อาหารเวียดนาม

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

มาเที่ยวสวนผึ้งก็มีอาหารเวียดนามให้ทานนะคะ ที่ร้านอาหารเวียดนามการตกแต่งร้านจะเป็นแบบเิปิดโล่ง แต่งด้วยโทนสีขาวสบายตา เมนูอาหารก็มีให้เลือกเยอะเีชียวมาร้านเวียดนามทั้งทีต้องสั่งแหนมเนืองค่ะ เราสั่งชุดกลางมา 120 คุ้มมากๆ ค่ะ แหนมเนืองอร่อยไม่แข็งเกินไป ตัวแป้งและผักเคียงก็เยอะค่ะ คุ้มสุดๆ ที่นี่เค้าใช้สับปะรดสวนผึ้งแทนมะม่วงดิบด้วยนะคะก็เข้ากันได้ดีค่ะ ส่วนกุ้งพันอ้อยสั่งเอาค่ะว่าเอากี่ชิ้น ชิ้นละ 40 บาท เราว่าไม่แพงเลยค่ะกุ้งเน้นๆ รสชาติกลมกล่อมดี มาชิ้นใหญ่ด้วยค่ะ และีที่ขาดไม่ได้ก็เส้นหมี่หมูย่างค่ะ หมูย่างเค้าอร่อย ไม่เหนียว ไม่แข็งเกินไป ที่สำคัญราคาไม่แพงด้วยค่ะ 100 บาทเท่านั้น คุ้มและอร่อยสุดๆ ค่ะ ต้องลองเลย

และแล้วอาหารที่เราสั่งก็ทยอยลำเลียงมาอยู่บนโต๊ะโอ้ววว มันเยอะมากอย่างแรกที่มาเลยก็คือ แหนมเนืองแหนมเนืองจะมี 3 ขนาดคือ ชุด เล็ก กลาง ใหญ่ที่ร้านบอกว่าจัดชุดเล็กมาให้เพราะกลัวทานกันไม่หมด เห็นสั่งกันหลายอย่างเหลือเกินแหนมเนือง 1 ชุดจะประกอบไปด้วยแหนมเนือง 3 ไม้ กล้วยดิบหั่น สับปะรดหั่นชิ้นเล็กๆ (ถ้าเป็นของแดงแหนมเนือง จะเป็นมะม่วงหรือไม่ก็มะเฟือง)มีกระเทียมหั่นชิ้นเล็กๆ พร้อมด้วยพริกซอยแป้งเอาไว้ห่อแหนมเนือง มีชามน้ำเอาไว้แช่แป้ง(แต่อย่าแช่นานนะ แช่แบบพอผ่านน้ำก็พอค่ะ)พออุปกรณ์ครบจัดการทาน อืมมมม อร่อยอ่ะ พอๆกะแดงแหนมเนืองเลยน้ำจิ้มของที่นี่จะออกรสหวานๆ มีสับปะรด คอยตัดรสไม่ให้หวานจนเกินไป ลงตัวพอดี ^^เมนูต่อมา

วันนี้ตั้งใจเต็มที่ ที่จะไปทานอาหารเวียดนามกันทั้งบ้านคุณเตี่ยบอกว่าร้านนี้อร่อย อร่อยกว่าแดงแหนมเนืองอีกนะ (จริงหรอ)ออกเดินทางไปทาง อ.สวนผึ้ง จ.ราชบุรีไปแบบลุ้นๆ ว่าวันนี้ร้านจะเปิดหรือเปล่าก็ไม่รู้เนื่องจากเป็นช่วงตรุษจีนพอดี (คนเวียดนามถือเอาวันหยุดตรุษจีนเป็นหลักซะด้วยสิ)ขับรถกันมาสักพักข้ามคลองมาได้นิดนึงให้เล็งหาร้านหลังคาสีฟ้าๆ (เห็นพี่สาวบอกมาว่าแบบนี้)เจอป้ายร้านยื่นออกมาว่า อาหารเวียดนามเป็นโชคดีของเราจริงๆ ที่วันนี้ร้านเปิด ครอบครัวเราเข้ามาเป็นกรุ๊ปแรกเลยนะนี่ที่นี่เค้ามีเมนูแนะนำเยอะเชียว เจ้าของร้านบอกว่าอร่อยทุกอย่างแอบเห็นป้ายได้รับมาตรฐาน การบริการ การท่องเที่ยว จ.ราชบุรีด้วยล่ะเข้ามาในร้านบรรยากาศโอ่โถง เก้าอี้ แล

เคยได้ยินมาว่าอาหารเวียดนามแถวสวนผึ้งรสชาติดี มาเที่ยวสวนผึ้งคราวนี้จึงไม่พลาดที่จะแวะร้านอาหารเวียดนามที่ชื่อร้านว่า “อาหารเวียดนาม”ร้านนี้ตั้งอยู่ไม่ไกลจากตัวอำเภอสวนผึ้งมากนัก แค่เพียงไม่ถึงหนึ่งกีโลเมตรจากตัวอำเภอ โดยใช้ถนนเส้นที่มุ่งหน้าไปยังน้ำตกเก้าชั้นหรือแหล่งท่องเที่ยวดังอย่าง Scenery Farm ก็จะเห็นร้านอาหารเวียดนามนี้อยู่ทางซ้ายมือ พิกัด GPS ของร้านนี้ N13 32.611 E99 19.998บรรยากาศในร้านเป็นร้านแบบบ้านๆ ไม่มีการตกแต่งอะไรเป็นพิเศษ เรียกได้ว่าเป็นร้านนั่งกินอย่างแท้จริง ผมเป็นลูกกลุ่มเดียวของร้านในขณะนั้นเนื่องจากวันนี้เป็นวันศุกร์และยังเป็น Low Season ของการเที่ยวสวนผึ้ง เข้าร้านมาทีแรกนึกว่าร้านยังไม่เปิดให้บริการเสีย