เจียงลูกชิ้นปลา (Closed)

:bowl:มาร้านนี้จะสั่งเป็นต้มยำค่ะ ส่วนใหญ่จะแห้ง อาจมีถ้าสั่งควบจะเป็นน้ำต้มยำ กับแห้งต้มยำ เคยทานแบบน้ำใสแล้วไม่ชอบส่วนตัวค่ะ ก่อนหน้าเคยทานครั้งแรกเลยสำหรับร้านนี้(สาขาเยอะ) ที่นราธิวาสราชนครินทร์ ชอบสั่งบะหมี่ค่ะ นุ่มดี เส้นเล็กด้วย จะใส่แค่ลูกชิ้นกุ้ง ปลาเส้น ฮื่อก้วย แล้วก็ถ้าไม่อิ่มจะสั่งจานกลางทานร่วมกันเป็นข้าวหน้าเป็ด เป็ดก็โอเคค่ะ ไม่ถึงกับอร่อยมาก รู้สึกหนังจะหนา เนื้อน้อย จานนี้ให้รสชาติพอใช้ได้ค่ะ

เจียงสาขาฟอร์จูน ตั้งอยู่ชั้นล่างตรงข้าม MK ฝั่งทางโลตัสครับโต๊ะจัดเรียงพอมีช่องว่างระหว่างโต๊ะกำลังดี ร้านใหญ่ แต่ผมว่าเพดานดูต่ำไปหน่อยเลยรู้สึกอึดอัดนิดๆการบริการ รับออเดอร์เร็ว แต่อาหารมาเสริฟช้าครับ เพราะลูกค้าก็เยอะด้วยจานนี้ ลูกชิ้นลวกจิ้ม รวมลูกชิ้นทุกอย่างที่มี จัดมาอย่างละ 2 ชิ้น ทั้งหมด 12 ชิ้น 65 บาทลูกชิ้นปลากลม ฮื่อก๊วย รักบี้ ปลาเส้น เนื้อลูกชิ้นไม่คาว สด ลูกชิ้นเนื้อแน่นๆเด้งๆเกี๊ยวปลา แผ่นเกี๊ยวปลาด้านนอก ทำจากเนื้อปลา ไม่รู้สึกว่าแป้งเยอะ ไส้ตรงกลางเผ็ดนิดๆลูกชิ้นกุ้ง เนื้อจะไม่แน่นเหมือนลูกชิ้นปลา นิ่มไปทั้งลูก มีเนื้อกุ้งเป็นชินๆแค่เล็กน้อยน้ำจิ้มที่เสริฟมาคู่กัน จานเล็กๆ แต่พอเพียงครับ น้ำจิ้มเผ็ดจัด ติดลิ้นมากๆ

หาก๋วยเตี๋ยวในฟอร์จูน เลยมาลงเอยที่ เจียงลูกชิ้นปลา ค่ะFortune หรือห้างฟอร์จูน แหล่งขายอุปกรณ์ไอที ตั้งอยู่ที่สี่แยกพระราม 9ถนนรัชดาภิเษก ตรงข้ามเซ็นทรัลพระราม 9 หรือ MRT สถานีพระราม 9 ค่ะห้างฟอร์จูนมีที่จอดรถมากมายแต่ส่วนใหญ่จะเต็มเกือบตลอด เพราะเป็นตึกสำนักงานด้วยร้านเจียง อยู่ชั้นใต้ดินค่ะ เป็นร้านขนาดพอดี เน้นโต๊ะเก้าอี้ตัดต่อได้ไปถึงตอนช่วงบ่ายกว่าๆ ไม่ค่อยมีลูกค้าแล้ว เลือกนั่งได้ตามใจชอบเลยค่ะถึงจะไม่ค่อยมีลูกค้าแล้วแต่อาหารก็ยังค่อนข้างช้าค่ะและลืมเครื่องดื่ม ต้องทวงหลายรอบถึงจะมาข้าวเขียวหวานไก่หลังวัง 60 บาทข้าวสวยค่อนข้างแข็งต้องราดน้ำชุ่มๆ ไม่งั้นฝืดคอแกงเขียวหวานแยกใส่มาในถ้วย ไก่ค่อนข้างแข็งน้ำแกงรสหวานไม่เผ็ดมาก

เมนูอาหาร....ก๋วยเตี๋ยวเส้นปลาต้มยำหาร้านอาหารทานซักร้านหนึ่งก็เห็นป้ายร้านเจียงลูกชิ้นปลาเข้าพอดีคับเดินมาเรื่อยๆตามป้าย ลงชั้นล่างสุดแล้วก็เจอร้านคับบริการ....พนักงานหาที่นั่งให้คับพูดกับลูกค้าดีคับ ไม่ตะโกนข้ามหัวเมื่อได้ที่นั่งแล้วก็สั่งก๋วยเตี๋ยวเส้นไปแล้วระหว่างนั่งรอก็มองไปรอบๆร้านบรรยากาศ...ร้านตกแต่งเหมือนสาขาอื่นที่เคยไปเลยคับโทนร้านเขียวขาว ตะเกียบเขียว ชามเขียวดูแล้วมีเอกลักษณ์ดีคับในที่สุดก๋วยเตี๋ยวเส้นปลาก็มาแล้วคับรสชาติ...เส้นปลาเหนียวๆ หนุบๆอร่อยมากเลยคับไม่มีกลิ่นคาวซักนิด เครื่องลูกชิ้นต่างๆมีอย่างละชิ้นสองชิ้น อร่อยทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้งก็อร่อยคับ ได้มาตรฐานดีมาก ส่วนที่ปรุงมาก็กลมกล่อมดีแล้วคับทานเสร็จแล้วถึ

ใครบอกว่าร้านเจียงลูกชิ้นปลามีขายแต่ลูกชิ้นปลาล่ะคะที่เจียงลูกชิ้นปลาก็มีขายเป็ดย่างนะคะร้านเจียงลูกชิ้นปลาสาขานี้ตอนแรกหาไม่เจอเลยคะงงมากว่าอยู่ตรงไหนหว่า สรุปว่าอยู่ที่ชั้นใต้ดินของห้างFortune townคะพอเดินเข้ามาในร้านแล้วรู้สึกสะดุดตากับเป็ดย่างตัวโตที่แขวนอยู่หน้าร้านก็เลยอยากกินเมนูที่มีเป็ดย่างแล้วในเมนูก็มีบะหมี่เป็ดย่างพอดี รสชาติบะหมี่เป็ดย่างอร่อยดีจริงๆด้วยคะไม่ผิดหวังที่สั่งเมนูนี้ เส้นบะหมี่ค่อนข้างโอเค ไม่เลวร้าย เส้นไม่แข็งเป็นบะหมี่เหลืองไข่ๆ อร่อยดี ส่วนเนื้อเป็ดย่างก็อูมๆ เนื้อแน่น ติดหนังมันนิดหน่อยตามแบบฉบับเป็ดย่าง ราดน้ำซอสเค็มๆนิดนึง อร่อยถูกใจคะตอนที่ได้นั่งกินในร้านบรรยากาศก็ทั่วๆไป เสียงดัง คนกินเยอะเพราะไว้ใจได้กับยี่ห้อร้านนี้

เจัยงลูกชิ้นปลาสาขา ฟอร์จูน ทาวน์ ชั้นB(ชั้นใต้ดิน) ด้วยความที่ร้านอยู่ชั้นใต้ดินทำให้คนน้อย ไม่ค่อยพลุกพล่านค่ะ ตัวเองก็เพิ่งทราบค่ะว่าฟอร์จูนมีชั้นใต้ดินด้วย มีร้านอาหารมากมายเลยค่ะ และก็เดินผ่าน เจียงลูกชิ้นปลา เลยแวะทานสักหน่อยค่ะ เพราะได้ยินชื่อเสียงเรียงนามของเค้ามานานแล้วค่ะ สั่งเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำหลังวังติดดาวเส้นเล็กค่ะ ราคา 75 บาท แพงไปสักนิ๊ดดดด ของจริงไม่ค่อยเหมือนในรูปสักเท่าไหร่เลยค่ะ ชามนี้มีทั้งหมูเด้งแผ่นใหญ่ๆ ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นรักบี้ ปลาเส้น เกี๊ยวปลา สาหร่าย ไข่ยางมะตูม อู๊ยยย อร่อยมากๆเลยค่ะ ลูกชิ้นปลาเค้าอร่อยจริงๆ รสชาตืน้ำต้มยำก็แซ่บเข้มข้นดีค่ะ ไม่ต้องปรุงเลยค่ะ แต่คิดว่าเค็มไปหน่อยเลยเติมน้ำตาลไปอีก อิอิ แต่ให้

เจียงลูกชิ้นปลา... แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาชื่อดัง มีสาขาอยู่ทั่วไป... หาทานได้ง่าย... เมนูโปรดที่นู๋บิ้นสั่งบ่อยที่สุด คงหนีไม่พ้นก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำค่ะ หนังปลาแซลมอนทอดกรอบที่นี่ อร่อยมากๆ ใหม่สะอาด ไม่เหม็นหืน ถือว่าใช้ได้เลยค่ะ แต่ถ้วยเดียวไม่ค่อยอิ่มอ่ะค่ะ - -" จะสองถ้วยก็เกรงใจ บิ้นเลยต้องสั่งเกี๊ยวกุ้งมาทานด้วยบ่อยๆ... วันไหนนึกไม่ออกว่าจะทานอะไร ก็แวะไปได้นะคะ มีเมนูให้เลือกหลายอย่างเลยล่ะค่ะ