วิดีโอ
อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2012-09-12
55 วิว
ราเมนสูตรต้นตำรับญี่ปุ่นแท้มานานกว่า 40 ปี ปัจจุบันมีสาขาทั่วทุกมุมโลก ด้วยวัตถุดิบอย่างดีสั่งตรงจากญี่ปุ่น และสูตรการปรุงอย่างพิถีพิถันจนได้รสชาติอร่อยอย่างต้นตำรับแท้ๆ มีโอกาสได้มาทานกับเพื่อนที่สาขาน้องใหม่อาคารตรินิตี้คอมเพล็กซ์ ชั้น 1 ร้านอยู่ถัดจากโรงแรม Glow Trinity Silom ประมาณ 20 เมตร ขนาดร้านค่อนข้างกะทัดรัด ประมาณ 10 โต๊ะ หรือ 40 ที่นั่งโดยประมาณ เมนูมีทั้งราเมนต้นตำรับ, ข้าวหน้าต่างๆ, อาหารทานเล่น, เครื่องเคียง และของหวานอยู่หน้าร้านเป็นไอศครีม Hokkaido Soft เริ่มที่ชามแรก ยามาโกย่า ราเมน 170 บาท เป็นเมนูแนะนำ สูตรราเมนต้นตำรับของร้าน เสิร์ฟมาร้อนๆ มีไข่ต้มผ่ามาดูน่ากิน หมูสไลด์นุ่มลิ้นมาก เติมขิงด
เริ่มที่ชามแรก ยามาโกย่า ราเมน 170 บาท เป็นเมนูแนะนำ สูตรราเมนต้นตำรับของร้าน เสิร์ฟมาร้อนๆ มีไข่ต้มผ่ามาดูน่ากิน หมูสไลด์นุ่มลิ้นมาก เติมขิงดอง งาขาว ลงไป ซดน้ำซุปอร่อยเข้มข้น เนื่องจากน้ำซุปของร้านเป็นซุปกระดูกหมูปรุงด้วยสูตรของทางร้านแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 10 ชั่วโมง จึงได้รสชาติที่กลมกล่อมเข้มข้นอย่างนี้ และทำวันต่อวันนะคะ เส้นก็นุ่มอร่อย เป็นเส้นสดที่ทำช่วงเช้าจากโรงงานขนส่งกันตอนสายมาถึงร้านเพื่อปรุงจำหน่าย ทำวันต่อวันเช่นกันค่ะ
คาคูนิชาชูเมน 200 บาท น้ำซุปเข้มข้นอร่อยเช่นเคย เป็นราเมนหมูตุ๋นชิ้นสี่เหลี่ยม หนานุ่ม อร่อยเข้าเนื้อ ใครชอบไข่ต้มของทานร้านสั่งเพิ่มมาทานกับราเมนได้ค่ะ 1 ฟองผ่ามาแบบนี้ 25 บาท แน่นอนว่าไม่ใช่ไข่ต้มธรรมดา แต่เป็นไข่ต้มแล้วนำไปหมักซอสให้เข้าเนื้อเป็นเวลา 3 วันค่ะ
ข้าวหน้าหมูตุ๋น 120 บาท รสชาติอร่อยเข้มข้น หมูตุ๋นนุ่มอร่อยไม่มีที่ติ รสชาติหมักซอสเข้าเนื้อ แต่มีชั้นไขมันพอสามควร(กลัวอ้วนค่ะ)
ข้าวหน้าหมูชาชู 100 บาท ซอสกลมกล่อมอร่อย หมูสไลด์รสชาติเข้าเนื้อทานกับข้าวและผักกะหล่ำปลีซอยกินเพลินจนหมดชาม
เกี๊ยวหมู 100 บาท รสชาติน้ำซุปเข้มข้น แต่ปริมาณอาจจะน้อยไปหน่อยสำหรับชายหนุ่มค่ะ
ไก่ทอดคาราอะเกะ 100 บาท ทานกับซอสและสลัดผักอร่อยทีเดียว แต่ไก่ทอดอยากให้ผิวด้านนอกเพิ่มความกรอบอีกซักนิดจะสุดยอดมากค่ะ
เกี๊ยวซ่า 100 บาท เสิร์ฟมาร้อนๆ เผลอแป๊บเดียวหมดจาน
ผัดผักรวมใส่หมู 90 บาท เพิ่มไฟเบอร์ให้มื้ออาหารได้ทั้งสุขภาพและความอร่อยเลยค่ะจานนี้
ปิดท้ายด้วย Hokkaido Soft 75 บาท/ถ้วย ไอศกรีมรสนม น๊ม นม ได้รสชาตินมสดแท้จริงๆ อร่อยไม่หวานมาก ชอบค่ะ แต่ทานคนเดียวไม่ไหว(ความรู้สึกส่วนตัวนะคะ) ต้อง 2 คนกำลังดีค่ะ เวลาชำระเงินมี Service Charge อีก 10% และ Vat อีก 7% นะคะ
สรุปความคิดเห็นเกี่ยวกับร้านนี้
1.รสชาติ ราเมนเส้นนุ่ม น้ำซุปอร่อยเข้มข้น หมูหมักเข้าเนื้ออร่อยค่ะ ส่วนอาหารอื่นมีหลากหลายให้เลือกรสชาติโดยรวมอร่อยค่ะ
2.ราคาเมื่อเทียบกับร้านราเมนแบบเดียวกันถือว่าอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานค่ะ
3.การบริการดีค่ะ รอไม่นาน และพนักงานใส่ใจบริการ สอบถามความต้องการเพิ่มเติมตลอดค่ะ
4.บรรยากาศร้านเช่นเดียวกับร้านราเมนตามห้างสรรพสินค้า แต่ขนาดร้านค่อนข้างกะทัดรัด ถ้าไปเวลาเที่ยงตรงอาจจะต้องยืนรอคิวกันบ้าง
โพสต์
