ข้าวเหนียวมูนหน้ากระฉีก

ข้าวเหนียวมูน
1.ล้างข้าวเหนียวให้สะอาด ขัดด้วยสารส้มให้ทั่ว เทน้ำสารส้มทิ้งไว้ แช่ข้าวเหนียวไว้ 1 คืน
2.นึ่งข้าวเหนียวจนสุก โดยใช้เวลาประมาณ 45 นาที
3.ผสมน้ำตาลทราย เกลือป่น ลงในหัวกะทิ ตั้งไฟคนให้ละลาย รอให้เดือดยกลง
4.ใส่ข้าวเหนียวลงไปมูน ทิ้งไว้ให้ข้าวเหนียวดูดน้ำกะทิ

หน้ากระฉีก
1.ละลายน้ำตาลปี๊บ กับน้ำลอยดอกมะลิ (ใช้น้ำเปล่าก็ได้นะค่ะ)
2.ยกขึ้นตั้งไฟ กวนจนเหนียวยกลง