วิดีโอ
อ่านรีวิวฉบับเต็ม
2011-08-29
38 วิว
เคยได้ยินมาว่าอาหารเวียดนามแถวสวนผึ้งรสชาติดี มาเที่ยวสวนผึ้งคราวนี้จึงไม่พลาดที่จะแวะร้านอาหารเวียดนามที่ชื่อร้านว่า “อาหารเวียดนาม”ร้านนี้ตั้งอยู่ไม่ไกลจากตัวอำเภอสวนผึ้งมากนัก แค่เพียงไม่ถึงหนึ่งกีโลเมตรจากตัวอำเภอ โดยใช้ถนนเส้นที่มุ่งหน้าไปยังน้ำตกเก้าชั้นหรือแหล่งท่องเที่ยวดังอย่าง Scenery Farm ก็จะเห็นร้านอาหารเวียดนามนี้อยู่ทางซ้ายมือ พิกัด GPS ของร้านนี้ N13 32.611 E99 19.998บรรยากาศในร้านเป็นร้านแบบบ้านๆ ไม่มีการตกแต่งอะไรเป็นพิเศษ เรียกได้ว่าเป็นร้านนั่งกินอย่างแท้จริง ผมเป็นลูกกลุ่มเดียวของร้านในขณะนั้นเนื่องจากวันนี้เป็นวันศุกร์และยังเป็น Low Season ของการเที่ยวสวนผึ้ง เข้าร้านมาทีแรกนึกว่าร้านยังไม่เปิดให้บริการเสีย
ร้านนี้ตั้งอยู่ไม่ไกลจากตัวอำเภอสวนผึ้งมากนัก แค่เพียงไม่ถึงหนึ่งกีโลเมตรจากตัวอำเภอ โดยใช้ถนนเส้นที่มุ่งหน้าไปยังน้ำตกเก้าชั้นหรือแหล่งท่องเที่ยวดังอย่าง Scenery Farm ก็จะเห็นร้านอาหารเวียดนามนี้อยู่ทางซ้ายมือ พิกัด GPS ของร้านนี้ N13 32.611 E99 19.998
บรรยากาศในร้านเป็นร้านแบบบ้านๆ ไม่มีการตกแต่งอะไรเป็นพิเศษ เรียกได้ว่าเป็นร้านนั่งกินอย่างแท้จริง ผมเป็นลูกกลุ่มเดียวของร้านในขณะนั้นเนื่องจากวันนี้เป็นวันศุกร์และยังเป็น Low Season ของการเที่ยวสวนผึ้ง เข้าร้านมาทีแรกนึกว่าร้านยังไม่เปิดให้บริการเสียอีก เนื่องจากไม่มีพนักงานมาต้อนรับเลย ต้องเดินเข้าไปดูถึงหลังร้าน จึงรู้ว่าร้านยังเปิดอยู่
ไม่ช้าไม่นาน จากแรกก็มา กุ้งพันอ้อยครับ จานนี้มีกุ้งพันอ้อยสองไม้ราคา 80 บาท
ดูเหมือนราคาอาหารที่นี่จะแพง แต่เมื่อดูเครื่องเคียงที่มีผักนานาชนิดที่เติมได้ไม่อั้น จึงทำให้ราคาอาหารนั้นไม่แพงจนเกินไปนัก ตัวกุ้งพันอ้อยนั้น เมื่อกินเปล่าๆ รสชาติก็อร่อยดีแต่ยังไม่ถึงกับอร่อยมาก แต่เมื่อทานพร้อมกับผัก เส้นหมี่และน้ำจิ้มแล้ว เข้ากันได้เป็นอย่างดี อร่อยและกลมกล่อมมาก จึงทำให้รู้ว่าจุดแข็งของร้านนี้อยู่ที่น้ำจิ้มที่รสชาติกลมกล่อมเข้ากับผักได้เป็นอย่างดี สำหรับจานนี้ให้คะแนนเต็ม 5/5 เลยครับ
จานต่อมาแหนมเนืองชุดเล็ก 80 บาท มีหมูย่างมาให้สองไม้ครับ เมื่อทานเปล่าๆ เนื้อหมูร่วนไปนิด ไม่แน่นเหมือนที่เคยทานเครื่องเคียงของแหนมเนือง นอกจากผักนานาชนิดที่เติมไม่อั้นแล้วยังมี มะเฟือง กล้วยดิบ กระเทียม แตงกวา พริก และแผ่นแป้งซึ่งแผ่นแป้งที่นี่ไม่ต้องแช่น้ำครับ จุ่มแล้วขึ้นมาทานได้เลย เหนียวนุ่มใช้ได้
เมื่อทานพร้อมกันครบสูตร รสชาติก็กลมกล่อมอร่อยเลยครับ แต่รสชาติของกุ้งพันอ้อยจะโดดเด่นกว่า จานนี้ให้คะแนน 4/5 ครับ
ลองผสมเครื่องเคียงของทั้งกุ้งพันอ้อยและแหนมเนืองเข้าด้วยกัน ก็ได้รสชาติอร่อยไปอีกแบบ
จานสุดท้ายป่อเปี๊ยะสดแบบเวียดนาม 5 ชิ้นใหญ่ๆ 80 บาท หน้าตาคล้ายก๋วยเตี๋ยวลุยสวนแถวบ้านเลยไส้ของป่อเปี๊ยะที่นี่ก็ค่อนข้างต่างจากทื่อื่น ที่เห็นสีเขียวๆ ก็คือผักต่างๆ และถั่วงอก ส่วนที่เห็นสีส้มๆ ถามเจ้าของร้านได้ความว่ามันคือหมูสับและมันกุ้ง กินเปล่าๆ รสชาติจะออกจืดๆ มันๆ ไม่ถูกปากผมเท่าไรนัก
ทานกับน้ำจิ้มที่ให้มาก็อร่อยดี แต่มันยังไม่ค่อยเข้ากันเท่าไรนัก ชอบน้ำจิ้มออกรสเปรี้ยวเหมือนก๋วยเตี๋ยวลุยสวนมากกว่า จานนี้ผมให้คะแนนความอร่อย 3/5 ครับผมกับแฟนสองคนสั่งมากุ้งพันอ้อยแค่ 2 ไม้ หมูย่างแหนมเนือง 2 ไม้ และป่อเปี๊ยะ 5 ชิ้นเอง น่าจะทานกันหมด แต่ปรากฏว่าเมื่อทานกับเครื่องเคียงเต็มสูตรทุกคำแล้วอิ่มมากและยังเหลือกุ้ง หมูย่างและป่อเปี๊ยะอีกมากมาย จึงต้องห่อป่อเปี๊ยะกลับไปทานที่รีสอร์ท สำหรับผมแล้ว ทานอาหารที่ร้านนี้ตั้งแต่สี่โมงเย็น อิ่มไปถึงเช้าเลย
เรื่องความสะอาดมีข้อติอยู่ตรงที่ภาชนะใส่ผักซึ่งเป็นไม้สานเมื่อโดนความชื้นจะมีรอยดำๆ ตรงก้นภาชนะ และน้ำยาล้างมือที่นี่เป็นแบบเดียวกับน้ำยาล้างจานที่บ้านร้านนี้ก็เป็นอีกร้านหนึ่งที่มีโอกาสก็จะแวะไปทานกันอีกครั้งเนื่องจากติดใจในรสอร่อยของกุ้งพันอ้อย
โพสต์
