...เมนูอาหารเจ ต้อนรับเทศกาลกินเจ...
เทศกาลกินเจใกล้เข้ามาทุกที ในปีนี้หากใครอยากจะร่วมถือศีลกินผัก งดเว้นการกินเนื้อสัตว์ที่จะถึงนี้ OpenRice ได้รวบรวมเอาสูตรอาหารเจยอดฮิตแสนอร่อยมาให้เพื่อนๆ ได้เซฟกันไว้ จะได้เอาไว้ทำกินกันที่บ้านในช่วงกินเจปีนี้ค่ะ
ต้มจับฉ่ายเจ
เมนูเบสิคยอดนิยมที่จะขาดเสียไม่ได้ในช่วงกินเจของทุกปีหนีไม่พ้นเมนูนี้เลยค่ะ ต้มจับฉ่ายเจ ถือเป็นเมนูเจอร่อยราคาประหยัดแถมกากใยสูงเพราะพระเอกของจานคือกะหล่ำปลีที่ต้มจนเปื่อยนุ่ม
เต้าหู้ทอดเจ
เต้าหู้ทอดถือเป็นอาหารทานเล่นช่วงเจยอดนิยมอย่างยิ่ง เพราะเป็นเมนูอร่อยเคี้ยวเพลิน แถมเพิ่มรสชาติได้ด้วยน้ำจิ้มถั่วลิสงรสจัดจ้าน ถือเป็นเมนูของว่างที่อุดมโปรตีน ทั้งจากเต้าหู้และถั่วเลยทีเดียว
ต้มพะโล้เจ
พะโล้ถือเป็นเมนูโปรดประจำบ้านของหลายๆ คน ซึ่งก็สามารถนำมาปรับเป็นต้มพะโล้เจได้ไม่ยาก ด้วยเต้าหู้แข็งและหมี่กึงรูปร่างต่างๆ เคล็ดลับการทำพะโล้เจอยู่ที่ยิ่งอุ่นยิ่งอร่อย
ราดหน้าเจ
ราดหน้าถือเป็นเมนูอาหารจานเดียวง่ายๆ ที่วิธีการทำไม่ยุ่งยากมากนัก แต่อร่อยเด็ด เมนูราดหน้าเจจึงน่าจะกลายเป็นเมนูประจำสำหรับเทศกาลกินเจของหลายคน ทีเด็ดอยู่ที่สามารถเพิ่มรสชาติความอร่อยได้ด้วยเห็ดหลากชนิด
เห็ดหยองเจ
เห็ดหยองเจ ถือเป็นทั้งกับข้าวและเมนูอาหารทานเล่นช่วงเจที่ได้รับความนิยมอย่างสูง จะกินกับข้าวก็อร่อย กินกับข้าวต้มก็แจ่ม กินเจปีนี้มาฝึกทำเห็ดหยองเจอร่อยๆ ไว้กินเองกันดีกว่าค่ะ
ดูบทความกินเจอื่นๆ ได้ที่นี่
>>>รู้ทันแคลอรี่! เคล็ดลับกินเจยังไงไม่ให้อ้วน