Only You

ผึ้งน้อยมาทานที่ร้าน Only You ในวันศุกร์หรรษากัน 4 กระเพาะค่ะ ผึ้ง พี่ชาย พี่สาว และเพื่อนพิกัดคือ ในโครงการนราเพลส นาราธิวาสซอย 24 ทะลุสาธุประดิษฐ์ 19 (ซอยวัดโพธิ์แมน) ร้านอยู่ติด Max Valueหลังจากที่รีวิวกันไปบางส่วนในตอนที่ 1 แล้ว ก็มาต่อเมนูที่เหลือกันเลย Rainbow Dragon Roll (350 บาท)เมนูที่เป็นเมนูพี่น้องกับเมนู Signature ของร้านอย่าง Red Dragon Rollแต่มีชื่อเล่นที่พวกเราเรียกกันเองว่า “หนอนสายรุ้ง” ....น่ารักดีออก ^^Rainbow Dragon Roll เป็นซูชิโรลใส้กุ้งเทมปุระกรอบๆ แต่งตัวหลากสีด้วยแซลม่อน มากุโร่ และอโวคาโด้ (Red Dragon Roll จะเป็นโรลกุ้งเทมปุระเหมือนกัน แต่จะห่มด้วยกุ้งจนเป็นสีส้มแดงทั้งตัวแทน)กุ้งเทมปุระกรอบจริงจังแม้จะอยู่ในข้าวแล้วก็ตาม สุดยอดๆจริงปลาดิบที่ห่มมาก็สดปิ๊ง แต่เอ๊ะ...ชิ้นที่ห่มอโวคาโด้หายไปไหนชิ้นนึงหนอ??ตามมาด้วยเมนูประเภท Gunkan Sushi Spicy Salmon, Spicy Maguro และ Spicy HamachiSpicy Salmon (40 บาท / คำ)Spicy Maguro (50 บาท / คำ)Spicy Hamachi (60 บาท / คำ)ทั้ง 3 ชนิดทำออกมาในลักษณะดียวกัน รสชาดก็คล้ายๆกัน ต่างกันนิดหน่อยตามเอกลักษณ์ของปลาแต่ละอย่าง เช่น แซลม่อนจะหวานนุ่ม มากุโร่จะแน่นแต่รสอ่อนกว่า ฮามาจิจะหวานมัน ประมาณนี้ที่น่าแปลกคือ ทั้ง 3 ชนิดใช้ชื่อ Spicy แต่ไม่เผ็ดหรือมีรสจัดแต่อย่างใด เป็นรสอ่อนๆ มองอีกแง่นึงก็ดีตรงที่เน้นรสชาดเนื้อปลามากกว่าการปรุงแต่งค่ะSalmon Aburi (70 บาท / คำ)เมนูย่างไฟที่ไม่ว่าทานเมื่อไหร่ก็อร่อย เพราะปลาแซลม่อนมีเนื้อหวาน สีสวยเป็นทุนเดิมอยู่แล้วพอย่างไฟแล้วยิ่งส่งกล่มหอม สีส้มก็แค่เปลี่ยนเป็นส้มนวลๆ ยังสวยเหมือนเดิม ^^ระดับความสุกในการย่างจะเป็นแบบครึ่งๆ ผิวบนสุกผิวล่างดิบ ได้กลิ่นหอมจากการย่างแต่เนื้อไม่แตกร่วนเพราะยังมีเนื้อดิบหวานๆเป็นตัวยึดอยู่ด้านล่าง อร่อยมากๆ อาบุริเป็นเมนูนึงที่ผึ้งน้อยรู้สึกว่ามีความหลากหลายทั้งรสชาด กลิ่น และรสสำผัส ในคำเดียวกันค่ะClassic Roll (300 บาท)เมนูนี่ไม่เคยทานมาก่อน เป็นโรลมากุโร่และอโวคาโด้ ม้วนห่อด้วยข้าวบางๆที่คลุกไข่กุ้งด้านนอกแบบจัดเต็มรสมากุโร่ที่ไม่มัน (เนื้อๆเน้นๆ) ได้ตัวช่วยอย่างอโวคาโด้มาทานคู่กัน จากนั้นยังตัดรสสำผัสด้วยไข่กุ้งกรุบๆ นอกจากจะมีรสชาดและรสสัมผัสที่เข้ากันดีแล้ว ยังดูสวยงามด้วยสีสันอีกด้วย(เรื่องสีสันยังไงก็แพ้หนอนสายรุ้งค่ะ ทางนั้นเค้าครบสีจริงจัง)สรุปโดยรวมบรรยากาศ – ที่นั่งชั้น 2 เป็นส่วนตัวดีค่ะ แต่ก็อดคุยเล่นกับคุณเชฟและอดดูการปั้นซูชิ แม้พื้นที่ชั้น 2 จะไม่กว้างมากแต่โต๊ะใหญ่กว่าชั้นล่าง นั่งสบายกว่าค่ะ (กลิ้งได้)การบริการ – ชอบที่มีระฆังไว้สั่นเรียกพนักงาน ไม่งั้นจะออร์เดอร์ทีคงลำบากแย่ พนักงานน่ารักค่ะยิ้มแย้มแจ่มใสตลอดรสชาด – อร่อยทุกเมนูเลย สดใหม่ ทุกจานปรุงแต่งโดยคุณเชฟประสบการณ์สูงค่ะ (แอบบสัมภาษณ์มา ^^) แต่ละจานปรุงแต่งมาอย่างสวยงามสมกับที่เป็นอาหารญี่ปุ่นจริงๆ แอบได้ยินจากคุณเจ้าของร้านว่าจะเพิ่มเมนู Hot Dish น่าสนใจ ^^…Read More

ร้าน Only You ร้านนี้ เป็นร้านที่ผึ้งน้อย ครอบครัว และเพื่อนๆแวะเวียนมาทานอยู่เรื่อยๆ ค่ำวันศุกร์หรรษาคราวนี้เลยจัดมากันทั้งครอบครัวทั้งเพื่อน (4 กระเพาะค่ะ ผึ้ง พี่ชาย พี่สาว และเพื่อน)พิกัดคือ ในโครงการนราเพลส นาราธิวาสซอย 24 ทะลุสาธุประดิษฐ์ 19 (ซอยวัดโพธิ์แมน) ร้านอยู่ติด Max Value ค่ะสมกับที่เป็นศุกร์หรรษา คนเต็มร้าน พวกเราเลยขึ้นไปครองชั้น 2 กันคราวนี้เลยเลือกที่นั่งโซฟายาว เอาแบบทานอร่อยและนั่งสบาย (ทานไปกลิ้งไป) เลือกมุมที่แอร์ตกเฉี่ยวๆ (เย็นแต่ไม่หนาว)เท่าที่เห็น ดูเหมือนการตกแต่งบนชั้น 2 นี้จะเน้นภาพวาดนะเนี่ยนอกจากนี้ ที่เป็นเอกลักษณ์ของโต๊ะบนชั้น 2 เลยคือ ทุกโต๊ะจะมีระฆังใบเล็กไว้สำหรับเรียกพนักงานค่ะ (เสียงดังมากจนไม่อาจเรียกว่ากระดิ่งได้ค่ะ)ชาเขียวร้อน (40 บาท) ...ชาเขียวเย็นก็ 40 บาทค่ะ รีฟีลได้ตลอดขาเชียวร้านนี้กลิ่นสีมาชัดเจนค่ะ ก้นแก้วยังมีตะกอนชาให้เห็นด้วย เข้มข้นๆเมนูเล่มใหญ่มากกกกกกก ภาพสวยภาพสีทุกเมนูค่ะเมนูเรียกน้ำย่อยสลัด Only You (280 บาท)สลัดผักสด โชยุเดรสซิ่ง อุดมด้วยกองทัพปลาดิบหั่นลูกเต๋า ทั้งแซลม่อน มากุโร่ หมึกยักษ์ ตามด้วยอโวคาโด้และแป้งเทมปุระกรอบๆปลาดิบสดเด้งสีสันสวยงาม อาโวคาโด้ก็สุกกำลังดี แป้งเทมปุระช่วยเพิ่มรสสัมผัสที่แตกต่างทำให้ทานได้เพลินสุดๆปลาเงินเทมปุระ (250 บาท)เทมปุระร้านนี้อร่อยมากๆ คอนเฟิร์ม แต่เนื่องจากพวกเราออร์เดอร์เมนูอื่นๆที่มีกุ้งเทมปุระเป็นส่วนประกอบไปแล้ว ดังนั้น เทมปุระจานนี้จึงจัดมาเป็นปลาเงินแทนกุ้งค่ะการทานปลาเงินเทมปุระอาจไม่ได้สัมผัสถึงความกรอบเท่าทานกุ้งเทมปุระ แต่ทานง่ายและเบาท้องกว่า เหมือนเป็นกับแกล้มอย่างนึงค่ะ (แต่ไม่ได้ดื่มเหล้าค่าาา)Salmon Flower (120 บาท)ปลาแซมม่อนพันข้าวแล้วโรยไข่กุ้งมาพูนๆด้านบน ตอนทานนอกจากจะได้รสหวานของแซลม่อนแล้วยังได้เคี้ยวไข่กุ้งกรุบๆด้วย อร่อยๆ ^^Maguro Maki (180 บาท)ข้าวห่อสาหร่ายทรงกรวยไส้มากุโร่ของโปรดของพี่ชายค่ะจากปากคำของคนทาน (พี่ชาย) บอกว่า “อร่อยมว๊าก”ท่าทางจะอร่อยเว่อร์จริงๆนั่นแหละค่ะ ถึงขนาดทำให้พี่ชายที่เกลียดผักมากๆทานได้ทั้งกรวยโดยที่ไม่แม้แต่จะดึงผักออกเลยได้เนี่ย คราวหน้าต้องลองบ้างซะแล้วสิมากันได้ครึ่งทางแล้ว ยังเหลือของอร่อยอีกหลายอย่าง คงต้องไปต่อกันที่รีวิวหน้าแล้วล่ะค่ะสรุปช่วงพักครึ่ง ก่อนไปต่อรีวิวตอนที่ 2บรรยากาศ – ชั้น 2 เป็นส่วนตัวดีค่ะ แต่ก็อดคุยเล่นกับคุณเชฟและอดดูการปั้นซูชิ พื้นที่ไม่มากแต่โต๊ะใหญ่กว่าชั้นล่าง นั่งสบายกว่าค่ะ (กลิ้งได้)การบริการ – ชอบที่มีระฆังไว้สั่นเรียกพนักงาน ไม่งั้นจะออร์เดอร์ทีคงลำบากแย่ พนักงานน่ารักค่ะยิ้มแย้มแจ่มใสตลอดรสชาด – อร่อยทุกเมนูเลย สดใหม่ ทุกจานปรุงแต่งโดยคุณเชฟประสบการณ์สูงค่ะ (แอบบสัมภาษณ์มา ^^)…Read More

ตามต่อความอร่อยในตอนสุดท้ายของร้าน Only You กันค่ะส่วนท่านใดที่มาอ่านเอาตอนที่ 3 นี้ อาจจะงงๆว่าร้านนี้อยู่ที่ไหน ขออธิบายคร่าวๆว่าอยู่ในซอยนาราธิวาส24 โครงการนราเพลสค่ะ ส่วนแบบละเอียดๆหาอ่านได้ในตอนที่ 1 และชมรีวิวอาหารมากมายได้ทั้งจากรีวิวตอนที่ 1 และ 2 นะคะมองจากโต๊ะชั้นสองแล้วเห็นเคาน์เตอร์คุณเชฟแค่นี้เองมาเข้าเรื่องอาหารต่อดีกว่าขอเปิดตัวรีวิวนี้ด้วยจานตัดรสยำหนังปลาแซลม่อน (Free)จานนี้คุณเชพจัดให้อย่างแซ่บค่ะ หนังปลาแซลม่อนหนาแต่กรอบ คลุกเคล้ากับเครื่องยำรสจัดจ้าน ...น่าเสียดายที่อาหารจานนี้ไม่มีในเมนูของทางร้านและตามมาติดๆ ด้วยเมนูสำหรับหนูทดลอง ^^ว่าที่เมนูใหม่ของทางร้าน เป็นอาหารทานเล่นแนวกับแกล้ม 2 อย่างยำแมงกระพรุน (สีออกน้ำตาล) กับ สลัดซีฟู้ด (สีส้มๆ) ...ล่ะมั้งนะคะ เพราะยังไม่มีชื่อเป็นทางการยำแมงกระพรุนรสกลมกล่อมค่ะ แม้ไม่จัดจ้านแต่ก็อร่อยแบบครบรสทางด้านซีฟู้ด สีสันสวยสด ปริมาณน้ำสลัดที่คลุกกับปริมาณเนื้อกุ้งและปูอัดสมดุลกันดี รสชาดทานง่าย ^^ตบท้ายของคาว ด้วยจานสุดไฮโซที่กัดฟันสั่งมา (อะนะ นานๆที)Aburi WAGYU (250 บาท / คำ)เนื้อวากิวนุ่มๆลนไฟจนหอมน้ำมันในเนื้อ เข้าปากแล้วแทบละลายค่ะเรียกได้ว่าเป็นรสชาดที่ละมุ่นลิ้นสมกับราคาค่าตัวของเจ้าซูชิคำนี้เลยนอกจากนี้ยังได้ดื่มด่ำกับ White Wine (Free) เป็นเซอร์วิสของทางร้านค่ะ จะได้รับหนึ่งขวดเล็ก (ประมาณ 2 แก้ว) เมื่อกด Like และโพสรูปที่มาทานบน wall ของทางร้านผึ้งน้อยไม่เชี่ยวชาญไวน์ค่ะ แต่ก็ถือว่าเป็นไวน์ดื่มง่าย (และน่าจะเมาง่าย ? ) นะคะสุดท้ายท้ายสุดของมื้อนี้ขอตบท้ายด้วยของหวานซักหน่อยพุดดิ้งชาเขียว (90 บาท)พุดดิ้งชาเขียวนุ่มๆรสหวานอ่อนๆที่ทางร้านทำเอง เสิร์ฟพร้อมถั่วแดงบดรสหวาน กับวิปปิ้งครีม จัดมาในแก้วค๊อกเทลทรงปากกว้างได้น่ารักน่าทานรสชาดละมุ่นที่ไม่หวานจัดของพุดดิ้งกับรสของชาเขียวนั้นจับคู่กับถั่วแดงได้ดีจริงๆค่ะสรุปความประทับจิตบรรยากาศ – แม้ชั้นบนจะไม่ได้เห็นคุณเชฟโชว์ฝีไม้ลายมือ แต่ก็เป็นส่วนตัว แถมยังดูโปร่งด้วยที่กั้นกระจกรสชาดอาหาร – อร่อยเสมอต้นเสมอปลาย วัตถุดิบคุณภาพดี การบริการ – พนักงานหญิงที่มาบริการน่ารักมาก คุยเก่ง ขายเก่ง (จนอยากซื้อตัวไปจ้างเป็นเซลล์เลย^^) …Read More

ตามต่อความอร่อยของร้าน Only You กันค่ะส่วนท่านใดที่มาอ่านเอาตอนที่ 2 นี้ อาจจะงงๆว่าร้านนี้อยู่ที่ไหน ขออธิบายคร่าวๆว่าอยู่ในซอยนาราธิวาส24 โครงการนราเพลสค่ะ ส่วนแบบละเอียดๆหาอ่านได้ในตอนที่ 1 นะคะหลังจากที่ทานมังกรกันไปสองตัวแล้ว ก็ยังคงต่อด้วยเหลาซูชิทั้งหลายMaguro Temaki (180 บาท) ข้าวห่อสาหร่ายไส้มากุโร่แบบกรวยของพี่ชายค่ะผึ้งน้อยได้แค่มองรูปลักษณ์ภายนอกค่ะ เห็นว่าใส้เยอะน่าทานดี จากนั้นคุณพี่ชายซัดคำเดียวทั้งกรวย (กรวยใหญ่มากนะคะ แต่ดูเหมือนปากของคุณพี่ชายจะไม่ธรรมดา -_-‘) มาต่อกันที่เมนูน่าทาน และยังจัดว่าเป็น Best Seller ของทางร้านอีกเมนูนึงค่ะAburi Sushi Set B (500 บาท)ประกอบด้วย แซลม่อนอะบุริ, มากุโร่อะบุริ, ฮามาจิอะบุริ, ซาบะอะบุริ, โฮตาเตะอะบุริ(หอยเชลล์), กุ้งชีสอะบุริอะบุริเซทจะมีเซท A กับเซท B ต่างกันตรงที่ เซท B จะราดมายองเนสแล้วแต่งด้วยต้นหอมยักษ์ซอยกับไข่ปลาแซลม่อนราคา...ถูกกว่าซื้อแยกชิ้น 50 บาทค่ะแซลม่อนยกให้นางพญาไปค่ะ ชิ้นที่ผึ้งน้อยแย่งชิงจนได้มาทานคือ ฮามาจิอะบุริ คำเดียว (T^T)ว่ากันตามตรงคือยังชอบแบบ Saikyo ของร้าน Honmono กับ Tenyuu มากกว่าอะบุริเฉยๆ แต่ถ้าจะว่ากันเฉพาะแค่อะบุริแล้ว ฮามาจิก็ยังเป็นอันดับต้นๆที่ผึ้งน้อยว่าอร่อยอยู่ดีติเล็กๆที่วันนี้อะบุริจะออกสุกมากไปซักหน่อย ปกติแบบที่ผึ้งน้อยชอบคือ ดิบครึ่งที่ติดข้าว และสุกด้านโชว์ค่ะเนื่องจากว่าแย่งมาได้น้อย เลยต้องขอจัดเพิ่มซักหน่อยฮามาจิอะบุริ (130 บาท / คำ) – โฮตาเตะอะบุริ (140 บาท / คำ) – มากุโร่อะบุริ (100 บาท / คำ)คราวนี้ผึ้งน้อยได้โฮตาเตะมาครองค่ะ หอยเชลล์นุ่มๆๆๆ ชอบมากๆมาแต่ไหนแต่ไร โดยส่วนตัวแล้วชอบแบบสดแล้วราดซอสมากกว่านิดหน่อย ^^และพิเศษของคุณป๋า หน้าตาแปลกกว่าใครKani Salada Gunkan Sushi (135 บาท / คำ)จำชื่อเป๊ะไม่ได้ เป็นซูชิแบบพันสาหร่ายราดหน้าด้วยเนื้อปูคลุกแบบสลัด ผึ้งน้อยแอบชิมเนื้อปูไปนิดนึง โดยส่วนตัวรู้สึกว่าเนื้อแห้งไปหน่อยเลยไม่ปลื้มเท่าไร่ค่ะว่าแล้วก็ตาม Gunkan อีกซักหน่อยEbi Salada Gunkan (50 บาท / คำ) และ Spicy Maguro Gunkan (50 บาท / คำ)ปกติจะสั่งแนวๆ Spicy ทุกครั้งที่มาอยู่แล้ว ขึ้นอยู่กับว่าจะเป็นเนื้อปลาอะไรเท่านั้นเอง มีแซลม่อน มากุโร่ และฮามาจิให้เลือก (ราคาต่างกันนะคะ) สั่งเลยค่ะอร่อยทุกอย่าง ^^ทางด้าน Ebi Salada คุณพี่ชายบอกว่าอร่อยกว่าปูของคุณป๋า (แถมยังถูกกว่า) ไว้ต้องลองบ้างซะแล้ว แต่ตอนนี้ขอเคลียร์โควต้าของตัวเองก่อนดีกว่าSalmon Flower Roll (120 บาท)เป็นข้าวที่พันรอบด้วยแซลม่อนซาชิมิชิ้นอวบลายสวย โป๊ะหน้าด้วยเอบิโกะ (ไข่กุ้ง) มาพูนๆเนื้อปลาสดๆ หวานมัน กับไข่กุ้งกรุบๆๆ เพลิดเพลินค่ะ ชอบมากๆ เป็นหนึงในเมนูใหม่ที่เพิ่มขึ้นมาจากเมนูดั้งเดิมของร้านลองเมนูใหม่อย่างต่อเนื่องค่ะMix Maki (150 บาท)จานนี้เป็นสารพัดปลาที่เอามาพันรวมกันโดยที่ไม่มีข้าวค่ะ (คุณน้องพนักงานผู้น่ารักแนะนำมา)คำนึงก็จะประกอบด้วย ปลาแซลม่อน ปลามากุโร่ ไข่ปลาแซลม่อน ปูอัด อะโวคาโด้ ผักสดเป็นเมนูเบาๆที่ทานอร่อยค่ะยังไม่หมดแต่เพียยงเท่านี้ค่ะ คราวนี้ทานกันหลากหลายมากๆติดตามรีวิวซูชิสุดไฮโซ ของหวาน และของฟรี? ต่อในตอนที่ 3 นะคะสรุปความประทับจิตบรรยากาศ – แม้ชั้นบนจะไม่ได้เห็นคุณเชฟโชว์ฝีไม้ลายมือ แต่ก็เป็นส่วนตัว แถมยังดูโปร่งด้วยที่กั้นกระจกรสชาดอาหาร – อร่อยเสมอต้นเสมอปลาย วัตถุดิบคุณภาพดี การบริการ – พนักงานหญิงที่มาบริการน่ารักมาก คุยเก่ง ขายเก่ง (จนอยากซื้อตัวไปจ้างเป็นเซลล์เลย^^) …Read More

ผึ้งน้อยและครอบครัวมาอิ่มอร่อยรับปีใหม่กันที่ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับคุณภาพที่ซ่อนตัวอยู่ในโครงการนราเพลส ซ.นาราธิวาส24 (ทะลุซอยสาธุประดิษฐ์19) เข้าซอยมาลึกพอสมควรจะเห็น Max Value สีชมพูสดใส ก็เลี้ยวเข้าไปในเวิ้งหาที่จอดตามสะดวกเลย ไม่คิดค่าบริการจอดรถค่ะร้าน Only You อยู่ตรงมุมถัดจาก Max Value ใกล้ๆกับร้าน Otoro ซึ่งเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นเช่นกัน (ผึ้งน้อยลองทั้งสองร้านแล้วปลาบปลื้มรสชาดและคุณภาพของทาง Only You มากกว่าค่ะ)เนื่องจากว่าวันนี้มากัน 5 กระเพาะก็เลยขึ้นไปนั่งชั้นบน เพราะชั้นล่างจะเป็นโต๊ะสำหรับนั่งไม่เกิด 4 คน เพราะกั้นส่วนหนึ่งเป็นครัวเปิดให้เชฟโชว์ลีลาทำซูชิให้ดูเพลินๆดูไฟเปลี่ยนสีแทนละกัน ^^มีเมนูใหม่ๆเพิ่มขึ้นจากครั้งก่อนๆที่ผึ้งน้อยมา อยากทานไปหมดเลย ^^คลายร้อนในหน้าหนาวกันก่อน ด้วยชาเขียวเย็นรีฟีล (40 บาท) (จะร้อนจะเย็นก็ราคาเดียวกันค่ะ)เปิดด้วยเมนูเบาๆEbi Tem Cheese Salad (280 บาท)ข้อติเพียงอย่างเดียวขอสลัดจานนี้ก็คือ...น้อยไปค่ะ กุ้งเทมปุระของที่นี่ ด้วยรสชาด ความกรอบ ความหนาของแป้ง ผึ้งน้อยขอยกเป็นที่หนึ่งไม่มีใครเกิน แต่สลัดราคา 280 บาทเนี่ยก็น่าจะได้เยอะกว่านี้ซักหน่อยน้าาาาตามด้วยเมนูทอดๆอีกซักจานShirauo Tempura (250 บาท) เทมปุระปลาเงินเป็นปลาตัวเล็กๆ ทานง่ายๆ แป้งไม่หนา โรยแต่งหน้ามาให้สวยด้วยสาหร่าย เหมาะเป็นกับแกล้มอย่างยิ่ง 555 อย่าเพิ่งงงนะคะว่าทำไมผึ้งน้อยมาเลือกเทมปุระปลาแทนที่จะเป็นเทมปุระกุ้งที่ชมมามากมายว่าอร่อยนั่นเพราะในเมนูถัดๆไปที่จะตามมานั้น มีน้องกุ้งเทมปุระแสนอร่อยที่ว่าเป็นองค์ประกอบอยู่แล้วนั่นเองว่าแล้วก็มาถึงเมนูที่ว่านั่นกันเลยค่ะRainbow Dragon (350 บาท)เทมปุระมากิที่ห่มด้วยแซลม่อนซาชิมิ มากุโร่ซาชิมิ และอะโวคาโด้ จัดวางเรียงอย่างสวยงามเป็นรูปน้องหนอนหน้าตาน่ารัก (อืม...ต้องเป็นมังกรสิเนอะ) ปลาสดๆเนื้อหวาน อะโวคาโด้สุกกำลังดีสีเขียวสวย และเทพกุ้งเทมปุระ ทานจิ้มกับน้ำสัดที่ราดมาข้างๆ หรือใครที่ชอบรสแสบซ่าของวาซาบิก็เติมวาซาบิสดเข้าไปหน่อย อร่อยสุดๆ (ยังไม่เคยเจอวาซาบิสดที่ร้านอื่นเลย >_<)จัดน้องหนอน (มังกร) ตัวที่สองมาเลยRed Dragon (350 บาท)เนื่องจากว่านางพญา (เสด็จแม่) ไม่ทานของดิบ จึงต้องจัดตัวนี้มาถวายน้องหนอนตัวนี้สีแดงอมส้มสลับลายขาวสวยงามด้วยการห่มกุ้งต้มแทนปลาดิบ เนื้อกุ้งสดใหม่ให้รสสำผัสที่ดีกว่าหลายๆร้านที่นิยมใช้กุ้งแกะแช่แข็งกุ้งที่รสอ่อนๆทานเพลินๆคู่กับซอสหวานๆอร่อยเข้ากันสั่นกระดิ่งเรียกพนักงานมาออร์เดอร์ต่อดีกว่า ติดตามต่อได้ในตอนถัดไปนะคะ ^^สรุปความประทับจิตบรรยากาศ – แม้ชั้นบนจะไม่ได้เห็นคุณเชฟโชว์ฝีไม้ลายมือ แต่ก็เป็นส่วนตัว แถมยังดูโปร่งด้วยที่กั้นกระจกรสชาดอาหาร – อร่อยเสมอต้นเสมอปลาย วัตถุดิบคุณภาพดี การบริการ – พนักงานหญิงที่มาบริการน่ารักมาก คุยเก่ง ขายเก่ง (จนอยากซื้อตัวไปจ้างเป็นเซลล์เลย^^) …Read More

ผึ้งน้อยและผองเพื่อนพากันไปทานซูชิมาหมาดๆที่ร้าน Only You Sushi ค่ะ (ชื่อร้านหวานแหวว ทำให้นึกถึงเพลงสมัยรุ่นคุณพ่อคุณแม่ยังหนุ่มยังสาวเลยทีเดียว)ร้านนี้ตั้งอยู่ใน Nara Place ซอยนราธิวาส24 ผึ้งน้อยมาจากทางพระราม3 ก็เลี้ยวเข้าถนนนราธิวาส ตรงมาจะเจอกับซอย 24 ที่เป็นซอยทางลัดไปยังซอยสาธุประดิษฐ์19ได้ เลี้ยวเข้าซอยมาก็ตรงยาวเลยค่ะ กะไม่ถูกเหมือนกันว่ากี่ร้อยเมตร แต่เอาเป็นว่าคอยสังเกตฝั่งซ้ายมือไว้ค่ะ พอเห็นเริ่มมีโซนรวมร้านอาหารเริ่มจาก Starbuck , Chalie’s Brown,.. ก็ถัดมาอีกตึกเดียวจะเห็น Max Value สีชมพูสดเตะตา ก็เลี้ยวเข้าไปหาที่จอดรถเลยค่ะ ร้าน Only You Sushi ก็อยู่ติดๆกับ Max Value นั่นล่ะค่ะหน้าร้านขนาดกว้าง 1 ห้องไม่มากไม่มาย ผลักประตูเข้าไปก็จะพบกับเคาน์เตอร์ปรุงอาหารสด เช่นทำซูชิ สลัด แม้แต่หั่นแบ่งปลาสำหรับย่าง เห็นเนื้อปลาชิ้นสวยๆแล้วเล่นเอาอยากทานเลย ส่วนขั้นตอนการทอดย่างเค้าจะเข้าไปทำในครัวค่ะลึกเข้าไปก็เป็นบาร์แอลกอฮอล์ ที่นั่งหน้าเคาน์เตอร์ไม่มีนะคะ จะเป็นโต๊ะเดี่ยวๆเก้าอี้เบาะสีแดงแปร๊ดจัดเรียงกันเป็นรูปตัว L อยู่รอบๆเคาน์เตอร์แทน (เห็นว่ามีที่นั่งชั้น 2 ด้วยแต่ไม่ได้ขึ้นไปค่ะ นั่งทานกันชั้นล่าง)ผนังร้านเป็นแผ่นลอนๆๆๆแบบสังกะสีแต่มีลวดลายอาร์ทๆ เพิ่มลูกเล่นด้วยหลอดไฟเปลี่ยนสีที่ด้านล่างเครื่องดื่มชาเขียวร้อนและเย็นเป็นเซอร์วิสของทางร้านค่ะ เติมได้ตลอด รสชาแม้ไม่เข้มข้นมากแต่สีสวยมากๆเลยพอออร์เดอร์อาหารไปปุ๊บ ของที่ได้มาก่อนเลยคือวาซาบิอย่างที่เห็นในภาพหน้าตาไม่เคยเห็นมาก่อน จาการสอบถามพนักงานจึงได้ทราบว่าเจ้าสิ่งนี้ก็คือ วาซาบิสดนั่นเอง (เฮ...เดาถูก) ผึ้งน้อยปลื้มวาซาบิสดมาๆเลย นอกจากจะได้ความรู้สึกแปลกใหม่แล้ว ยังทำให้รู้สึกว่าได้ทานวาซาบิจริงๆ รสก็สุดยอดมากๆค่ะ ทานมากไปก็ขึ้นถึงคิ้วให้น้ำตาไหลกันเลย เมนูแรก จัดมาเบาๆด้วย Only You Salad (280 บาท)ผักสดๆกับเดรสซื่งโชยุรสชาดกลมกล่อม แต่งเครื่องหน้าด้วยอะโวคาโดและซาชิมิหั่นทรงลูกเต๋า ทั้งแซลม่อน มากุโร่ และทาโกะ โรนหน้ามาด้วยเกล็ดแป้งเทมปุระและหัวแรดิชหั่นฝอย ทุกอย่างทานเข้ากันดีมากๆ (เมนูนี้นี้พี่โอแพ้น้องสมรค่ะ น้องสมรเนื้อหวานสดกว่า ชนะไป) เสียดายแค่ว่าจานเล็กไปหน่อยค่ะ ทานไม่สะใจ (แหม..ตั้ง 280 บาทนี่น้าาาา)ถัดมาที่น้องหนอนตัวใหญ่ที่ทางร้านตั้งชื่อไว้อย่างหรว่ามังกร...แต่ผึ้งน้อยเรียกน้องหนอนค่ะ Brown Dragon (500 บาท)ร้านนี้มีน้องหนอนอยู่ 4 แบบ 4 สี ซึ่งทั้ง 4 แบบจะมีลำตัวที่เหมือนกันหมดคือข้าวห่อสาหร่ายไส้กุ้งเทมปุระ ต่างกันที่หน้าที่ห่มมาด้านบนค่ะน้องหนอนมังกรน้ำตาลตัวนี้ห่มตัวมาด้วยอูนางิ (ปลาไหล) เลยค่าตัวแพงกว่าเพื่อนในจานมีน้ำซอสที่เป็นสลัดเดรสซิ่งราดมากับซอสเทริยากิ จิ้มซอสที่มีแล้วทานกับวาซาบิสด..สุดยอดมากๆสิ่งที่ช็อควงการที่สุด (ในแง่ของความสุดยอดนะคะ) คือไส้กุ้งเทมปุระข้างในค่ะ เทมปุระสามารถคงความกรอบไว้ได้อย่างเหลือเชื่อตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้ายน้องหนอนน่ารัก อิอิ ชิ้นสุดท้ายค่ะ ถัดมาขอลองกันที่ซูชิในรูปแบบของ Gunkan Sushi (ซูชิที่พันด้วยสาหร่ายรอบข้าวแล้วหยอดหน้าด้วยของสด)Spicy Maguro (50 บาท / 1 คำ) และ Spicy Salmon (40 บาท / 1 คำ)ของผึ้งน้อยเป็น Spicy Maguro ค่ะ รสชาติโดยรวมโอเค แต่หน้าน้อยไปหน่อย ยังรู้สึกว่าหน้าใหญ่ยักษ์ของ Honmono Sushi ยังติดตาอยู่ค่ะ 555คุณเพื่อนบอกว่า Spicy Salmon เนื้อหวานอร่อยมากๆค่ะตามมาด้วยน้องหนอนอีก 1 ตัวอวบๆที่มีลำตัวสารพัดสีRainbow (350 บาท)ตัวนี้มี 3 สี ประกอบด้วยสีเขียวที่ห่มด้วยอะโวคาโด สีแดงจากมากุโร่ และสีส้มสดใสจากแซลม่อนเดรสซิ่งที่ราดมาก็ประมาณเทาร์ซันไอร์แลนด์ผสมเอบิโกะ (ไข่กุ้ง) แต่งด้วยซอสเทริยากิเล็กน้อย เดรสซิ่งค่อนข้างหวานนะค่ะ แตะหน่อยๆแล้วปาดวาซาบิสดก็กำลังดีเลยปลาแซลม่อนกับอะโวคาโดอร่อยดีค่ะ มีความสดใหม่ มากุโร่จะอ่อนกว่าเพื่อนทั้งด้านความสดและความเข้มข้นของรสชาด ส่วนซุปเปอร์กุ้งเทมปุระก็ยังกรอบจนคำสุดท้ายเช่นเคยค่ะ ประทับใจสุดๆนอกจากน้องหนอน 2 ตัวนี้แล้วก็มีอีก 2 ตัวคือ Red Dragon ที่ห่มทั้งตัวด้วยกุ้งต้ม ได้เป็นน้องหนอนสีส้มหน้าตาน่ารัก กับน้องหนอนแก้วสีเขียว Caterpillar ที่ห่มด้วยอะโวคาโดล้วนๆ ทั้ง 2 เมนูนี้ราคาเท่ากันคือ 350 บาทค่ะ (แต่ผึ้งน้อยกับผองเพื่อนเริ่มอืดแล้วค่ะ ไปต่อไม่ไหว)ตบท้ายด้วยเมนูสุดปลื้มที่แม้จะอืดก็อยากทานEbi Tenpura (250 บาท)กุ้งเทมปุระ 5 ตัว โรยด้วยผงสาหร่ายเพิ่มสีสันให้ยิ่งน่าทานเนื้อกุ้งหวานสด แป้งกรอบไม่ผิดหวังจริงๆ (แม้แต่กุ้งเทมปุระ ผึ้งน้อยก็ยังทานกับวาซาบิสดค่ะ ชอบจริงจัง)สรุปความประทับใจท่วมท้นในวันนี้ บรรยากาศ – การจัดแต่งที่แปลกตากับการเล่นสีของไฟก็ดูเข้ากับอาหารที่ออกไปทางสมัยใหม่กึ่งฟิวชั่น แม้ทางเดินในร้านจะแคบไปซักนิดก็ไม่ได้เป็นอุปสรรคมากมายอะไรการบริการ – ประทับใจมากๆ เหมือนคุณเจ้าของร้านจะมาดูแลเองด้วย (รึเปล่านะ..ไม่ใช่ก็หุ้นส่วนล่ะ) พนักงานคอยดูแลทั้งเก็บจาน เติมน้ำ แถมยังเปลี่ยนจานที่เราใช้เลอะให้ด้วย เป็นการบริการที่เหมือนระดับโรงแรมแต่ให้คว่ามรู้สึกกันเองไปพร้อมๆกันรสชาติอาหาร – แม้ความสดของปลาจะไม่ถึงขั้นเทพ แต่ก็ยังอยู่ในระดับมาตรฐาน มีความคุ้มค่าในระดับนึง พูดง่ายๆว่ามาอีกแน่ๆ (ถ้าเนื้อปลาชิ้นใหญ่ขึ้นจะมาบ่อยๆ 555 ) กุ้งเทมปุระทอดได้เทพเว่อร์ ไม่เคยทานเทมปุระที่ไหนที่ที่กรอบได้นานขนาดนี้มาก่อนค่ะ ขอยกนิ้วให้เลย…Read More