สปาเก็ตตี้หอยตลับผัดพริกไทยดำ

4418

blabraguy

ผมเอาเมนูที่ซุ่มซ้อมฝึกทำอยู่นาน ว่าจะทำให้แฟนทานอะครับ เพราะปกติเค้าจะเป็นคนทำให้ผมทาน อยากจะเอาใจ

เค้าบ้าง คิดว่าทำอาหารให้เค้าทานเค้าน่าจะประหลาดใจ เพราะว่าผมทำไม่ค่อยเก่ง สูตรนี้ผมก็ประยุกต์ เอานะครับ ผัก

ก็ไม่ใส่เพราะเค้าไม่ชอบทานผัก (จริงๆไม่ดีเลยไม่ดีต่อสุขภาพ) ถ้าใครลองเอาไปทำตามดูแล้ว มีความคิดเห็นว่ายังไง

บอกผมบ้างนะครับ อยากเอามาแชร์ก่อนที่จะเอาไปทำให้แฟนทานอะครับ

ฟิวชั่น

อาหารคาว

ซีฟู้ด / สปาเก็ตตี้/มักกะโรนี / อื่นๆ

ผัด

ปานกลาง

20 นาที

ส่วนผสมและสัดส่วน

1. เส้นสปาเก็ตตี้ลวกสุกครึ่งซองประมาณ 100 กรัม

2. หอยตลับ(มันจะเป็นน้ำหนักรวมเปลือกด้วยนะครับ ) 300 กรัม

3. กระเทียมสับประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

4. พริกไทยดำซื้อแบบที่เป็นเม็ดๆมานะครับ แล้วเอามาตำเองมานจะได้ออกเม็ดหยาบ 1 ช้อนชา
5. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุง

1.ต้มน้ำพอน้ำเดือดก็ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปพอสุกแล้ว ก็เอามาแช่ในน้ำเย็นสักพัก เอาขึ้นสะเด็ดน้ำออก จัดใส่จานไว้โดยคลุกน้ำมันนิดหน่อย (อันนี้เจอคนเข้าแนะนำไว้ในอินเตอร์เน็ทนะครับจะทำให้เส้นไม่ติดกัน)

2. ลวกหอยตลับพอสุกอะครับเพราะว่าเดี๊ยวเราต้องผัดอีกแล้วใส่ชามไว้

3. เทน้ำมันลงในกระทะใส่กระเทียมลงไปรอจนกระเทียมเริ่มเหลืองใส่หอยตลับลงไป เติมเครื่องปรุงต่างผัดจนสุกแล้วตักราดบนสปาเก็ตตี้ที่เราเตรียมใส่จานไว้

แนะนำ