน่อยว่า ต้นตำรับมันจะล้ำขนาดไหน แล้วก็สั่งชุดหมู มา 2 ชุด แบบว่า อยากกินอะไรร้อนๆ เบาๆ สั่งแล้วก็ไปตักน้ำจิ้มได้เลย น้ำจิ้มเยอะมากกกก เลือกไม่ถูกเดินไปเดินมาเราเลยตั

วันพฤหัสตอนสี่โมงเย็นแบบนี้ ร้านสุกี้สไตล์ไต้หวัน Evaime ที่สยามดิสแห่งนี้จึงยังไม่มีคนมาใช้บริการเลยแม้แต่คนเดียว รวมถึงพนักงานบริการก็ไม่เห็นแม้แต่คนเดียวเช่นกัน ยืนรออยู่หน้าร้านประมาณ 5 นาทีพนักงานก็เดินออกมาจากครัวเพื่อต้อนรับเรา บรรยากาศในร้านก็มืดๆ ทึมๆ สวนตัวไม่ค่อยชอบบรรยากาศแบบนี้เท่าไรนัก แต่การตกแต่งภายในร้านก็ยังถือว่าใช้ได้เธอให้แนะนำน้ำจิ้มสุกี้แบบต่างๆ ซึ่งมีมากมายเหลือเกิน พวกเราเลยจัดมาชิมเกือบทุกสูตร ถูกปากผมอยู่แค่สูตรเดียวคือ Evaime และพอทานได้อีกสูตรคือ BBQ Evaime นอกนั้นไม่ว่าจะเป็นน้ำจิ้มสุกี้แบบไทย ซีฟู้ด ซอสถั่วเหลือง ล้วนแล้วแต่ไม่ถูกปากผมเอาเสียเลย สวนตัวผมให้คะแนนความอร่อยของน้ำจิ้มที่นี่ 2/5 ที่นี่สามาร

Evaime (อี-วา-ไอ-เมะ) ร้านร่วมสมัยสไตล์ไต้หวัน ที่มีน้ำซุปรสเข้มข้นให้คุณเลือกถึง 3 แบบ ไม่ว่าจะเป็น ซุปใสต้นตำรับ ซุปน้ำดำ และซุปจิ้มจุ่มไทย-อีสาน กับน้ำจิ้มสูตรเฉพาะที่พัฒนามาเป็นพิเศษ โดยเติมพริกเผาและน้ำส้มสายชูของเกาหลีลงไป เพื่อให้รสชาติถูกปากคนไทยมากยิ่งขึ้น ร้านนี้มีอยู่หลายสาขา แต่ สาขาที่ได้ไปลองชิมคือ Siam Discovery Center ชั้น 6 ลงรถไฟฟ้าสถานีสยามได้เลยค่ะ สามารถโทรไปจองก่อนตามเบอร์นี้เลยค่ะ 02-658-0040 น้ำซุปค่อนข้างจืดไม่ค่อยเข้มข้น หมูสไลด์ เป็นแผ่นใหญ่กินได้เต็มๆคำ รสชาติเต้าหู้รวมเหมือนทั่วๆไป โดยรวมแล้วเฉยๆไม่ค่อยโดดเด่นเท่าไหร่ ปานกลางนะถ้าเทียบกับ ชาบูยี่ห้ออื่น และราคาก็ไม่ได้ถูกกว่าแบรนอื่นเลย