มาม่าผัดไข่

1.ก่อนอื่นเราก็ลวกเส้นมาม่าพอสุกค่ะ ถ้านานเกินไปเวลาเอามาผัด เส้นจะเละเกินไป เอาขึ้นสะเด็ดน้ำพักไว้ก่อน
2.ใส่น้ำมันลงในกระทะ พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงมาผัดให้ได้กลิ่นหอม จากนั้นตอกไข่ลงมา ผัดให้ไข่สุกใส่เส้นมาม่าลงมาผัด
3.ใส่กะหล่ำปลี ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ถ้าเป็นมาม่ารสที่ชอบ ใส่ผงมาม่าลงมาผัดด้วยเลย ผัดให้เข้ากันอีกที เป็นอันเสร็จค่ะ