วิดีโอ
เดิน 8-นาที จาก สถานี BTS ชิดลม ทางออก 2
อ่านต่อ
เบอร์โทร.
02-646-1282
ข้อมูลร้านอาหาร
Din Tai Fung ร้านอาหารจีนที่มีชื่อเสียงมากซึ่งมีต้นตำรับอยู่ที่ประเทศไต้หวัน โดยมีเมนูยอดฮิตอย่าง "เสี่ยวหลงเปา" ถ้าเป็นช่วงเทศกาลคนหยุดยาว คิวจะเยอะมาก มีทั้งคนไทยและคนต่างชาติ
อ่านต่อ
เหมาะสำหรับ
ลำลอง
ครอบครัว ลำลอง
โอกาสพิเศษ
เวลาเปิด-ปิด
วันนี้
11:00 - 22:00
จันทร์ - ศุกร์
11:00 - 22:00
เสาร์ - อาทิตย์
10:30 - 22:00
ข้อมูลข้างต้นใช้เพื่ออ้างอิงเท่านั้น กรุณาตรวจสอบข้อมูลกับร้านอาหารอีกครั้ง
บทความเกี่ยวกับร้านนี้
ฤกษ์งามยามดี จัดมาชิมซักกล่องครับเป็นซาลาเป้าไส้คัสตาร์ดผสมไข่เค็ม เมื่อผ่าออกมาไส้ก็จะเยิ้มมมม เชิญชวนเอาเข้าปากยิ่งนักตัวแป้ง นุ่มครับ นุ่มเหนียว ไม่ร่วน ไม่เปื่อยส่วนตัวไส้ก็เค็มๆมันๆ ไม่หวานมาก เข้ากับแป้งได้ดีอร่อยครับแต่เสียตรงที่ลูกมันเล็กไปหน่อย
อ่านต่อ
อยากจะลองร้านนี้มานานมาก จนมีโอกาสได้ลองซักที เห็นหลายคนบอกว่าเสี่ยวหลงเปาร้านนี้อร่อย ร้านนี้คนเยอะมาก ยิ่งไปตอนเย็นคิวค่อนข้างยาวต้องไปต่อคิวรอค่ะร้านนี้มีเบียร์นะคะ เผื่อใครกำลังมองหาร้านอาหารจีนในห้างแบบมีขายเบียร์ วันที่ไปจำได้ว่าไปถึงประมาณทุ่มกว่าๆ คนเยอะมาก และอาหารหมดหลายรายการ ออกแนวผิดหวังนิดนึง เริ่มด้วย ไก่แช่เหล้า (160 บาท)จำได้ว่าอันนี้อร่อยเกินคาด เนื้อไก่นุ่มมาก รสเข้าเนื้อ ชอบค่ะต่อกันด้วย เสี่ยวหลงเปา มีสั่งแบบหมู (195 บาท) กับปูผสมหมู (315 บาท) เข่งละ 10 ลูกหลังจากได้ลองแล้วคิดว่าก็ทำได้ดีกว่ามาตรฐานทั่วไป คือแป้งบางนุ่ม ไส้ใช้ได้ ห่อได้ดี แต่รู้สึกว่ารสชาติของไส้กับน้ำซุปยังไม่ได้ประทับใจอย่างที่คิด อาจะเป็นเพราะเคยกินที่จีนแล้วอร่อยกว่านี้มาก และบวกกับความคาดหวังไว้สูง อันนี้น่าจะแล้วแต่คนชอบค่ะต่อด้วยเกี๊ยวกุ้งนึ่ง (225 บาท)อันนี้จำได้ว่าเฉยๆ ไม่ได้รู้สึกตื่นเต้นอะไร ตอนแรกคิดว่าจะเป็นแบบกุ้งเป็นตัวๆเนื้อเด้งๆ แต่ไม่ใช่ มีผสมหมูซะมากกว่า แต่ตัวเกี๊ยวห่อได้สวย น่าทานมากผักคะน้า (200 บาท)รสชาติมาตรฐานทั่วไปค่ะ ตัวผักสดและกรอบดีค่ะเกี๊ยวหมูราดซอสเปรี้ยว (160 บาท)อันนี้จำได้ว่าชอบนะ ชอบตัวแป้งเกี๊ยวบางดีค่ะ ตัวซอสราดรสเข้มกำลังดีเปรี้ยวๆ ไม่เผ็ดเกินไป กินง่ายค่ะ อร่อยมาตรฐานของเมนูประมาณนี้ค่ะเกี๊ยวกุ้งน้ำ (165 บาท)อันนี้ไม่ได้กินค่ะ แต่เพื่อนบอกว่าตัวไส้ไม่ค่อยถูกปาก เพราะกุ้งมันไม่เด้ง เนื้ออกแข็งๆ และตัวไม่ใหญ่ เล็กได้ชิมน้ำซุปเล็กว่าซุปทำได้ดีนะ หอมและกลมกล่อมข้าวผัดพอร์คชอป (210 บาท)เพื่อนบอกว่าใช้ได้ตัวข้าวผัดได้หอม ร่วน หมูไม่เหนียว หมูดูน่ากินชิ้นใหญ่มาก แต่ราคาแอบสูงเอาเรื่องนะเนี่ย --"อีกรูป ให้ดูความใหญ่ของหมู ให้คะแนนความน่ากินไปเต็มๆวันนั้นทางร้านมีแถมซาลาเปาไส้ชอคลาวาถั่วแดง เพราะสั่งครบตามราคาที่กำหนด (จำไม่ได้ว่าเท่าไหร่ค่ะ ขออภัยด้วย --")เล็กว่าอันนี้เล็กตั้งความหวังไว้สูงมาก แบบอยากกินมานานมาก พอได้ลองรู้สึกว่า มันไม่ใช่อ่ะ รสของถั่วแดงมันไม่ค่อยเข้ากับชอคโกแลตแฮะ ไส้ออกแนวฝืดๆ ไม่หวานมาก มันไม่ค่อยสุด ส่วนตัวไม่ค่อยปลื่มค่ะสรุปภาพรวม ร้านนี้รสชาติถือว่าผสมๆ กลางๆบ้างอร่อยบ้าง เสี่ยวหลงเปาก็ทำได้ดีกว่ามาตรฐานหลายๆร้าน แต่รวมๆก็ยังไม่ถึงกับอร่อยประทับใจจนอยากกลับไปกินอีกเร็วๆนี้ อันนี้น่าจะแล้วแต่ความชอบส่วนบุคคล เอาไว้นานๆเกิดอยากกินเสี่ยวหลงเปาหรืออาหารจีนในห้างค่อยกลับไปใหม่ค่ะ
อ่านต่อ
สวัสดีค่าวันนี้ก็พาไปหม่ำอาหารจีนๆ กันบ้างนะคะ สำหรับร้านนี้ได้ยินครั้งแรกตอนไปไต้หวันค่ะ (ต้นกำเนิดอยู่นั่นชิมิ) แต่ก็ไม่ได้กินสักที จนกระทั่งไปพรีเซนต์งานแถวเซ็นทรัลเวิลด์ แล้วเจ้านายชวนหาอะไรกินกัน แล้วคุณเธอก็เลือกร้านนี้ค่ะ ก็เลยไปกินกันร้านจะอยู่ที่ชั้น 7 นะคะ ฝั่งถนนด้านบิ๊กซีน่ะค่ะ ร้านจะอยู่ตรงหัวมุมพอดี ร้านใหญ่โตพอควรเลยหละค่ะที่นี่ก็ยืนรอแถวป้ายนี้สักครู่ พนักงานจะมาถามค่ะว่ากี่คน จากนั้นก็พาไปที่โต๊ะค่ะที่นั่งภายในร้านค่ะ มีมากพอควรนะคะ แต่โต๊ะที่นั่งริมกระจกจะมีไม่มากเท่าไหร่ค่ะ แล้วก็จะเป็นที่นั่งได้แค่ 4-5 คนนะคะ ถ้ามาเยอะกว่านั้นต้องไปนั่งตรงอื่นหรือต่อโต๊ะเอาค่ะเมนูนะคะ ก็ดูจากเมนูประกอบภาพในทางขวามือก่อนแล้วก็เลือกพร้อมกับเขียนในกระดาษค่ะในไทยจะมีแค่สาขาเดียวนะคะ (เอ..แต่เหมือนเห็นในระบบแว้บๆ เปิดที่เซ็นทรัลพระรามเก้าด้วยเหรอคะ?) แต่สิงคโปร์นี่..มาซะเยอะเชียวเซ็ตอัพค่ะ กระดาษและช้อนที่มีชื่อร้านค่ะ หุๆเค้าเอาเจ้านี่มาเสิร์ฟนะคะ ขิงซอย เราต้องเทซอสเปรี้ยวไป เพื่อเอาไว้จิ้มพวกเสี่ยวหลงเปาอะค่ะครัวเปิดค่ะ ชอบจัง มีตอนหนึ่งเห็นพ่อครัวเอาไฟมาล้อบนกระทะด้วย แต่ถ่ายรูปไม่ทันง่ะ เสียดายโค้กของน้องที่ไปด้วยค่ะ แหม้...มาซะ..ภรรยาเชียว เหอๆ (อยากเจอกระป๋องที่เป็นชื่อตัวเองมั่งง่า)ของน้องอีกคนค่ะ ชามะลิร้อนเป็นแบบรีฟิล (แต่พนักงานไม่ค่อยมาเติมเลยค่ะ น้องบ่นใหญ่เลย)ซุปไก่ค่ะ น้ำหอมกรุ่นดีค่ะ หวานอ่อนๆ เราชอบนะคะ รสชาติดี สมกับที่มาอย่างแรก กระตุ้นน้ำย่อยดีค่ะอ้อๆ ที่เก๋อีกอย่างของที่นี่คือมีที่ใส่กระเป๋าแบบนี้ให้ค่ะ ใส่ใจมากๆ เลย ประทับใจค่ะจานนี้นะคะ เบคอนพันแตงกวาค่ะ เพื่อนบอกว่าเป็นอาหารขึ้นชื่อ เมนูแนะนำอันหนึ่งของร้านนี้ หมูนุ่ม ผสมกับความกรอบเย็นของแตงกวา มีรสซอสเผ็ดนิดๆ ซึ่งในซอสก็เป็นพริกเผากับงาด้วยนะคะ จานนี้หลายคนชอบค่ะ ให้เอกันเป็นทิวแถวกุ้งกระเบื้อง? (จำชื่อไม่ได้เป๊ะๆ นะคะ) รสคล้ายๆ แฮ่กึ๊นอะค่ะ กุ้งเด้งดี น้องบอกว่าน่าจะทำจากฟองเต้าหู้แล้วเอากุ้งมาโปะก่อนทอดนะคะ อันนี้น้องๆ ชอบ แต่นายไม่ชอบ (กินกับกลุ่มนี้นี่มันมาก รสปากคนละแบบกันเลย ฮา) ผัดเต้าเหมี่ยวกระเทียมค่ะ ผักสด ขมจางๆ นิดๆ กลิ่นหอมดี แต่รสจางไปหน่อยค่ะเสี่ยวหลงเปา แป้งเนื้อนุ่ม น้ำซุปหอม รสชาติกลมกล่อม ไส้นุ่ม รสนุ่มนวลค่ะ จานนี้บางคนบอกว่า ร้านซั่งไห่เสี่ยวหลงเปาอร่อยกว่า แต่เจ้านายเราบอกว่า เค้าว่าร้านนี้อร่อยกว่า ก็ต่างจิตต่างใจนะคะ แหะๆของเราค่ะ ชามะนาว หอมชาและมะนาว (เลมอน) มากค่ะ เข้มข้นดี อร่อยค่ะตัวนี้ เค้าทำน้ำแข็งเป็นแบบเหมือนเอาชามะนาวไปแช่เย็นให้เป็นก้อนแน่นๆ ด้วยนะคะ ทำให้รสชาติของชาไม่จาง เจ๋งมาก ชอบไอเดียสุดๆ ค่ะปอเปี๊ยะอกเป็ดรมควัน ทอดมาได้กรอบดีค่ะ ตัวเนื้อเป็ดข้างในก็หนาดี แต่บางคนบอกว่าเป็ดไม่ค่อยหอม ไม่รันจวญใจ (เอ่อ...) จานนี้นายชอบอีกเช่นกัน แต่น้องอีกคนไม่ชอบ บอกธรรมดา สำหรับเราเราก็ว่ากลางๆ ค่ะต่อไปค่ะ เกี๊ยวไส้ผัก รสชาติค่อนข้างหลากหลายซับซ้อนไปด้วยวัตถุดิบหลายอย่างนะคะ แต่มีกลิ่นบางอย่างที่เราไม่ชอบง่ะ (นึกไม่ออกว่าเป็นกลิ่นของอะไร) รสชาติไม่ค่อยสมดุลเท่าไหร่ค่ะ แต่กินกับซอสแล้วจะดีขึ้นนะคะเกี๊ยวกุ้งค่ะ มันคือเสี่ยวหลงเปาแบบมียอดแปะเป็นกุ้งนั่นเอง (ฮา) แต่แป้งตัวนี้หนากว่าตัวเสี่ยวหลงเปานะคะ ตัวรสชาติก็ค่อนข้างกระจาย คือซุปกับหมูอีกอย่าง กุ้งก็ไปอีกทาง ไม่กลมกล่อมอะค่ะปิดท้ายด้วยเสี่ยวหลงเปาไส้เผือกผสมถั่วแดง (คือจริงๆ ตอนนี้มีโปรว่า ถ้าใช้ซิตี้แบงก์การ์ดกินครบ 1500 บาทจะได้เจ้านี่ฟรีหนึ่งเข่ง แต่ถ้าไม่มีบัตร แค่กินครบ 2000 บาทก็ได้เหมือนกันค่ะ ซึ่งกลุ่มเรากินกันครบ ไปกันแค่สี่คนนะนั่น จัดเต็มมาก) ตอนมานี่กลิ่นเผือกฟุ้งกำจายมากค่ะ กลิ่นชัดมาก แต่พอกัด รสเผือกไม่ปรากฏเลยค่ะ เจอถั่วแดงกลบซะมิดเชียว แต่อร่อยดีนะคะ นุ่มนวลดี เราชอบค่ะวันนั้นหมดไปกันที่สองพันห้าร้อยกว่าบาทค่ะ (นายสั่งเสี่ยวหลงเปาไส้เผือกกับถั่วแดงไปฝากคนที่บ้านอีกสามกล่องด้วย ที่จริงมันไม่ถึงสองพันหนึ่งร้อยบาทดีค่ะ) ราคาสูงอยู่เหมือนกันสรุปสำหรับร้านนี้นะคะ เราว่าอยู่ที่คนชอบแล้วก็เมนูที่สั่งมาค่ะ หลายเมนูก็อร่อยดีนะคะ แต่การมีสาขาเดียว ก็คงทำให้ต้องใช้ความพยายามในการไปกินหน่อยนะคะ แหะๆ
อ่านต่อ
จุดแข็งของร้าน: เซียวหลงเปา อันเลื่องชื่อ และ น้ำชาที่หอมและเข็มข้นจากรูปอาหารทั้งหมดข้างต้น ถ้าไม่ได้ตั้งใจจะมาทานเซียวหลงเปา ไปทานหาร้านอื่นทานเถอะค่ะไม่เข้าใจว่าคนจะมาต่อคิวทานกันเยอะแยะทำไม ทั้งเลี่ยน ทั้งแพง บอกตามตรงว่าเมนูอื่นเฉยๆมาก หาร้านอื่นที่อร่อยกว่าและที่สำคัญ ถูกกว่า ทานได้ใน กทม จ้าาาอยากทราบว่าร้านอะไร อยู่ตรงไหน หลังไมค์ค่ะ ๕๕
อ่านต่อ
วันนี้พาชิมที่ร้านอาหารจีนชื่อดัง ที่ได้มาเปิดตัวในไทยแล้วเคยไปชิมที่สาขาสิงคโปร์มาแล้วคนไม่เยอะเท่าร้านในไทย อาจจะเพราะมาเปิดในไทยได้ไม่นานคนก็ยังหนาแน่นตามปกติหน้าร้านค่ะ พิกัดร้านอยู่ที่ Central World ชั้น 7 ร้านใหญ่โตทีเดียว มองเห็นง่ายเลยค่ะเข้ามาในร้านก็จะเจออาวุธก่อนเลยค่ะตะเกียบ กะช้อน พร้อมภาษาจีนบ่งบอกอาหารมากแล้วก็ขิงมาแล้วค่ะ ในถ้วยเล็กๆ นี้ก็ไว้ใส่่น้ำจิ้มนะคะเหล่าขบวนเครื่องปรุงค่ะเค้าก็จะมีป้ายบอกนะคะว่าอันไหนเป็นอันไหน ก็มี Soya sauce อันนึงออกเค็มแล้วก็ vinegar ออกเปรี่้ยวค่ะเตรียมพร้อมด้วยการเทซอสใส่ลงถ้วยที่เตรียมเลยมีขิงอยู่แล้วเมนูแรกค่ะ เสี่ยวหลงเปา อันนี้ก็แป้ง ไม่หนามีน้ำซุปข้างใน เราว่าอันนี้ของเค้าอร่อยดีค่ะหอมมาก แล้วก็ไส้นุ่มเข้ากับน้ำซุปต้องคีบๆ ดีๆนะคะ ไม่งั้นอาจจะอดกินน้ำซุปไข่่เยี่ยวม้าค่ะ อันนี้ของโปรดเรา เราชอบกลิ่นมัน แต่เมนูนี้ต้องบอกว่าใครชอบก็ชอบเลย ใครไม่ชอบก็ไม่ชอบเพราะสาเหตุเดียวกันคือกลิ่นของมันค่ะมาแนวผักๆ บ้างจานนี้เฉยๆ ธรรมดามากหมูสามชั้นพันแตงกวาอันนี้อร่อยสุดๆ เข้ากันสุดๆ คิดได้ไงเนี่ย น้ำซอสก็อร่อยมาก จานนี้สั่งมาสองเลยค่ะไก่แช่เหล้า อันนี้ก็กลิ่นเหล้าแรงเหมอืนกานเราไม่ค่อยชอบนะ เราว่าปกติร้านธรรมดาอร่อยกว่า555 เนื้อไก่ก็เฉยๆ ไม่ได้พิเศษก่าร้านอื่นๆเปาะเปี๊ยะไส้อกเป็ดรมควัน ก็โอเคค่ะ กรอบๆ หน่อยแต่ก็ไส้ก็ปกติค่ะ ถือว่าเข้ากัน แต่ก็ธรรมดาๆ มาอีกก็ไม่แน่ใจอาาจจะไม่สั่งอันนี้ก็ กุ้ง shumai อะเฉยๆ เราว่าเสี่ยวหลงเปาอร่อยกว่าอันสุดท้ายขนมหวานค่ะ ก็เฉยๆ นะคะ อารมซาลาเปา 555สรุปเราว่า เสี่ยวหลงเปา หร่อยสุด นอกนั้นก็ธรรมดา เหมือนสาขาในต่างประเทศจะอร่อยกว่านิดนึง ร้านคนเยอะเลยดูแลไม่ค่อยทั่วถึงสั่งอาหารก็นาน แล้วก็เรียกทีก็ยากมากค่ะ กว่าจะมีพนักงานเห็น
อ่านต่อ