Eighteen Below (เอททีน บีโลว)

營業中

休息中

ร้าน  Eighteen  Below  หัวหิน  ตั้งอยู่เกือบสุดถนนแนบเคหาสน์   ตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามระหว่างร้านบ้านใกล้วังกับร้านบ้านอิสระ  หน้าร้านมีที่จอดรถไม่เยอะ  แต่สามารถเอารถเข้าไปจอดในซอยข้างร้านได้ครับร้าน  Eighteen  Below  หัวหิน  เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี  2006  แล้วครับ  ครั้งแรกเปิดขายไอศกรีมในบ้านที่อยู่สุดถนนแนบเคหาสน์  พี่สาวของเจ้าของบล็อกคนนึงแนะนำให้รู้จักกับร้าน  Eighteen  Below  หัวหิน  เมื่อสิบกว่าปีก่อน  ตอนนั้นอาจจะหาร้านยากซักหน่อย  มีแต่ป้ายเล็กๆเท่านั้นที่ปักเอาไว้หน้าบ้าน  จากวันนั้นถึงวันนี้เจ้าของบล็อกมาหัวหินทีไรก็จะมาแวะทานไอศครีมทำเองที่ร้าน  Eighteen  Below  หัวหิน  เป็นประจำ  จนร้าน  Eighteen  Be

ร้าน "Eighteen Below Ice Cream" แนบเคหาสน์ เข้ามาจากถนนหลักก็ซอยหัวหิน 51 เลยค่ะ ร้านนี้เป็นร้านเล็ก ๆ คูหาเดียวตกแต่งสไตล์ Minimal ร้านน่ารักมาก โต๊ะนั่งค่อนข้างน้อย มีโซนถ่ายรูปสวยเยอะมาก ทั้งข้าง ๆ ร้านด้านในร้านที่เป็นบันไดเวียนและหน้าร้านตกแต่งสบาย ๆ มีเก้าอี้น่ารักเริ่มที่ "Waffle with maple syrup Icecream" วาฟเฟิลหอมกลิ่นวนิลา แป้งนุ่มมาก และ "Chocolate Brownie with Icecream" จานนี้คือแบบหันไปแปบเดียว หันกลับมาบราวนี่หายหมดจาน 55 ไม่สามารถรับรู้รสชาดได้จริง ๆ"Cone with Raspberry Icecream" ไอศกรีมโคนราสพ์เบอร์รี่ เป็นรสชาดยอดนิยมของร้านเลยมั้ง ไอศกรีมเปรี้ยวอมหวาน หอมกลิ่นราสพ์เบ

เล่นเฟซบุ๊คแล้วเห็นเกิร์ลแก๊งรุ่นพี่รุ่นน้องไปเที่ยวหัวหินกันเมื่อไหร่ ต้องเจอไปเช็คอินที่ร้านนี้กันตลอดเลยค่ะ พอสบโอกาสหาเวลาเที่ยวได้ปุ๊บ เราเลยมาแวะลองกับเค้าบ้างค่ะ ร้าน eighteen below นี้เป็นร้านที่มีจำหน่ายทั้งไอศกรีม เครื่องดื่มร้อนเย็นและพวกขนม ร้านเป็นตึกไม้ห้องแถวเดียวค่ะ มีต้นหญ้าปกคลุมให้สไตล์วินเทจหน้าหนาวมากๆ ด้วยความที่เป็นห้องแถวเดียวทำให้ที่นั่งมีไม่เยอะมากนักค่ะ สิบโต๊ะได้มั้ง แต่ละโต๊ะนั่งได้ 2-6 คนแล้วแต่ขนาด จะมีโต๊ะใหญ่สำหรับมาเป็นแก๊งโต๊ะเดียวอยู่หลังร้านค่ะ - Chocolate Peanut butter Sticky cake with wripped cream 150฿ เป็นบราวนี่ร้อน หน้ากรอบนิดๆ ช็อคละลายเยิ้มทะลักกับวิปครีมหนึ่งถ้วย ที่หอมนมเนื้อแน่น- C

ร้านที่จะมาแนะนำร้านต่อไปอาจจะเรียกได้ว่า “เอามาพร้าวห้าวมาขายสวน” เพราะคิดว่าเป็นร้านที่ทุกคนรู้จักดี หากใครไปใครมาที่หัวหินคงจะพลาดการมานั่งทานไอติมโฮมเมดที่ร้านนี้ไม่ได้เป็นอันขาด เรียกได้ว่าถ้าใครไม่ได้มานั่งที่ร้านนี้ถือว่ามาไม่ถึงหัวหินกันทีเดียวครับ ผมเคยมาร้านนี้ตั้งแต่อยู่ที่เก่าที่เป็นบ้านในหมู่บ้าน ทางเข้าเล็กๆ แคบๆ หาที่จอดรถยากๆ พอมาร้านนี้อีกครั้ง (ที่เดิม) ปรากฏว่าไม่อยู่ซะแร๊ว กลับมากรุงเทพฯถึงได้รู้ว่าเค้าย้ายร้าน พอไปหัวหินอีกครั้งก็มองหาตั้งแต่ต้นแถนนแนบเคหาศนืจนสุดถนน ไป-กลับ ก็ไม่เจอ ไปอีกครั้งนึงถึงได้เจอร้านใหม่แต่ไม่ได้ทาน มาคราวนี้หมายมั่นปั้นมือว่าจะต้องมาทานให้ได้ครับEighteen Below ถนนแนบเคหาสน์ หัวหินร้าน Eightee

เราอ่านรีวิวเจอร้านนี้ เค้าว่าดังเรื่องไอติม อร่อยๆ ทำเอง รสชาติเข้มข้น ได้ไปเที่ยวหัวหินพอดี เลยแวะเข้าไปกินดู ร้านเป็นตึกแถว ตัวตึกสีเทาเข้มๆ ดูโมเดิร์นดีค่ะเดินเข้าไปข้างใน ชั้งล่างมีที่นั่งทั้งแบบบาร์ แล้วก็โต๊ะค่ะ น่าจะได้ประมาณซัก 10 คนเดินเข้าไปอีกหน่อยเป็นประตูออกไปนั่งแบบ outdoor มีโซฟาวางอยู่ด้วยต่อมามาดูเมนูกันค่ะ ร้านนี้เน้นเรื่องไอติมนะคะ ถ้าเป็นลูก ลูกละ 69 ค่ะ แต่ถ้าเป็นชุดก็จะราคาประมาณ 130-150 ค่ะ ซึ่งถ้าครอยากทานทั้งไอติมและเค้กแนะนำเป็นเมนูค่ะ ถูกกว่าที่เราสั่งเป็น lemon cupcake with lemon cheesecake ice-cream ค่ะcupcake อร่อยดีค่ะ แต่เนื้อจะร่วนๆหน่อย แต่ไอติมอร่อยมากกกก รสชาดเข้มข้นถึงใจ ได้ทั้งเลมอน

หลังจากทานของคาวเสร็จก็ไม่รีรอคร่ามาจัดอาหารหวานต่อเลยคร่าเราเลยมากันที่ร้าน Eighteen Below icecream คร่าร้านอาหารน่ารักดีคร่าร้านนี้คนก็เยอะคร่าบรรยากาศชิวๆๆๆคร่าร้านนี้เป็นร้านขายทั้งไอศรีม ขนมหวานและเครื่องดื่มคร่าคิดว่าน่าจะเป็นร้านของชาวต่างชาตินะคร่าเพราะเห็นชาวต่างชาติเป็นคนบริการคร่าวันนี้เมนูที่เราจะนำเสนอก็คือไอศรีมค่าเริ่มต้นด้วยไอศครีมรสมะพร้าวเลยคร่าขอบอกเลยคร่าว่าอร่อยมาก หอม หวานชื่นใจคร่าเหมือนได้ทานมะพร้าวกันเป็นลูกเลยทีเดียว ทานแล้วชื่นใจเหมือนได้คลายร้อนต่อไปเป็นไอศรีมรสชานมคร่าอร่อยมากไม่พ้กันเลยคร่า ชานมเข้มข้นมากๆๆๆเลยคร่า นี่ก็หอม หวานมันคร่าลูกสุดท้ายขอเป็นไอศครีมรสเปรี้ยวๆๆอย่างมะนาว

สวัสดีครับวันนี้ นายเอท จะมาแนะนำร้านไอติมโฮมเมดน่ารัก ๆ ในหัวหิน ร้านนี้มีชื่อว่า "Eighteen below ice Cream"ร้านนี้ ถึงแม้ว่าจะมีชื่อร้านว่า ice cream แต่ก็ไม่ได้มีแต่ไอกรีม ขายอย่างเดียวมีเบเกอรี่ เค้ก อร่อย ๆ ให้ทานด้วยเช่นกันที่นี้มาดูพิกัดจุดของร้าน Eighteen Below หัวหินกันว่าอยู่ที่ไหนร้านนี้ตั้งอยู่เกือบสุดถนนแนบเคหาสน์ ตรงข้ามกับร้านอาหารบ้านอิสระถนนที่เต็มไปด้วยร้านอาหาร ให้เลือกรับประทาน มากมายหลายร้านบรรยากาศภายในร้าน ตกแต่งสบาย ๆแต่ร้านไม่ได้มีเนื้อที่กว้างขางมากนัก ทำให้ในช่วงวันหยุดจะมีคนยืนออ อยู่เต็มร้านไปหมดภายในร้านตกแต่งได้น่านั่ง มีโต๊ะไม้ให้นั่งแบบง่ายๆมีโซนขายไอกรีม และมีตู้เบเกอรี่ให้เลือกทาน คู่กับไอติมนิด ๆ

ที่มา18 below เป็นชื่อร้านที่มีที่มาจากอุณหภูมิที่เหมาะสมในการเก็บไอศครีมคะทางร้านจะเน้นไอศครีมที่เป็น homemade รสชาติจะเป็นไปทางพื้นบ้านเป็นรสผลไม้ต่างๆ ผสมผสานกับเบเกอร์รี่ ที่นำมาทานคู่กันรสชาติดาร์คช๊อคโกแลต เป็นไอศครีมที่มีความเข้นข้นของช๊อคโกแลต มันไม่ขมจนเกินไปผสมผสนานความหวานหอมได้อย่างลงตัวไอศครีมมะพร้าว ไอศครีมโฮมเมดที่น่ารักมากๆ เนื้อไอศครีมจะเป็นเนื้อน้ำแข็งไม่เน้นครีมมัน ทานแล้วรู้สึกว่าจะไลท์กว่าดาร์กช๊อคคะบริการอยู่ในเกณฑ์ดีคะ ให้คำแนะนำแต่ละรสชาติได้เป็นอย่างดีบรรยากาศเอาไปสิบเต็มสิบเลยคะร้านอยู่ในหมู่บ้าน จัดสวนสวยมากๆ มีโซนชิงช้ามีสนามหญ้าไว้พักผ่อนหย่อนใจราคาลูกละประมาณ 70 บาทคะ

มาหัวหินเลยต้องมาตามรอยร้านอร่อยร้านดังกันสักหน่อยค่ะมีคนแนะนำว่าให้มาที่ร้าน Eighteen below ice cream ร้านนี้ดังมากค่ะใครมาหัวหินแล้วห้ามพลาด ร้านอยู่ในซอยหัวหิน 51 เข้าไปลึกพอสมควรค่ะ เป็นร้านที่ดูดีมีสไตล์ เน้นบรรยากาศธรรมชาติ หน้าร้านมีชิงช้าตัวใหญ่เห็นคนไปถ่ายรูปกันที่มุมนี้มากเลยค่ะแต่เราขอผ่านเลยเพราะวันนี้อากาศร้อนมากขอเขาไปหม่ำไอติมกันเลยดีกว่า เลือกเมนูที่ทางร้านแนะนำค่ะเป็นไอติมรสมะนาว รสชาติเปรี้ยวกำลังดีไม่เปรี้ยวจี๊ดมากจนเกินไปรสชาติกลมกล่อมเย็นชื่นใจดับร้อนจากการเดินทางได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ การบริการของพนักงานก็น่ารักค่อยคุ้มกับการที่ต้องเข้าซอยมาลึกหน่อยค่ะ

ไอศกรีมแบบ luxury homemade สูตรจากฝรั่งเศส มีรสชาติให้เลือกตามชอบไม่ได้มีแค่ 18 รสนะคะ ที่ชื่อแบบนั้นเพราะเค้าเก็บไอกรีมไว้ในอุณหภูมิ 18 องศา ซึ่งดีมาก เพราะความอร่อยครึ่งนึงมันอยู่ที่ความเย็นนี่แหละ ถ้าละลานตาอยากกินไปหมด ขอเค้าชิมได้ค่ะ พนักงานใจดี เค้าจะมีช้อนตักให้ชิมหรือถ้าอยากจัดเต็มสูตรก็ต้องทานคู่้กับเมนูเบเกอรี่ ที่เ้ค้าจะมี match ไว้ให้แล้วเป็นคู่ๆ เราก็เปลี่ยนรสไอศกรีมได้ตามใจชอบ Lemon Cheesecake อร่อยดีค่ะทานกับไอติม Dark Chocolate วานิลลา หรือ รัม เรซินก็เข้ากัน ราคาก็ค่อนข้างสูงตามคุณภาพบรรยากาศดีเพราะอยู่ในซอยเป็นบ้านส่วนตัวเลยสงบๆ มีชิงช้าให้นั่งเล่น มีมุมถ่ายรูปชิลๆ มีหนังสือให้นั่งอ่านสบายๆ เหมาะกับการ

ร้านนี้ ชื่อเหมาะกับเด็กๆอย่างเราจริงๆน้อวันนี้มาชิวกับเพื่่อนๆที่หัวหินค่ะ บรรยากาศร้านนั่งสบายๆ เป็นขนมเค้กและไอศกรีมโฮมเมดขอแนะนำเมนูแรกเลยนะคะRed Brownie with Milk Tea ice-creamเรดบราวนี่จะออกขมนิดๆค่ะ เค้าเิสิร์ฟแบบร้อนๆเลยด้วย ทานกับไอศครีมชาเย็น ชื่นใจLemon Setกินเลม่อนกันให้เต็มที่ไปเลยค่ะ เปรี้ยวได้ใจทั้งทาร์ตและไอศกรีมอันสุดท้าย ลืม ชื่อเมนู (แอบถ่ายของเพื่อนมา)อาจจะเำพราะเป็นวันเสาร์ด้วย คนเลยเยอะเป็นพิเศษ แนะนำให้รีบมาค่ะเพราะเค้กที่อยากกินอาจจะหมดก็ได้