นิราอิ คานาอิ (Closed)

ไม่ใช่คนญี่ปุ่นแท้ๆ นะคะ ที่พามา ;pเพื่อนคนที่กลับมาจากโอซาก้าค่ะ แต่ร้านนี้ เพื่อนอีกคนนึงเลือกค่ะ ทองหล่อ 11 เป็นที่ๆ ผ่านน้อยมากรู้ว่ามีร้านชื่อดังอีกร้านที่อยู่ในซอยนี้ แต่ไม่เคยเข้ามาลองเลย แต่วันนี้ ดันมาลองร้านที่อยู่ตรงข้ามกันซะงั้นส่วนตัวชอบก่อนเลย เรื่องสถานที่ การตกแต่ง ชอบตั้งแต่หน้าร้าน ในร้าน ได้บรรยากาศเหมือนอยู่ในญี่ปุ่นจริงๆ ทั้งโครงสร้างไม้ไผ่ การจัดโต๊ะ ธง โคมไฟ อินสุดๆ เลย ณ จุดนี้ เพบงที่เปิดคลอๆ ไป ก็ได้กลิ่นไอเหมือนอยู่ทะเลญี่ปุ่นมากๆ บอกเพื่อนว่า ถ้ามีพัด คงได้มีระบำพัดแน่ๆ 5555555 มาถึงบริการ (พีตามมาทีหลัง) เพื่อนบอกว่า จะมีคนญี่ปุ่น ตรงมาหาลูกค้าที่เข้าร้านมาใหม่ก่อนเลย และแนะนำเมนูพิเศษประจำวัน ซึ่งวันที่พีมา เมนูคือ ปลา

ค่ำคืนที่แสนคึกคักวันศุกร์บนทองหล่อ มีร้านอาหารญี่ปุ่นมากมายหลากหลายรสชาติ และขนาดร้าน รวมถึงราคา ให้เลือกกิน เดินดุ่มตามหาร้านที่เคยเห็นจาก free copy เล่มหนึ่ง ว่ามีร้านอาหารญี่ปุ่นแบบโอกินาว่าเปิดอยู่ที่ทองหล่อซอย 11 ร้านอาหารญี่ปุ่นร้านนี้ จำลองบรรยากาศหน้าร้านแบบในญี่ปุ่นมาแบบเป๊ะๆ ร้านชื่อ Nirai Kanai เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่นำสูตรอาหารมาจากเมืองโอกินาว่า เคยเขียนถึงร้านอาหารญี่ปุ่นที่มาจาก โอกินาว่ามาแล้วครั้งหนึ่ง ร้าน kinjo นั้นอยู่สุขุมวิท 69 ร้านนี้เป็นร้านที่สองที่สูตรอาหารมาจากโอกินาว่า รสชาติจะแตกต่างกันยังไงโปรดเดินตามเข้าร้านมาพร้อมๆกันที่ชอบอันแรกเลยคือ การตกแต่ง ตั้งแต่หน้าร้านจนถึงข้างใน เรียบง่ายไม่จั

บรรยากาศร้านเหมือนนั่งอยู่ชายทะเลทางตอนใต้ของญี่ปุ่นจากโอกินาว่า ความอร่อยแบบพื้นเมืองแท้ ส่งตรงจากเกาะโอกินาว่า เริ่มด้วยเทมปุระสาหร่าย กรุบกรอบ เรียกน้ำย่อยกันก่อน ต่อด้วย กับแกล้มอย่าง ยำทูน่า สด สะอาด หวานชุ่ม ต่อด้วยปลาหมึกยัดไส้ ข้างในเป็นหมูบด อร่อยหนึบดีค่ะ ปิดจานหลักด้วย ทาร์โก้ไรซ์ ข้าวญี่ปุ่นราดด้วยหมูผัดซอสแบบฉบับแม๊กซิกัน โป๊ะด้วยไข่ดาว และอะโวคาโด ตบด้วยของหวานอย่างโดนัทแบบโอกินาว่า เนื้อแน่น แน่นมากๆถึงขั้นเกือบแข็งเชียวล่ะ แต่พอทานคู่กับไอติมชาเขียว เนื้อโดนัทจะนิ่มลงอย่างไม่น่าเชื่อ อร่อยไปอีกแบบค่ะ พนักงานบริการเป็นกันเองดีค่ะ

ร้าน Nirai kanai เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ Okinawa การตกแต่งร้านเป็นเหมือนร้านที่ญี่ปุ่นเลย คือเหมือนอยู่ตามชายฝั่งทะเลที่ญี่ปุ่น ตกแต่งเน้นโทนสีแดง ข้างในเป็นร้านเล็กๆห้องเดียว มีเคาร์เตอร์บาร์และโต๊ะอาหารไม่เยอะค่ะเมนูแนะนำของที่ร้าน คือ jimami-tofu เต้าหู้ต้นตำรับแท้ๆค่ะ เป็นเต้าหู้เย็นๆราดซอสญี่ปุ่นโรยหน้า เนื้อเต้าหู้อร่อยมากไม่ยุ่ยเป็นแบบแข็งค่ะ จานต่อมา เป็นไก่บดผสมเต้าหุ้ทอดค่ะ จานนี้ได้คุณประโยชน์เยอะ แต่เราว่ารสชาติจืดไปหน่อยค่ะ พราะต้องเอาไปจิ้มทานกับไข่แดงสดๆ ทำให้ไม่ค่อยประทับใจเท่าไหร่ นอกจากนี้ยังมี คุชิคัสสึ เป็นเนื้อหมู ไก่ปิ้งไม้ทานเป็นกับแกล้มกับเบียร์ หรือจะสั่งปลาซาบะดองย่างลนไฟก็เจ๋งดีค่ะ ทางร้านจะมีเชฟมาลนไฟให้ที่โ

nirai kanai...Okinawa food & awamori. เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นน่ารักๆที่มีรูปแบบแปลกตาไปจากร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วๆไปในบ้านเรา แว๊ปแรกที่ขับรถผ่านไปก็สะดุดตากับการตกแต่งหน้าร้านที่มีสีสันจัดจ้าน แต่พอได้อ่านคำเชิญชวนที่ว่าร้านนี้เป็นอาหารญี่ปุ่น ในแบบของ Okinawa food & awamori.ก็พอจะเข้าใจบรรยากาศที่ทางร้านกำลังจะนำเสนอแก่เรา ก้าวแรกที่เดินเข้าไปก็แทบจะได้รับรู้ถึงสัมผัสทุกส่วนประสาทจาดเสียงของพนักงานที่ตะโกนต้อนรับลูกค้า และกินของอาหารที่เตะจมูกแล้วที่สำคัญภายในร้านน่ารักมากมาย ให้บรรยากาศร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆที่อยู่ริมชายหาดเหมือนกับในหนังซักเรื่องที่เคยผ่านตา เมื่อได้โต๊ะนั่งลงก็เริ่มได้ยินเสียงเพลงญี่ปุ่นในรูปแบบทำนองและการร้อง