อีสานรสเด็ด

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

เป็น 1 ในหลายร้านอาหารอีสานในซอยรางน้ำ ที่เคลมตัวเองว่าเป็นร้านแรก ของซอยรางน้ำค่ะลักษณะเป็นอาคารพาณิชย์ 2 ห้องมีทั้งชาวต่างชาติและชาวไทยมากิน เมนูมีทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษค่ะเมนูค่ะเราสั่งมา 3 อย่างคือ ไก่ย่างครึ่งตัว ส้มตำไทยใส่ปูและน้ำตกหมูไก่ย่าง 80 บาทย่างได้หอมพริกไทยดีค่ะ แต่ไก่น่าจะเป็นไก่ฟาร์มเพราะเนื้อค่อนข้างยุ่ย ถ้าเป็นไก่บ้านน่าจะอร่อยกว่านี้น้ำตกหมู 50 บาท เค็มนำมาก ๆ ไม่ค่อยโดนค่ะส่วนส้มตำ 45 บาทรสชาติพอกินได้โดยรวมไม่ค่อยมีอะไรโดดเด่นเท่าไหร่นะคะ ไม่ถูกปากสายแซ่บอย่างเราค่ะ แหะๆค่าเสียหายก็เท่านี้นะคะ มีลูกอมให้ล้างปากด้วย

แถวนี้ยิ่งตกดึก ร้านอาหารที่ออกมาขายตามข้างทางยิ่งมีเยอะค่ะ โดยเฉพาะอาหารรสแซ่บๆ แบบอาหารอีสานแบบนี้ ร้านนี้เป็นหนึ่งร้านที่ทำรสชาติออกมาได้ถูกใจ ถึงใจอย่างมากค่ะ แต่คนทำ คนขายก็อาจจะร้อน หรือออร์เดอร์เยอะ บางทีก็อาจมีหงุดหงิดบางครั้งบ้างค่ะ แต่รับรองอาหารอร่อยค่ะที่แนะนำเป็นหมูแดดเดียว ที่ทอดได้หอม ชิ้นหมูยาว หนา เนื้อตุ๋น น้ำซุปแซ่บ หวาน เนื้อน่องลายได้ตรงใจ เนื้อเปื่อย เอ็นที่แทรกในเนื้อก็นุ่มมากค่ะตำปูปลาร้า ได้ถูกใจอร่อยสุดค่ะ ไม่เค็มมากไป เผ็ด เปรี้ยว ตัดกับรสเค็มของปู ปลาร้าค่ะ มาร้านนี้ถ้าเลิกงานแล้วมาไม่เกินสองทุ่ม คนอาจไม่เยอะเท่าไหร่ค่ะ

ร้านอีสานรสเด็ดเป็นร้านอีสานที่อยู่ซอยรางน้ำ ถัดจากห้างเซ็นจูรี่ ไปนิดหน่อยครับเป็นร้านนั้งสบายๆ ผมได้สั่ง ต้มแซบ คอหมูย่าง ยำวุ้นเส้นทะเล ตับหวาน พร้อมทั้ง ข้าวเหนียวหนึ่งกระติ๊บ ข้าวปล่าวอีก1ถ้วย น้ำปล่าว น้ำแข็งโถวรสชาติอร่อยเด็ดสมชื่อครับต้มแซบ รสกลมกล่อม เปรี่ยวหวานกำลังดี กระดูกหมูเนื้อนุ่ม กระดูกอ่อนกรุบๆ อร่อยดีครับคอหมูย่างเนื้อนุ่มมันน้อย แต่เครื่องหมักดีมากหอมอร่อยครับยำวุ้นเส้น รสไม่จัดเกินไป เปรี่ยวหวาน ตัดกันกำลังดี ปลาหมึกสด กุ้งให้มาเยอะดีใช้ได้ครับต่อมาตับหวาน รสเข้มข้น เครื่องคลุกเคล้าเข้ากัน ครับข้าว และ ข้าวเหนียว ผักเคียง และน้ำครับ

ร้านอาหารอีสาน รสแซบ ถูกใจ ราคาไม่แพง ในซอยรางน้ำ ก็ต้องเป็นร้านนี้ ร้านอีสานรสเด็ดจานแรก ส้มตำปูปลาร้า น้ำนัว เผ็ดเปรี้ยว หวาน เค็ม ครบรส สั่งไปแล้วต้องมีจานที่ 2แกงอ่อมหมู เครื่องถึง หอมฟุ้งมาแต่ไกล จานนี้อร่อยแน่นอนยำปลาดูกฟู น้ำยำเปรี้ยวอมหวาน ปลาดุกฟูทอดได้กรอบนุ่มฟูไม่อมน้ำมัน ยอดเยี่ยมมากสนใจมาลองอาหารแซบๆก็มาได้เลยค่ะที่ซอยรางน้ำเยื้องกับคิงพาวเวอร์ค่ะ

ร้านนี้ก็เป็นอีกร้าน ที่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยจัดจ้านไม่แพง ร้านไม่มีแอร์ จัดโต๊ะแน่น คนเยอะ พนักงานวิ่งกันวุ่น ต้องรอจังหวะเรียกเอาเองนะครับแม้จะต้องอดทนรอ เราสองคนก็ยังแวะเวียนมาหลายหน และคราวนี้จะขอนำเสนอเมนูต่างๆให้เพื่อนๆได้ชิมไปด้วยกันครับรายการแรกเป็นปลาดุกย่าง ตัวไม่ใหญ่ ย่างสุกหอมกำลังดีต่อมาเป็นตำแตงรสจิ๊ด อร่อยครับและจานโปรดส้มตำรสแซ่บ อร่อยรสแท้แกงอ่อมหมู รสดี หอมสมุนไพรและผัก เสิร์ฟร้อนๆควันฉุยหมูแดดเดียว อาจจะรอนิดนึงแต่ผมว่าคุ้มค่าการรอ เค็มกำลังดี ทอดได้แห้งและไม่มันครับเราทานขนมจีนและข้าวเหนียวแกล้ม อร่อยเข้ากั๊นเข้ากันครับร้านนี้ คนมาทานมาก ยืนรอบ้าง ส่งกระแสจิตเรียกร้องให้คนอื่นอิ่มบ้าง ร้อนๆหลังเป็นเรื่

รสชาติส้มตำปูปลาร้านอร่อยมาก กลิ่นยั่วยวน เปรี้ยวเผ็ดกำลังดีหมูยอทอด เป็นหมูยอพริกไทยดำ ทานคู่กับซอสดับความเผ็ดของส้มตำได้คะข้าวเหนียว มาแบบร้อนๆ และนุ่มกำลังดีบริการอาหารออกเร็วคะ มีพนักงานไม่ค่อยอยู่นิ่งเลยคะ เพราะลูกค้าที่นี่เต็มร้านตลอดบรรยากาศเป็นร้านห้องแถว 2 ห้องอยู่ในซอยรางน้ำ เยื่องๆคิงส์พาวเวอร์มีสองชั้น ข้างบนเป็นห้องแอร์ แต่ไม่ค่อยเปิดบริการคะราคาต่อคนตกอยู่ที่ 150 บาทคะ

เย็นวันนี้มีนัดกับพี่ๆที่ทำงานอยากทานอาหารอีสานกันค่ะ เลยตรงดิ่งไปที่ร้านอีสานรสเด็ด ซึ่งตั้งอยู่ที่ซอยรางน้ำ ด้านหลังของห้างเซ็นจูรี่ เยื้องๆกับคิงส์พาวเวอร์ ร้านนี้มีป้ายบอกอย่างชัดเจนค่ะ บรรยากาศของร้านเป็นห้องแถว 2 คูหาค่ะ ด้านบนเปิดเป็นห้องปรับอากาศมีที่นั่งประมาณ 3-4 โต๊ะการบริการของร้านนี้ เนื่องจากลูกค้าค่อนข้างเยอะ อาจจะต้องตามเมนูที่สั่งไปหน่อยนะคะอาหารที่สั่งมาแซ่บกันวันนี้ มีส้มตำปูปลาร้า รสชาติแซ่บได้ใจมากๆค่ะ พล่าหอยแครงก็อร่อยใส่ตะไคร้เยอะมากๆ คอหมูย่างติดมันนิดๆเนื้อนุ่มดีค่ะ และสุดท้ายปีกไก่ทอดเกลือ กรอบอร่อยรสชาติเค็มกำลังดี หมดในเวลาอันรวดเร็วค่ะ มื้อนี้ก็อิ่มกันแบบแซ่บๆกลับบ้านกันไปเลยค่ะ

เลิกงานแล้วรู้สึกหิวข้าวกันคะ พี่ที่ทำงานเลยชวนไปทานมื้อเย็นด้วยกัน กว่าจะตกลงกันได้ว่าจะไปร้านไหนดี เล่นเสียเวลาไปนานเลยคะ แต่สุดท้ายก็ไม่พ้นที่จะต้องทานของแซ่ปๆ ในมื้อเย็นในระแวกนี้ก็คิดถึงร้านนี้แหล่ะคะ อาหารราคากลางๆ ไม่ถูกและไม่แพงจนเกินไป และรสชาติดี สถานที่นั่งได้ ก็เลยสรุปจบที่อีสานรสเด็ดคะ ระแวกนั้นไม่มีที่จอดรถของร้านนะคะ ถ้าขับรถไปก็ไปจอดที่เซ็นจูรี่ เสียค่าจอดชั่วโมงละ 10 บาท แต่ถ้าใครมีบัตรสมาชิก King Power ก็ไปจอดฟรี 2 ชั่วโมงได้นะคะ เอาบัตรสมาชิกไปประทับตราสำหรับการจอดฟรีึคะ จาก King Power เดินออกมาไม่ไกลก็ถึงร้านแล้วตะ สะดวกดี ยำปลาดุกฟู ปกติเป็นคนไม่ค่อยชอบทานนะคะ แต่พอดีเพื่อนสั่งมาก็เลยลองชิมคะ

เห็นเพื่อนๆที่ทำงานไปทานกันบ่อยๆ วันนี้เลยขอตามไปแซ่บด้วยคนค่ะ เดินทางไปโดยการนั่ง BTS ลงที่สถานีอนุสาวรีย์ ร้านต้องเดินเข้าไปในซอยรางน้ำค่ะ อยู่ใกล้ๆกับ King Power เป็นร้านไม่ใหญ่มากแต่คนเยอะมากค่ะกว่าจะได้โต๊ะนั่งต้องรอหน่อย ออกแนวร้านอร่อยริมทางอ่ะค่ะ ผิดกับตอนสั่งอาหารนะค่ะเพราะอาหารมาเสริฟไวมาก รสชาติของอาหารทุกอย่างไม่ผิดหวังเลยค่ะแซ่บทุกเมนู การบริการรวดเร็วดีค่ะ

แวะมาทานอาหารก่อนกับบ้านค่ะ ที่ร้านอีสานรสเด็ดร้านจะอยู่เยื่องๆ กับคิงพาวเวอร์ค่ะถ้ามาทานร้านนี้แนะนำให้จอดคิงส์พาวเวอร์เลยค่ะถ้ามีบัตรคิงส์พาวเวอร์จอดฟรีสองชม.ค่ะวันนี้สั่งอาหารมาหลายหลากมากกถ่ายรูปทันบ้างไม่ทันบ้างไม่ว่ากันนะคะขอบรรยายแต่เมนูที่มีรูปแล้วกันนะคะนับตั้งเก้าเข้ามาในร้าน ก็ต้องมองหาที่นั่งเองค่ะวันนี้คนเต็มร้านเลย กะว่าสั่งอาหารไปแล้วจะต้องได้ช้าแน่ๆแต่ผิดคาดค่ะ อาหารออกเร็วมากคะจานนี้เป็นปีกไก่ทอดเกลือค่ะ อร่อยมาก กรอบเค็มกำลังดีเลยลาบปลาหมึก เปรี้ยวแซ่บถึงใจ หมึกสดไม่คาวคะ หมูยอทอด เป็นหมูยอแท้ๆ มีกลิ่นพริกไทยดำในตัวทอดมากรอบๆ อร่อยดีคะรวมแล้วจ่ายคนละสองร้อยบาทค้า อิ่มอร่อยราคาขนหน้าแข็งไม่ร่วง

ร้านเดินทางได้สะดวกดีคะ ก็เลยมาทานกันบ่อยหน่อย ลง BTS สถานีอนุสาวรีย์ ร้านอยู่ในซอยรางน้ำคะ ก่อนมาทานก็แวะไปเดิน King Power กันก่อนก็ได้นะคะ สำหรับสาวๆ เพราะว่าเดินไปไม่ไกลกันมากคะ ร้านไม่ได้มีการตกแต่งอะไรเป็นพิเศษ เป็นร้านธรรมดา แต่คนมาทานเยอะมาก ยิ่งถ้ามามื้อเย็นแล้ว มาช้าโต๊ะอาจเต็มได้นะคะ พนักงานบริการรวดเร็วดีคะ แต่แอบมีจดรายการไปผิดนิดหน่อยคะ หมูยอทอด หมูยอที่่นี่อร่อยมากคะ ทอดมาร้อนๆ กรอบๆ หมูยอเค้าไม่รู้สึกเลยว่าผสมแป้ง คุณภาพมากคะไส้กรอกอีสาน ไส้กรอกจะออกรสเปรี้ยวนิดๆคะ ไม่่มีวุ้นเส้น เคยไปทานบางร้านจะใส่วุ้นเส้นด้วย แต่อันนี้ก็รสชาติดีคะ แต่ให้ผักน้อยไปหน่อย

ร้านนี้ออกจะน่ากัวซะหน่อยกับลูกค้าใหม่ๆ เพราะแต่ละเจ้ที่ทำกับข้าว หน้าปูดมาก พนักงานเสิร์ฟไม่ต้องพูดถึง ถามคำตอบคำ อยากกินไรให้สั่งๆไปเลย ส่วนบรรยากาศก็จะเก่าๆโทรมๆตามอายุของร้าน ขายมานานมากกว่า 30 ปีแล้วอาหารจะเป็นพวกส้มตำ น้ำตก ต้มแซ่บ ที่ขึ้นชื่อคือต้มแซ่บเนื้อ อร่อย ไม่เหนียว ส้มตำเมื่อก่อนอร่อยแต่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยดีล่ะ เผ็ดหวานโดดๆ ลาบปลาดุกนี่ห้ามสั่งเลย ก้างทั้งนั้นเผ็ดจนกินไม่ได้ ต้องทิ้งทั้งจาน เมนูพื้นบ้านเด็ดๆอย่าง ไก่บ้านย่าง เมื่อก่อนอร่อยมาก ตอนนี้ไหม้ๆแห้งๆ คนก็น้อยลงเรื่อยๆ อยากให้เจ้แกกลับมาทำอาหารอย่างจริงๆจังๆ ตอนนี้ร้านดูน่ากัวแปลกๆ แดงจัดจ้านทั้งร้านไม่รับแขกเลย เสียดาย

ร้านนี้ตั้งอยู่ในซอยรางน้ำค่ะ ตรงข้ามคิงพาเวอร์ ป้ายในร้านเค้าติดไว้ว่าเป็นร้านอาหารอีสานร้านแรกในซอยรางน้ำ ทีนี้มาพูดถึงความอร่อยกันน๊ะค๊ะ ต้มแซบเนื้อรสแซบมากค่ะ เพราะเจ้าของรีวิวทานรสจัดแบบว่าสุดๆ ลองดูสีพริกที่ชามดูก็แล้วกันค่ะ แซบจนน้ำตาไหล ส่วนลาบเนื้อก็รสจัดจ้านสุดๆ อาหารร้านนี้การันตีความอร่อยค่ะ ดูสะอาดสะอ้าน แต่ติหน่อยค่ะเรื่องบริการ อาจจะเป็นเพราะคนเข้ามารับประทานเยอะมากค่ะ เลยสั่งแต่ละอย่างพนักงานล่าช้า แต่ความอร่อยการันตีน๊ะค๊ะ ไปชิมกันนนนน

วันนี้นัดเลี้ยงกับที่ออฟฟิตค่ะ เดินทางโดย bts มุ่งหน้าสถานีอนุเสาวรีย์ชัยเมื่อถึงแล้วให้ออกประตูที่ไปยังซอยรางน้ำ เดินเข้าซอยไปเรื่อยๆ ร้านอยู่ด้านซ้ายมือตรงข้ามกับคิวพาวเวอร์ ร้านมีลักษณะเป็นห้องแถว สองห้อง รู้สึกจะมีชั้นบนด้วย แต่ว่าวันที่ไปทานนั่งด้านล่างค่ะ อาหารรอไม่นานน่ะคะ บรรยากาศในร้านหลายๆโต๊ะจะมานั่งทานเบียร แล้วก็สั่งกับแกล้มเป็นส่วนใหญ่ เลยทำให้ลูกค้าไม่ค่อยหมุนเวียน จะใช้เวลานั่งทานนาน บางทีอาจจะต้องยืนรอโต๊ะป้ายหน้าร้าน สังเกตุดีๆหน่อยนะค่ะ เพราะร้านส้มตำที่นี่เยอะมาก อาจจะเข้าผิดได้ยำคอหมูย่าง รสชาติจัดจ้านมาก เปรี้ยวเผ็ดโอเคเลยค่ะทานแล้วรู้สึกเรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี เสือร้องไห้ ตัวเนื้อนุ่มดีค่ะ ไม่เหนียว ทานคู่กับน้ำจิ้

ร้านจะอยู่ในซอยรางน้ำนะคะ เดินเข้าไปไม่ไกลมากคะ จะถึงก่อน King power นิดนึงคะ เป็นร้านนั่งทานธรรมดา ไม่มีการตกแต่งอะไรมากมายคะ ร้านค่อนข้างแคบไปหน่อย เพราะจัดโต๊ะไว้บริการหนาแน่นเลยคะ พนักงานบริการไม่ค่อยทั่วถึงสักเท่าไหร่คะ รับออเดอร์ช้า และเรียกสั่งเพิ่มเติมช้าไปหน่อย แต่อาจจะด้วยปริมาณคนที่เยอะก็ได้คะ ยำหมูยอ รสชาติจัดจ้านมากคะ ออกไปทางเปรี้ยวนำ หมูยอมีคุณภาพพอสมควรไม่แป้งคะ ไก่ทอดเกลือ ค่อนข้างแห้งและแข็งไปนิดนึงคะ แ่ต่รสชาติดี ออกเค็มนิดๆ ไม่เค็มมาก