หมูสะเต๊ะ

แชร์สูตรอร่อย
หมูสะเต๊ะ
1
4491
0
หมูสะเต๊ะ (^@^) อาหารปลอบใจคนป่วย หยุดยาวที่ผ่านมาไม่ได้กลับบ้านที่ต่างจังหวัด เนื่องจากไม่สบาย T.T แม่เลยมาเยี่ยมที่หอพร้อมกับของฝาก--->หมูสะเต๊ะ ของชอบเลย เราสามารถกินได้เป็น 20-30 ไม้คนเดียว (จาโชว์ทำไมเนี่ย) สะเต๊ะอื่นๆ สะเต๊ะไก่ เนื้อ ก็ชอบนะ แต่ไม่เท่าอันนี้ ขออนุญาตเอาสูตรเด็ดของเจ้าคุณแม่มาแบ่งเพื่อนๆนะคะ
รูปภาพอื่นๆ
ครบเซ็ต ^ @ ^
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.เนื้อหมูสันนอกติดมัน 1 กิโลกรัม
2.ผงกะหรี่ 4 ช้อนชา
3.ขมิ้น (ใช้แบบผงสะดวกดีไม่มีใช้แบบสดก้ได้) 2 ช้อนชา
4.ตะไคร้โขลก 2 ช้อน
5.ใบมะกรูดโขลก 2-3 ใบ
6. น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
7.นมข้นจืด 1 ถ้วย
*8 กะทิพรมตอนย่าง
วิธีปรุง
1.หั่นหมูเป็นชิ้นบางพอประมาณ(บางมากก็ไหม้นะ ประมาณ 1.5-2 ซ.ม.) หมักกับเครื่องหมักต่างๆ หมักทิ้งไว้1คืน(ใส่ตู้เย็นช่องธรรมดา)
2.ย่างด้วยเตาถ่านจะดีมากเพราะว่าจะหอมกลิ่นถ่านไม้ด้วย เวลาย่างพรมด้วยกะทิให้ชุ่ม กินพร้อมกับน้ำจิ้มและอาจาดบางทีก็มีขนมปังปิ้ง เป็นเครื่องเคียงด้วย เป็นของฝากจากมาม๊า ที่วิเศษที่ซู้ด.....
เคล็ดลับน่ารู้
วิธีทำกะทิพรมสำหรับย่างให้เอาหางกะทิ 1 ถ้วยผสมกับน้ำตาลทราย 2 ½ ช้อนโต๊ะและเกลือเคี่ยวพอเดือด
แนะนำ
แนะนำ
unknown
mjiewthestar
mjiewthestar เข้ามาทีไรหิว~ทุกทีtongue
2011-05-19
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Doraemon_Jung
น้ำมะนาวปั่น
น้ำมะนาวๆปั่น เปรี้ยวอมหวาน เย...
ลาบปลาหมึกกรอบ
เย็นวันศุกร์แบบนี้ไม่ได้ไปเที่...
หอยแครงลวกและน้ำจิ้มซีฟู้ด
หอยแครงลวกตัวใหญ่ กินกับน้ำจิ้...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ไข่เจียวต้นหอมหมูสับ
เมนูง่ายๆ ยามเช้า อร่อยและทำได...
หมูกรอบ
การทำหมูกรอบแบบง่ายๆไม่ต้องทอด
ไข่เจียวน้ำ
เมนูนี้เกิดมาจากความอยากไข่เจี...
Top
OpenRice uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.